recenzja Zojirushi NS-TSC18

NS-TSC18 to dziesięciomiarowy garnek Micom z bezpośrednim grzaniem, dołączonym koszykiem, programem Cake i zwijanym przewodem. Najlepiej sprawdzi się w gospodarstwie domowym, w którym regularnie gotuje się co najmniej dwie dołączone miarki ryżu. To wersja bez oznaczenia A: tradycyjne menu i ograniczenia trybu łączonego gotowania na parze należy sprawdzić osobno, nie utożsamiając jej z podobnie nazwaną wersją TSC18A.

Wybieraj z myślą o dużym posiłku, który naprawdę przygotowujesz

Programy White, Sushi i Quick obsługują od 2 do 10 dołączonych miarek surowego ryżu. Brown obsługuje od 2 do 8, a Mixed i Sweet — od 2 do 6. Porridge obsługuje od 0.5 do 2.5 miarek. Dołączona miarka do ryżu ma pojemność około 180 mL. Oznaczenie „dziesięć miarek” odnosi się do maksymalnej ilości suchego białego ryżu, a nie do dziesięciu standardowych miarek amerykańskich ani ustalonej liczby porcji ugotowanego ryżu.

Jeśli często przygotowuje się porcję zwykłego ryżu z jednej miarki, TSC10 lepiej sprawdzi się model dostosowany do takiej porcji. Zakup dużego urządzenia głównie z myślą o okazjonalnych gościach może utrudniać przygotowywanie typowych porcji w dni powszednie. Z kolei osiem miarek brązowego ryżu na kilka posiłków mieści się w deklarowanym zakresie tego modelu i przekracza maksymalną ilość czterech miarek brązowego ryżu w mniejszym modelu.

Koszyk wpływa na dostępną ilość ryżu

Dołączony koszyk i program Steam umożliwiają osobne gotowanie na parze. Instrukcja opisuje też łączony tryb White/Sushi, w którym pod odpowiednimi produktami umieszcza się od dwóch do czterech dołączonych miarek ryżu. Ten zakres jest znacznie mniejszy niż maksymalna ilość dziesięciu miarek w zwykłym trybie. Warto wziąć go pod uwagę przy planowaniu rodzinnego posiłku z ryżem i warzywami, zamiast zakładać, że pod koszykiem nadal można ugotować maksymalną porcję.

Przestrzegaj instrukcji dotyczących płukania, ilości wody i układania składników. Tryb łączony nadaje się do składników wymagających stosunkowo długiego gotowania na parze; szybko gotujące się warzywa liściaste wymagają innego czasu. Nie otwieraj urządzenia, by dodać jedzenie w trakcie cyklu gotowania ryżu. Jeśli koszyk jest głównym powodem zakupu, sprawdź, czy typowe dla Ciebie składniki pasują do obsługiwanej metody.

Maksymalna deklarowana grubość produktów spożywczych wynosi około 1.5 inches. Większa pojemność na ryż nie oznacza większej dopuszczalnej grubości produktów niż w mniejszym modelu TSC. W osobnym cyklu Steam użyj zalecanej ilości wody i ustaw czasomierz. Ułóż produkty tak, aby para mogła swobodnie przepływać przez koszyk i aby pokrywa prawidłowo się zamknęła.

Dokładna nazwa programu jest bardziej przydatna niż skrócona nazwa modelu

Model TSC18 ma programy White/Sushi, Mixed, Porridge, Sweet, Brown, Cake, Steam i Quick. Nie ma osobnych programów o nazwach Long Grain White, Quinoa ani Steel Cut Oatmeal. To powody, by osobno porównać TSC18A zamiast zamawiać urządzenie na podstawie oferty, w której pominięto końcową literę. Warto też odróżnić nazwany program od oficjalnego przepisu na zboże, który może korzystać z innego menu.

Te TPC18 ma konkretną deklarację dotyczącą kontaktu żywności z PFAS/BPA, której nie należy przypisywać temu modelowi. Stalowo-brązowa obudowa TSC18 to stal nierdzewna z przezroczystą powłoką, a misa na ryż ma powłokę nieprzywierającą. Podobny kształt i wykończenie nie świadczą o identycznych materiałach mających kontakt z żywnością ani o takim samym menu.

Zaplanuj porę podania i okazjonalne pieczenie ciasta

Cake to dodatkowe, przewidziane zastosowanie, z przepisami i ilością składników dostosowanymi do właściwego rozmiaru urządzenia. Przyda się, jeśli będziesz korzystać z tej konkretnej funkcji, ale zajmuje to samo naczynie, które służy do gotowania ryżu. Jeśli podczas jednego posiłku chcesz przygotować oba dania, zaplanuj kolejność. Mikrokomputer steruje systemem bezpośredniego grzania; urządzenie nie wykorzystuje indukcji ani mechanizmu ciśnieniowego.

Automatyczne i wydłużone podtrzymywanie temperatury, odgrzewanie oraz dwa ustawienia czasomierza pomagają zaplanować odpowiednie posiłki z ryżu. Przestrzegaj ograniczeń dotyczących opóźnionego startu i podtrzymywania temperatury podanych w każdym przepisie, szczególnie gdy w koszyku znajdują się dodatkowe składniki. Zwykły ryż i pełny posiłek z różnymi składnikami to odmienne sposoby użytkowania, nawet jeśli przygotowuje je to samo urządzenie.

Zostaw miejsce na obsługę i mycie

Urządzenie ma około 11.125 inches szerokości, 15 głębokości i 9.875 wysokości. Zostaw dodatkowe miejsce nad nim na otwarcie pokrywy i wyjęcie misy, a także zapewnij drożną drogę ujścia pary. Zwijany przewód ułatwia przechowywanie, ale urządzenie nadal wymaga wygodnego dostępu w miejscu użytkowania. Pokrywę wewnętrzną można odłączyć; po użyciu umyj koszyk, misę i powierzchnie mające kontakt z żywnością zgodnie z instrukcją. Ostrożnie obchodź się z powłoką nieprzywierającą.

Wybierz ten model, jeśli regularnie przygotowujesz większe porcje ryżu, chcesz korzystać z łączonego gotowania na parze dla dwóch–czterech miarek oraz z tradycyjnych programów Cake/Steam. Wybierz mniejszy model, jeśli w dni powszednie gotujesz porcje z jednej miarki. Jeśli zależy Ci na dedykowanych programach do komosy ryżowej i owsianki, bez potrzeby używania koszyka, porównaj EAC18; jeśli zależy Ci na indukcji i większej dopuszczalnej grubości produktów gotowanych na parze, porównaj QAC18.

Źródła: aktualna specyfikacja Zojirushi dla USA, instrukcja NS-TSC10/18 i specyfikację TSC-A.