Recenzja Zojirushi NS-TPC18

NS-TPC18 łączy dużą misę ryżowaru z bezpośrednim grzaniem, dołączony koszyk do gotowania na parze oraz opublikowaną przez Zojirushi deklarację o braku PFAS/BPA w materiałach mających kontakt z żywnością. To istotna opcja, jeśli zależy Ci na dokładnie takiej konfiguracji materiałów i regularnie przygotowujesz co najmniej dwie miarki ryżu z zestawu. Gorzej sprawdzi się w domu, w którym duży ryżowar wybiera się głównie na okazjonalne wizyty gości, a na co dzień gotuje się zwykle jedną miarkę.

Konkretna deklaracja dotycząca materiałów dla danego modelu

Producent podaje, że powierzchnie mające kontakt z żywnością lub napojami nie zawierają PFAS, w tym PTFE i PFOA, ani BPA. Misa jest jednak opisana jako nieprzywierająca. To ważne rozróżnienie: deklaracja nie oznacza, że garnek na ryż jest wykonany z niepowlekanej stali nierdzewnej, i nie należy jej przypisywać podobnym wizualnie modelom TSC.

Wybierz tę konfigurację, jeśli opublikowana deklaracja jest wymogiem przy zakupie, i nadal pielęgnuj powłokę zgodnie z instrukcją. Odpowiednie przybory, delikatne czyszczenie i prawidłowe obchodzenie się z misą pozostają ważne. Przy zamówieniu sprawdź dokładny kod modelu TPC, ponieważ podobna obudowa lub zbliżona nazwa TSC nie potwierdzają zastosowania tych samych materiałów mających kontakt z żywnością.

Pojemność dziesięciu miarek zaczyna się od dwóch

Programy White, Sushi i Quick obsługują accept2–10 miarek z zestawu suchego, nieugotowanego ryżu białego krótko- lub średnioziarnistego. Brown obsługuje 2–8. Podstawą tych wartości jest dołączona miarka do ryżu o pojemności około 180 mL. Dziesięć standardowych kubków amerykańskich to inna ilość, a maksymalna porcja dziesięciu kubków surowego ryżu nie gwarantuje określonej ilości ugotowanego ryżu ani liczby porcji.

Minimum dwóch miarek dla programu White jest szczególnie istotne przy porównywaniu tego modelu z innymi dużymi ryżowarami Zojirushi. Niektóre dziesięciokubkowe modele indukcyjne zaczynają od jednej miarki; dokładna instrukcja modelu TPC18 podaje minimum dwóch. Niższe minimum w innej serii nie uzasadnia wyboru do małych codziennych porcji. To TPC10 trafniejszy odpowiednik, jeśli często gotujesz jedną miarkę.

Programy Mixed i Sweet obsługują accept2–6 miarek z zestawu. Porridge obsługuje 0.5–2.5. Niższe minimum dla owsianki dotyczy innego, bogatego w wodę dania, a nie półmiarkowej porcji zwykłego białego ryżu. Korzystaj jednocześnie z instrukcji dotyczących programu i proporcji wody, zwłaszcza gdy inne składniki zajmują miejsce w misie.

Tradycyjne menu ryżowe z przydatnymi dodatkami

Wymienione programy to White/Sushi, Quick, Mixed, Porridge, Sweet, Brown, Cake i Steam. Nie ma osobnych programów Jasmine, GABA Brown, Quinoa ani Steel Cut Oatmeal. Preferencje dotyczące materiałów i dostępnych programów dla poszczególnych ziaren to osobne wymagania; TPC18 może spełniać pierwsze, podczas gdy inna konfiguracja lepiej odpowie na drugie.

Cake i Steam umożliwiają także inne, określone zastosowania. Stosuj dokładne składniki i instrukcje gotowania, zamiast traktować te nazwy jako zgodę na dowolne wypieki czy ilości produktów do gotowania na parze. Urządzenie nadal ma tylko jedno naczynie, więc planując posiłek z ryżem i drugim daniem, trzeba uwzględnić sposób przygotowania obu potraw.

Koszyk do gotowania na parze nie podnosi automatycznie wszystkich limitów

Koszyk do gotowania na parze jest dołączony, ale limit wysokości produktów podany w instrukcji nadal wynosi około 1.5 inches. Większa misa na ryż nie zapewnia zatem automatycznie większego prześwitu na produkty gotowane na parze niż w modelu QAC18. Jeśli kształt produktów jest głównym powodem wyboru większego urządzenia, najpierw sprawdź dokładnie to ograniczenie.

Sam koszyk nie oznacza też, że zatwierdzono przepis pozwalający jednocześnie ugotować pełną porcję ryżu i warzyw. Jeśli wspólne gotowanie jest niezbędne, użyj zatwierdzonej metody z podanymi łącznymi limitami. W przeciwnym razie traktuj program Steam jako osobny cykl, z zalecaną ilością wody i ustawieniami timera.

Miejsce na blacie i sposób serwowania

Zamknięta obudowa ma około 11.125 inches szerokości, 15 głębokości i and10 wysokości. Po otwarciu wysokość wynosi około 18.625 inches. Zostaw miejsce na otwarcie pokrywy, wygodne wyjęcie dużej misy i swobodny odpływ pary, z dala od mebli. Zwijany przewód ułatwia przechowywanie, ale nie zmniejsza wymaganej przestrzeni podczas pracy.

Automatyczne i przedłużone podtrzymywanie temperatury Keep Warm, odgrzewanie oraz dwa ustawienia timera sprawdzą się przy odpowiednich daniach z ryżu. Przestrzegaj ograniczeń dla poszczególnych programów podanych w instrukcji — nie podtrzymuj temperatury wszystkiego tylko dlatego, że urządzenie może to robić. Po użyciu czyść pokrywę wewnętrzną, koszyk, misę i elementy parowe zgodnie z zaleceniami.

Dla kogo to dobry wybór?

TPC18 sprawdzi się przy częstym przygotowywaniu większych porcji ryżu, z dołączonym koszykiem i dokładnie tą deklaracją dotyczącą materiałów mających kontakt z żywnością. Jeśli zależy Ci na dedykowanych programach do komosy ryżowej i płatków owsianych, porównaj EAC18. QAC18Jeśli szukasz indukcji i większego prześwitu na produkty gotowane na parze, porównaj odpowiedni model. Najlepszy wybór to konfiguracja spełniająca jednocześnie rzeczywiste wymagania dotyczące porcji, ziaren i materiałów.

Źródła: aktualna amerykańska strona produktu Zojirushi i angielska instrukcja NS-TPC10/18.