Recenzja Zojirushi NL-DCC18

Model NL-DCC18 to większy ryżowar z bezpośrednim ogrzewaniem, wyposażony w osobne programy do białego ryżu długoziarnistego, jaśminowego, komosy ryżowej i płatków steel-cut. To praktyczna opcja do przygotowywania większych posiłków z ziaren i gotowania na zapas. Najpierw sprawdź minimalną ilość dwóch miarek dla zwykłych ziaren i płatków owsianych; wybór modelu o pojemności dziesięciu miarek nie zapewnia elastyczności przy jednej miarce, jaką oferuje mniejszy model.

Różne produkty zajmują różną część naczynia

Programy do ryżu białego, białego długoziarnistego, jaśminowego, sushi i szybkiego gotowania obsługują od 2 do 10 dołączonych miarek surowego ryżu. Programy do ryżu brązowego i GABA Brown obsługują od 2 do 8 miarek. Program do komosy ryżowej obsługuje od 2 do 6, a program do płatków steel-cut od 2 do 3 miarek. Zakresy te odnoszą się do dołączonej miarki o pojemności około 180 mL. Podawana pojemność dziesięciu miarek ryżu nie oznacza więc, że można przygotować dziesięć miarek komosy ryżowej lub owsianki.

Dwie dołączone miarki suchych płatków to spora ilość minimalna. Jeśli jedna miarka to zwykła porcja śniadaniowa w dni powszednie, ten DCC10 lepiej odpowiada takiej ilości. Większy QAC18 model ma również niższe minimum dla owsianki, wynoszące jedną miarkę. Porównaj dokładnie przygotowywany produkt, zamiast zakładać, że wszystkie duże ryżowary obsługują równie małe partie.

Program congee z ryżu jaśminowego obsługuje od 0.5 do 1.5 dołączonych miarek ryżu. Niższe minimum suchego ryżu dotyczy innego przepisu, wymagającego większej ilości wody. Nie oznacza, że można użyć pół miarki w programie do ryżu białego ani że dozwolone jest gotowanie pół miarki płatków owsianych. Gospodarstwo domowe, które chce przygotowywać małe porcje congee, może nadal potrzebować innego rozmiaru do zwykłych posiłków z ryżu.

Kiedy menu jest przydatne

Osobne programy do białego ryżu długoziarnistego i jaśminowego są przydatne dla gospodarstwa domowego, które regularnie sięga po różne rodzaje ryżu. Komosa ryżowa i płatki steel-cut też mają własne programy, więc nie trzeba pamiętać, by użyć przycisku przeznaczonego do innego produktu. Za każdym razem stosuj odpowiednią skalę wody i instrukcje przygotowania. Znana miarka do ryżu nie jest uniwersalnym przepisem na proporcje wody do wszystkich ziaren.

GABA Brown dodaje dłuższy cykl przygotowania. Uwzględnij potrzebny na niego czas. Program do ciasta umożliwia inne określone zastosowanie i ma własne limity ilości składników; pojemność nie zależy od podanej pojemności dziesięciu miarek ryżu. Ponieważ urządzenie ma tylko jedno naczynie, ryż na kolację i ciasto trzeba przygotowywać po kolei albo użyć osobnego sprzętu.

Ogrzewanie bezpośrednie i materiały mające kontakt z żywnością

Mikrokomputer steruje bezpośrednim ogrzewaniem wokół nieprzywierającego naczynia modelu 2.5 mm. Urządzenie nie wykorzystuje indukcji ani ciśnienia. Wybierz je, jeśli odpowiadają Ci udokumentowane programy do ziaren, ilości i funkcje podawania, a nie zakładaj, że długie menu oznacza inny mechanizm ogrzewania. Powlekane naczynie wymaga odpowiednich przyborów i starannego mycia.

Producent modelu Zojirushi deklaruje, że powierzchnie mające kontakt z żywnością nie zawierają BPA. Nie oznacza to, że deklaracja dotycząca PFAS/BPA dla osobnej serii TPC odnosi się także do modelu DCC18. Jeśli ten wymóg materiałowy jest niezbędny, porównaj dokładną TPC18 konfigurację i zaakceptuj, że obejmuje ona inne programy do ziaren. Materiały, menu i pojemność to odrębne wymagania, które wybrane urządzenie musi spełniać jednocześnie.

Podawanie dużych porcji i czyszczenie

Automatyczne i wydłużone podtrzymywanie temperatury, odgrzewanie oraz dwa ustawienia timera ułatwiają przygotowywanie odpowiednich posiłków z ryżu. Przestrzegaj ograniczeń każdego przepisu dotyczących opóźnionego startu i podtrzymywania temperatury. Gospodarstwo domowe, które podaje zwykły ryż etapami, ma inną rutynę niż to, które przygotowuje komosę ryżową lub danie mieszane do natychmiastowego podania. Funkcja podtrzymywania temperatury nie powinna decydować o sposobie przechowywania każdej potrawy.

W zestawie są miarka, łopatka i uchwyt, ale nie ma koszyka do gotowania na parze. Urządzenie nie ma programu Steam. Jeśli warzywa gotowane nad ryżem są ważną częścią planu posiłków, rozważ konfigurację z obsługiwanym koszykiem, na przykład AAC18. Model DCC18 zawdzięcza swoją wszechstronność głównie programom do ziaren. Po użyciu umyj naczynie, zdejmowaną pokrywę wewnętrzną i elementy otworu parowego zgodnie z instrukcją, a większym częściom zapewnij miejsce do wyschnięcia.

Miejsce na blacie i odpowiednie gospodarstwo domowe

Wymiary zamkniętego urządzenia wynoszą około 11.5 inches szerokości, 15.625 głębokości i 9.875 wysokości. Pozostaw dodatkowe miejsce na otwarcie pokrywy i wyjmowanie naczynia, a pod szafkami zapewnij drożną drogę ujścia pary. Przewód można odłączyć na czas przechowywania, ale podczas napełniania i podawania nadal potrzeba miejsca roboczego.

Wybierz model DCC18 do regularnego przygotowywania większych porcji ziaren: do ośmiu dołączonych miarek ryżu brązowego, sześciu komosy ryżowej lub trzech płatków steel-cut, w granicach zakresów dla poszczególnych produktów. Wybierz mniejszy model, jeśli na co dzień przygotowujesz jedną miarkę. Porównaj model EAC18 o innej obudowie typu flat-top albo wybierz QAC18, jeśli wymagane są również indukcja i dołączana tacka.

Źródła: Specyfikacja produktu Zojirushi na rynek USA i Instrukcja modelu NL-DCC10/18.