Testbericht zu Zojirushi NHS-18

Der NHS-18 ist das große Modell mit Glasdeckel aus der einfachen Produktfamilie mit Ein-Schalter-Bedienung von Zojirushi. Zum Lieferumfang gehören ein Dämpfeinsatz aus Edelstahl und eine automatische Warmhaltefunktion; als Höchstmenge werden zehn Messbecher ungekochter weißer Reis angegeben. Es kommt infrage, wenn ein großer Reiskocher in Topfform gewünscht ist und ein Timer oder spezielle Getreideprogramme den Alltag kaum bereichern würden.

Großes Fassungsvermögen mit herkömmlicher Bedienung

Auf der aktuellen US-Produktseite wird der NHS-18 für bis zu zehn mitgelieferte Messbecher rohen weißen Rundkornreis angegeben, also 1.8 Liter. Der mitgelieferte Messbecher fasst ungefähr 180 mL. Zehn gewöhnliche US-Messbecher entsprechen einer anderen Menge. Die Angabe für trockenen Reis legt außerdem keine feste Anzahl gekochter Portionen fest, da Reisart und Portionsgröße die Mahlzeit beeinflussen.

Der Hersteller beschreibt die Verwendung für weißen und braunen Reis, doch die Höchstmenge für weißen Reis gilt nicht für braunen Reis. Den genauen Mengenbereich für Brown sowie die Mindestmenge für normalen Reis sollten Sie in der mitgelieferten Anleitung prüfen. Wenn eine Portion von einem Messbecher unter der Woche oder eine bestimmte große Menge braunen Reis unverzichtbar ist, klären Sie das vor dem Kauf eines großen Geräts, dessen Name eine solche Eignung nahelegt.

Die RPC18 dokumentiert einen Bereich von zwei bis zehn Messbechern für normalen Reis mit angebrachtem Deckel. Das WAC18 bietet ein Brown-Programm für zwei bis acht Messbecher und Timersteuerungen. Diese Alternativen sind nützlich, wenn die genaue Menge oder die Art der Steuerung wichtiger ist als ein durchsichtiger Deckel.

Das NHS-18 ist nicht einfach ein größeres NHS-06

Der NHS-18 und das mittelgroße Modell NHS-10 verfügen über eine automatische Warmhaltefunktion und einen Edelstahlkorb. Beim kleineren NHS-06 fehlt beides. Behalten Sie diesen Unterschied im Blick, wenn Sie Beschreibungen der gesamten Produktfamilie lesen. Ein Foto einer NHS-Größe beweist nicht, dass das Zubehör auch bei einer anderen Größe mitgeliefert wird.

Der Korb besteht aus Edelstahl, während der Reistopf eine Antihaftbeschichtung hat. Der Glasdeckel besitzt einen kühl bleibenden Knauf, und das Gehäuse hat seitliche Griffe. Wer einen unbeschichteten Reistopf aus Edelstahl sucht, sollte nicht aufgrund des Korbmaterials davon ausgehen, dass der Topf ebenfalls aus Edelstahl ist. Für den großen beschichteten Topf brauchen Sie geeignetes Kochgeschirr, sollten ihn vorsichtig reinigen und einen passenden Platz zum Trocknen haben.

Einfache Bedienelemente passen zu einem bestimmten Zeitplan

Ein einzelner Schalter startet den Kochvorgang; nach dessen Ende wechselt das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus. Es gibt weder einen Startzeitvorwahl-Timer noch ein eigenes Jasmine- oder Quinoa-Programm, ein Haferbrei-Menü oder eine texturbasierte Regelung mit Rückmeldung. Am besten passt das Gerät zu einer Routine, bei der Reis etwa zur Essenszeit eingefüllt wird und regelmäßig normaler Reis gekocht wird.

Wenn der Reis im Haushalt zu einer gespeicherten Uhrzeit fertig sein muss, vergleichen Sie eine zeitgesteuerte Micom-Konfiguration. Für geeigneten einfachen Reis, der portionsweise serviert wird, kann die automatische Warmhaltefunktion nützlich sein, sofern die konkreten Vorgaben zu Lebensmitteln und Warmhalten eingehalten werden. Übertragen Sie diese Funktion nicht auf beliebige Speisen, nur weil sie sich im Gerät erhitzen lassen.

Der Korb ist eine nützliche Ausstattung; die passende Füllmenge ist eine separate Frage

Der Hersteller beschreibt für die Produktfamilie NHS-10/18 das Dämpfen von Eiweißspeisen oder Gemüse, während darunter Reis kocht. Die genaue kombinierte Reismenge ist durch die Höchstangabe von zehn Messbechern für weißen Reis nicht festgelegt. Prüfen Sie die mitgelieferte Zubereitungsmethode, die Wassermenge, die Platzierung der Zutaten und die Gesamtmenge, bevor Sie sich darauf verlassen, mit beiden Ebenen ein komplettes Abendessen zuzubereiten.

Vergleichen Sie für eine ausdrücklich dokumentierte kombinierte Zubereitung mit zwei bis vier Messbechern im White/Sushi-Programm den AAC18 oder TSC18. Ein mitgelieferter Korb kann wertvoll sein, auch wenn eine bestimmte kombinierte Mahlzeit eine andere Lösung erfordert. Entscheiden Sie anhand der tatsächlichen Menge und Zutaten und nicht allein anhand des Wortes „Dampfgarer“.

Messen Sie die gesamte benötigte Stellfläche aus

Der NHS-18 ist ungefähr 12.625 inches breit, 10.75 tief und 9.375 hoch und hat eine US-Kapazitätsangabe von 600-watt. Seine Breite ist auf einer vollgestellten Arbeitsfläche wichtig. Planen Sie genügend Platz ein, um den losen Glasdeckel anzuheben, den Topf herauszunehmen und den heißen Korb sicher abzustellen; der Dampf sollte nicht auf Möbel treffen. Eine geringe Tiefe sagt nichts über den gesamten Platzbedarf beim Servieren aus.

Zojirushi empfiehlt für die NHS-Serie, den Reis in einer separaten Schüssel zu spülen. Reinigen Sie Topf, Korb und Deckel gemäß der mitgelieferten Anleitung und gehen Sie schonend mit der Beschichtung um. Wählen Sie diesen großen NHS für eine einfache Routine mit Glasdeckel, Korb und automatischer Warmhaltefunktion; wenn die genaue Menge für den Alltag entscheidend ist, wählen Sie eine kleinere Größe oder eine Alternative mit dokumentierten Getreideprogrammen.

Quellen: aktuelle US-Produktspezifikationen für Zojirushi, Vergleich der Produktfamilie durch den Hersteller und offizielle Reiskocher-FAQ.