Review zu Zojirushi NS-WAC18

Der NS-WAC18 ist ein größerer, auf Reis ausgerichteter Micom-Reiskocher mit Kunststoffgehäuse, automatischer und verlängerter Warmhaltefunktion, zwei Timer-Einstellungen und einem separaten Messbecher für ungewaschenen Reis. Er kommt für Haushalte infrage, die regelmäßig mindestens zwei mitgelieferte Messbecher normalen Reis kochen. Sein traditionelles Menü eignet sich direkter für Reisgerichte als für eine abwechslungsreiche Routine mit Quinoa und Haferbrei.

Berücksichtigen Sie sowohl die Mindestmenge als auch das Maximum von zehn Messbechern

Die Bereiche für normalen White-, Quick- und Sushi-Reis liegen bei 2–10 mitgelieferten Messbechern ungekochtem Reis. Brown nimmt 2–8 auf, während Mixed und Sweet für 2–6 ausgelegt sind. Porridge ist für 0.5–2.5 vorgesehen. Gemessen wird mit dem normalen Reismessbecher mit ungefähr 180 mL Fassungsvermögen; das sind weder US-Standardtassen noch eine feste Anzahl gekochter Portionen.

Eine Mahlzeit mit einem Messbecher braunem Reis liegt unter dem Mengenbereich dieses Modells. Dadurch ist das kleinere WAC10 relevanter, wenn eine große Charge nur gelegentlich gekocht wird. Ein Haushalt, der dagegen wiederholt sechs oder acht mitgelieferte Messbecher braunen Reis zubereitet, kann die größere Pfanne innerhalb der für diese Reissorte geltenden Grenze nutzen. Entscheiden Sie, welche Menge am häufigsten gekocht wird, bevor Sie dem größeren Modell Platz auf der Arbeitsfläche einräumen.

Die geringere Mindestmenge für Porridge gilt für ein wasserreiches Gericht, nicht für einen kleineren White-Zyklus. Mixed-Reis hat eine niedrigere Höchstmenge, weil auch die anderen Zutaten Platz im Behälter einnehmen. Halten Sie sich genau an die Mengen- und Platzierungsanweisungen für das jeweilige Gericht; die angegebene Höchstmenge für normalen Reis ist keine Erlaubnis, jedes Rezept mit zehn Tassen zu füllen.

Bewahren Sie den Messbecher für Reis ohne Spülen zusammen mit der dazugehörigen Anleitung auf

Im Lieferumfang sind Messbecher für normalen und für ungewaschenen Reis enthalten. Verwenden Sie jeweils den passenden Becher zusammen mit der zugehörigen Zubereitungs- und Wasseranleitung. Übernehmen Sie nicht einfach die Höchstmenge für den grünen Messbecher einer anderen Serie, nur weil beide Geräte als Reiskocher für zehn Tassen bezeichnet werden. Die Wahl des genauen Messbechers und der Zubereitungsart gehört zum Rezept.

Bevor Sie die Höchstmenge für eine Charge ungewaschenen Reis festlegen, prüfen Sie die Zeile WAC18 in der Anleitung des konkreten Geräts. Die Höchstmenge für den Standardmodus White allein reicht dafür nicht aus. Wer regelmäßig ungewaschenen Reis kauft, sollte diese Zubereitungsanforderung beim Vergleich dieses Modells mit dem ZCC18.

Eine gezielte Auswahl an Tasten

Die aufgeführten Programme sind White/Mixed, Sushi, Porridge, Sweet, Brown, Rinse-Free und Quick. Es gibt kein ausdrücklich benanntes Programm für Quinoa, Haferflocken aus ganzen Körnern, Jasmine oder GABA Brown sowie kein Cake- oder Steam-Menü. Der Nutzen liegt in der Zubereitung größerer Reismengen und den vertrauten Bedienelementen zum Servieren, nicht in einer großen Auswahl ausdrücklich benannter Getreideprogramme.

Der Mikrocomputer passt einen Garzyklus mit direkter Beheizung an. Dieses Modell bietet weder Induktion noch Druckgarung oder die feedbackbasierte My-Rice-Anpassung. Wenn ausdrücklich benannte Programme für Quinoa und Haferbrei unverzichtbar sind, vergleichen Sie das DCC18 oder EAC18. Wenn ein mitgelieferter Korbeinsatz für das Abendessen wichtig ist, vergleichen Sie eine Konfiguration mit einer zugelassenen Dampfgarmethode, statt jeden Reiskocher mit Deckel als Dampfgarer mit zwei Ebenen zu behandeln.

Einen Haushalt nach Zeitplan versorgen

Mit zwei Timer-Einstellungen können Sie vertraute Reisgerichte so planen, dass sie zu wiederkehrenden Essenszeiten fertig sind. Planen Sie für das gewählte Programm genügend Vorlaufzeit ein und beachten Sie die Einschränkungen für Zutaten, wenn der Start verzögert wird. Die automatische und verlängerte Warmhaltefunktion kann das gestaffelte Servieren von geeignetem, schlichtem Reis unterstützen. Bei einem gemischten Gericht mit weiteren Zutaten sollte diese Verzögerungs- und Warmhalteroutine nicht ohne Prüfung des Rezepts übernommen werden.

Das dellenbeständige Kunststoffgehäuse und das abnehmbare Netzkabel machen das Gerät zu einem herkömmlichen Haushaltsgerät, das sich leicht handhaben und verstauen lässt. Die beschichtete Pfanne ist weiterhin beschichtetes Kochgeschirr. Schützen Sie sie mit geeignetem Besteck und reinigen Sie die Pfanne, den abnehmbaren Innendeckel und andere Teile mit Reiskontakt wie angewiesen. Eine größere Kochkapazität bedeutet auch eine größere Pfanne, die zum Spülbecken getragen und anschließend getrocknet werden muss.

Messen Sie den Platz am vorgesehenen Aufstellort aus

Der aktuelle US-Shop nennt ungefähr 11.125 inches Breite, 14.375 Tiefe und 9.875 Höhe. Andere offizielle Angaben nennen eine etwas abweichende Breite. Prüfen Sie daher die Maße des konkreten Geräts, wenn auf einem Regal oder in einer schmalen Nische nur wenig Spielraum bleibt. Lassen Sie zusätzlichen Platz, um den Deckel zu öffnen, die Pfanne herauszuheben und den Dampf von Möbeln fernzuhalten.

Wählen Sie den WAC18 für regelmäßig zubereitete Reisgerichte ab zwei Messbechern, die Zubereitung ungewaschenen Reises und das traditionelle Menü. Für Portionen mit nur einem Messbecher ist ein kleineres Modell besser geeignet. Wenn ein breiteres Menü oder ein Korbeinsatz benötigt wird, wählen Sie ein entsprechendes Modell; zusätzliche Kapazität für weißen Reis kann diese fehlenden Funktionen nicht ersetzen.

Quellen: Zojirushi US-Produktseite und Anleitung zu NS-WAC10/18.