Zojirushi NL-EAC18 Testbericht

Der NL-EAC18 ist ein größerer, direkt beheizter Getreidekocher mit benannten Programmen für Long Grain White, Jasmine, Quinoa und Steel-Cut-Haferflocken. Er kommt infrage, wenn zwei mitgelieferte Reistassen oder mehr eine übliche Menge sind und kein Dämpfeinsatz benötigt wird. Die kompakten Abmessungen im geschlossenen Zustand sollten Sie gegen den ziemlich hohen geöffneten Deckel und die hohen Mindestmengen für Frühstücksgetreide abwägen.

Die größeren Mengenbereiche der Programme beginnen bei zwei

White, Quick, Long Grain White, Sushi und Jasmine: accept2–10 mitgelieferte Reistassen ungekochter Reis. Brown und GABA Brown: accept2–8. Für Quinoa sind 2–6 vorgesehen, für Steel-Cut-Haferflocken nur 2–3. Diese Mengen beziehen sich auf den mitgelieferten Messbecher mit etwa 180 mL Fassungsvermögen. Sie entsprechen weder gewöhnlichen US-Tassen noch fertigen Schüsseln oder einer garantierten Anzahl von Portionen.

Die Mindestmenge für Haferflocken verdient besondere Beachtung. Zwei mitgelieferte Reistassen trockene Steel-Cut-Haferflocken ergeben eine beträchtliche Frühstücksportion. Wenn Sie normalerweise eine Tasse zubereiten möchten, löst eine hohe beworbene Reiskapazität diesen kleineren täglichen Bedarf nicht. Der EAC10 beginnt bei Haferflocken mit einer Tasse, während der QAC18 trotz seiner großen Reiskapazität ebenfalls eine niedrigere Mindestmenge von einer Tasse Haferflocken bietet.

Für Jasmine Congee sind 0.5–1.5 mitgelieferte Reistassen Reis vorgesehen. Diese kleinere Menge gilt für ein bestimmtes wasserreiches Gericht und senkt nicht die Mindestmenge für gewöhnlichen weißen Reis oder Haferflocken. Wählen Sie das Getreideprogramm und die dazugehörige Menge gemeinsam aus. Dass sich eine kleine Portion Congee kochen lässt, bedeutet nicht, dass eine kleine Menge für jede Taste freigegeben ist.

Nützliche Unterschiede innerhalb des Getreidemenüs

Die benannten Programme Long Grain White und Jasmine sind nützlich, wenn Sie unter der Woche regelmäßig verschiedene Reissorten zubereiten. Sie bieten ausdrückliche Routinen, statt dass Sie ein anderes Kochprogramm übernehmen müssen. Auch für Quinoa und Steel-Cut-Haferflocken gibt es eigene Programme. Dadurch kann der EAC18 für einen Haushalt mit verschiedenen Getreidesorten eine unkompliziertere Wahl sein als ein herkömmlicher Reiskocher, dessen Bedienfeld nur Reisvarianten und Brei aufführt.

GABA Brown bietet eine längere Zubereitungsroutine, und Cake ist eine weitere vorgegebene Verwendung. Planen Sie die Kochzeit und befolgen Sie die genauen Zutatenangaben. Eine Portion mit zwei Tassen braunem Reis eignet sich für Brown oder GABA Brown; für einen Kuchen gelten eigene Zutaten- und Einfüllanweisungen statt der Wasser-Skala für Reis. Es sind unterschiedliche Aufgaben für dasselbe Gerät.

Was diese Konfiguration nicht umfasst

Der EAC18 arbeitet mit direkter Beheizung und Mikrocomputersteuerung statt mit Induktion oder Druck. Zum Lieferumfang gehören ein Messbecher und ein selbststehender Reislöffel. Ein Steam-Programm oder ein Dämpfeinsatz ist nicht enthalten. Wenn eine Gemüseschale zentral für Ihre Mahlzeiten ist, vergleichen Sie eine ausdrücklich dafür vorgesehene Konfiguration, statt das umfangreiche Getreidemenü als Dämpffunktion zu betrachten.

Die TPC18 liefert einen Dämpfeinsatz mit und verfügt über eine konkrete PFAS-/BPA-Erklärung zu den Lebensmittelkontaktflächen, aber ihm fehlen die benannten Programme des EAC18 für Quinoa und Haferflocken. Der QAC18 kombiniert Induktion und einen Einsatz mit diesen Getreideprogrammen, hat jedoch andere Mengenbeschränkungen. Es sind unterschiedliche Funktionskombinationen und keine austauschbaren Zehn-Tassen-Kocher.

Aufstellung auf der Arbeitsfläche und tägliche Pflege

Die ungefähren Abmessungen im geschlossenen Zustand betragen 10.75 inches in der Breite, 13.5 in der Tiefe und and9,75 in der Höhe. Bei geöffnetem Deckel beträgt die Höhe etwa 20.125 inches. Ein niedriger Hängeschrank kann daher das Befüllen und Herausnehmen des Topfes behindern, auch wenn das geschlossene Gehäuse mit flacher Oberseite darunterpasst. Sorgen Sie für einen freien Dampfaustritt und genug Platz, um den größeren Topf bequem zu handhaben.

Der abnehmbare Innendeckel, der integrierte Dampfauslass und das abnehmbare Netzkabel erleichtern Zugang und Aufbewahrung. Ein Selbstreinigungsprogramm reduziert Gerüche, ersetzt aber nicht das Reinigen des Topfes und der Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Die BPA-freie Erklärung des Herstellers gilt für Bereiche, die mit Lebensmitteln oder Getränken in Kontakt kommen; sie ist keine weitergehende, nicht aufgeführte Aussage über sämtliche Materialien oder Beschichtungen.

Automatisches und verlängertes Warmhalten, Aufwärmen und zwei Timer-Speicherplätze helfen bei der Planung geeigneter Reisgerichte. Beachten Sie die Warmhaltebeschränkungen der einzelnen Getreidesorten und planen Sie für das gewählte Programm ausreichend Zeit ein. Ein Timer für die Fertigstellungszeit macht aus dem längeren GABA-Brown-Programm keine sofortige Mahlzeit.

Unsere Einschätzung zur Eignung

Wählen Sie den EAC18, wenn größere Getreidemengen zum Alltag gehören: zwei bis sechs Tassen Quinoa, zwei bis acht Tassen brauner Reis oder reichliche Haferflocken-Frühstücke. Entscheiden Sie sich für ein kleineres Gerät, wenn die übliche Mindestmenge an Werktagen geringer ist. Seine größte Stärke ist eine abwechslungsreiche, klar programmierte Getreidezubereitung in einem direkt beheizten Gerät, sofern der fehlende Dämpfeinsatz und die Höhe bei geöffnetem Deckel zu Ihrer Küche passen.

Quellen: aktuelle US-Spezifikationen des Zojirushi und NL-EAC10/18 englische Bedienungsanleitung.