Test des Zojirushi NS-TPC18

Der NS-TPC18 kombiniert einen großen direkt beheizten Reistopf, einen mitgelieferten Dampfkorb und die veröffentlichte PFAS/BPA-freie Erklärung für Lebensmittelkontaktflächen von Zojirushi. Er ist relevant, wenn Sie genau diese Materialausführung wünschen und regelmäßig mindestens zwei mitgelieferte Messbecherportionen Reis zubereiten. Weniger geeignet ist er für einen Haushalt, der einen großen Reiskocher hauptsächlich für gelegentliche Gäste wählt, im Alltag aber meist nur eine Tasse kocht.

Eine konkrete Materialerklärung auf Modellebene

Der Hersteller gibt an, dass Bereiche, die mit Lebensmitteln oder Getränken in Berührung kommen, frei von PFAS, einschließlich PTFE und PFOA, sowie von BPA sind. Der Topf wird dennoch als antihaftbeschichtet beschrieben. Diese Unterscheidung ist wichtig: Die Aussage beschreibt keinen unbeschichteten Reistopf aus Edelstahl und sollte nicht aufgrund äußerlicher Ähnlichkeit auf benachbarte TSC-Modelle übertragen werden.

Wählen Sie diese Konfiguration, wenn die veröffentlichte Erklärung eine Kaufvoraussetzung ist, und pflegen Sie die Beschichtung weiterhin wie vorgeschrieben. Geeignete Utensilien, schonende Reinigung und korrekter Umgang mit dem Topf gehören weiterhin zur Nutzung. Prüfen Sie bei der Bestellung den genauen TPC-Modellcode, denn ein ähnliches Gehäuse oder ein benachbarter TSC-Modellname belegt nicht, dass dieselben Materialien für den Lebensmittelkontakt verwendet werden.

Die Zehn-Messbecher-Größe beginnt bei zwei

White, Sushi und Quick: accept2–10 mitgelieferte Messbecherportionen ungekochter weißer Rund- oder Mittelkornreis. Brown: 2–8. Die mitgelieferte Reistasse mit etwa 180 mL ist das Maß, auf dem diese Angaben beruhen. Zehn gewöhnliche US-Tassen entsprechen einer anderen Menge; eine Höchstmenge von zehn Tassen rohem Reis garantiert weder eine bestimmte gekochte Menge noch eine bestimmte Zahl an Portionen.

Die Mindestmenge von zwei Tassen im White-Programm ist besonders wichtig, wenn Sie dieses Modell mit anderen großen Zojirushi-Reiskochern vergleichen. Bei manchen Induktionsmodellen mit zehn Tassen Fassungsvermögen beträgt die Mindestmenge eine Tasse; im genauen Handbuch des TPC18 sind es zwei. Eine kleine tägliche Portion sollte nicht mit der niedrigeren Mindestmenge einer anderen Serie gerechtfertigt werden. Das TPC10 ist das passendere Gegenstück, wenn eine Tasse häufig die übliche Menge ist.

Mixed und Sweet: accept2–6 mitgelieferte Messbecherportionen. Für Porridge sind 0.5–2.5 vorgesehen. Die niedrigere Mindestmenge für Porridge gilt für ein anderes, wasserreiches Gericht und nicht für einen halben Messbecher im gewöhnlichen White-Programm. Befolgen Sie die Angaben des gewählten Programms zu Getreide und Wasser gemeinsam, insbesondere wenn weitere Zutaten Platz im Topf einnehmen.

Ein traditionelles Reismenü mit nützlichen Extras

Die aufgeführten Programme sind White/Sushi, Quick, Mixed, Porridge, Sweet, Brown, Cake und Steam. Ein eigenes Programm namens Jasmine, GABA Brown, Quinoa oder Steel Cut Oatmeal gibt es nicht. Eine Materialpräferenz und eine Präferenz für bestimmte Getreideprogramme sind getrennte Anforderungen; der TPC18 kann die erste erfüllen, während eine andere Konfiguration besser zur zweiten passt.

Cake und Steam bieten weitere vorgesehene Einsatzmöglichkeiten. Halten Sie sich genau an die Zutaten und Garhinweise, statt diese Bezeichnungen als Freigabe für beliebige Back- oder Dampfgarmengen zu verstehen. Das Gerät hat weiterhin nur einen Garbehälter. Wenn Sie eine Mahlzeit mit Reis und einem zweiten Gericht planen, müssen Sie berücksichtigen, wie beides zubereitet wird.

Der Dampfkorb hebt nicht automatisch alle Grenzwerte an

Ein Dampfkorb ist im Lieferumfang enthalten, doch die Höhenbegrenzung für Dampfgar-Lebensmittel im Handbuch bleibt bei etwa 1.5 inches. Der größere Reistopf bietet daher nicht automatisch die größere zulässige Höhe für Dampfgar-Lebensmittel eines QAC18. Wenn die Form der Lebensmittel ein Hauptgrund für die Wahl des größeren Modells ist, prüfen Sie diese genaue Einschränkung zuerst.

Auch der mitgelieferte Dampfkorb belegt nicht, dass ein Rezept für Reis und Gemüse gleichzeitig bei voller Kapazität möglich ist. Wenn Sie gemeinsam garen möchten, verwenden Sie eine zugelassene Methode mit den dafür angegebenen kombinierten Höchstmengen. Andernfalls behandeln Sie das Steam-Programm als eigenen Garvorgang und halten sich an die vorgeschriebenen Wasser- und Zeiteinstellungen.

Platzierung auf der Arbeitsfläche und Servierroutine

Das geschlossene Gerät ist etwa 11.125 inches breit, 15 tief und and10 hoch. Die Höhe bei geöffnetem Deckel beträgt etwa 18.625 inches. Lassen Sie genug Platz, um den Deckel zu öffnen, den großen Topf bequem herauszuheben und den Dampf von Möbeln weg entweichen zu lassen. Das einziehbare Kabel erleichtert die Aufbewahrung, verringert aber nicht den Platzbedarf während des Betriebs.

Automatisches und verlängertes Warmhalten, Aufwärmen und zwei Timer-Einstellungen eignen sich für passende Reisgerichte. Beachten Sie die Einschränkungen der einzelnen Programme im Handbuch, statt alles warmzuhalten, nur weil der Reiskocher warmhalten kann. Reinigen Sie den Innendeckel, den Dampfkorb, den Topf und die Dampfgarteile nach Gebrauch wie vorgeschrieben.

Für wen eignet es sich?

Der TPC18 eignet sich für regelmäßig größere Reismahlzeiten, einen mitgelieferten Dampfkorb und genau diese Erklärung zu Lebensmittelkontaktflächen. Für eigene Quinoa- und Haferbrei-Programme vergleichen Sie den EAC18Für Induktion mit einer höheren zulässigen Dampfgarhöhe vergleichen Sie den QAC18Die bessere Wahl ist die Konfiguration, die Ihre tatsächlichen Anforderungen an Menge, Getreide und Material insgesamt erfüllt.

Quellen: aktuelle US-Produktseite zu Zojirushi und englische Anleitung zu NS-TPC10/18.