Testbericht zu Zojirushi NHS-10

Das NHS-10 ist ein einfacher Reiskocher mit einem einzelnen Schalter, lose aufliegendem Glasdeckel, automatischer Warmhaltefunktion und mitgeliefertem Dampfkorb aus Edelstahl. Die beiden letztgenannten Merkmale unterscheiden ihn vom kleineren NHS-06. Er eignet sich für alle, die ein sichtbares Gerät im Topf-Stil und einfache Bedienelemente möchten – vorausgesetzt, die genauen Hinweise zu Reissorte und Menge passen zur Mahlzeit.

Die mittlere Größe bietet tatsächlich zusätzliche Ausstattung

Zum NHS-10 gehören ein Reismessbecher, ein Antihaft-Reisspatel und ein Dampfkorb aus Edelstahl. Außerdem hat es eine automatische Warmhaltefunktion. Das NHS-06 hat weder den Korb noch die automatische Warmhaltefunktion; allein der Familienname kann also zwei wichtige Unterschiede verschleiern. Das größere NHS-18 bietet diese Ausstattung ebenfalls, allerdings mit anderer Gehäusegröße und angegebener Höchstkapazität.

Aus Edelstahl ist der Dampfkorb. Der Reistopf ist antihaftbeschichtet und der Glasdeckel hat einen kühl bleibenden Knauf. Es handelt sich nicht um eine Ausführung, bei der alle reisberührenden Teile aus Edelstahl sind. Wenn ein bestimmtes Material für den Lebensmittelkontakt Voraussetzung für den Kauf ist, prüfen Sie jedes Teil und die genaue Herstellerangabe, statt die Beschreibung des Korbs auf den Topf zu übertragen.

Die Angabe von sechs Tassen als Höchstmenge richtig verstehen

Auf der aktuellen Produktseite werden bis zu sechs mitgelieferte Tassen roher weißer Kurzkornreis angegeben; die Kapazität wird außerdem mit 1.2 Litern bezeichnet. In der Fußnote ist für den mitgelieferten Reismessbecher ein Fassungsvermögen von ungefähr 180 ml angegeben. Diese gerundeten Höchstangaben sollten nicht in ein neues Rezept oder eine Menge gekochten Reises umgerechnet werden. Verwenden Sie gemeinsam den mitgelieferten Messbecher, die Markierungen im Topf und die Anleitung des genauen Geräts.

Die aktuellen offiziellen Angaben bestätigen die Verwendung für Weiß- und Naturreis, belegen anhand der Sechs-Tassen-Angabe aber keine Mindest- und Höchstmenge für Naturreis. Ebenso wenig bestätigen sie, dass eine normale Reisportion von einer halben Tasse unterstützt wird. Prüfen Sie diese Mengen vor dem Kauf, wenn sie für den täglichen Gebrauch wichtig sind. Das LGC05 bietet ausdrücklich eine Mindestmenge von einer halben Tasse, während das WAC10 Naturreisportionen von einer bis vier Tassen dokumentiert.

Ein physischer Schalter statt einer Menübedienung

Die Bedienelemente bieten keine speziellen Programme für Jasminreis, Quinoa, Haferflocken aus geschnittenem Hafer oder GABA-Naturreis; außerdem gibt es keinen Fertigzeit-Timer. Nach dem Kochvorgang schaltet der Reiskocher automatisch auf Warmhalten um. Das kann zu einem Haushalt passen, der Reis kurz vor dem Essen einfüllt und eine einfache Anzeige des Kochzustands möchte.

Wer eine gespeicherte Fertigzeit oder ein eigenes Programm für jede Reissorte möchte, sollte ein Micom-Modell vergleichen. Wer einen befestigten Deckel mit Druckknopf zum Öffnen bevorzugt, kann das RPC10. Das Glasoberteil des NHS-10 erfordert eine andere Handhabung: Man kann durch den Deckel sehen, braucht aber beim Abnehmen einen stabilen Ablageplatz.

Den Dampfkorb innerhalb seiner Grenzen verwenden

Der Hersteller beschreibt das NHS-10 als Reiskocher und Dampfgarer und spricht für diese Produktfamilie vom Dämpfen über dem Reis. Daraus folgt nicht, dass der Topf unter jeder Beladung des Korbs bis zur angegebenen Reishöchstmenge gefüllt werden darf. Wenn ein zweistöckiges Abendessen der Kaufgrund ist, prüfen Sie die zulässige Reismenge, Wassermenge und geeigneten Zubereitungshinweise für genau dieses Gerät.

Ein Haushalt, der ausdrücklich eine dokumentierte Methode für eine Tasse Reis mit gleichzeitigem Dämpfen benötigt, kann das AAC10. Die Ausstattung im Lieferumfang und die Kapazität eines zugelassenen Rezepts sind zwei verschiedene Fragen. Planen Sie außerdem, wo der heiße Korb und der Glasdeckel beim Servieren abgestellt werden; kompakte Bedienelemente machen diesen Platzbedarf nicht überflüssig.

Passform auf der Arbeitsfläche und tägliche Reinigung

Die aktuellen Maße im geschlossenen Zustand betragen ungefähr 10.125 inches in der Breite, 8.875 in der Tiefe und 8.875 in der Höhe. Die elektrische Nennleistung in den USA beträgt 500 Watt. Die vergleichsweise geringe Tiefe kann auf eine flache Arbeitsfläche besser passen als ein längliches Micom-Gehäuse. Lassen Sie Platz zum Anheben von Deckel und Topf, verwenden Sie die seitlichen Griffe wie angegeben und halten Sie die Dampfaustrittsöffnungen von Schränken fern.

Spülen Sie den Reis laut Empfehlung von Zojirushi für die NHS-Serie in einer separaten Schüssel. Waschen Sie Topf, Glasdeckel und Korb gemäß Anleitung und schützen Sie die Beschichtung mit geeigneten Utensilien. Automatisches Warmhalten dient dem Servieren und unterliegt den Hinweisen für die jeweilige Speise. Es ist keine allgemeingültige Warmhalteroutine für alles, was in den Topf passt.

Wählen Sie das NHS-10 für eine Routine mit Glasdeckel, einem einzelnen Schalter, mitgeliefertem Korb und automatischem Warmhalten. Wenn es auf genaue Mengen für kleine Portionen oder Naturreis ankommt, wählen Sie ein Modell mit dokumentierten Programmen für die jeweilige Reissorte. Der praktische Vorteil gegenüber dem NHS-06 ist die tatsächliche Ausstattung samt Warmhaltefunktion; das NHS-18 ist dann interessant, wenn regelmäßig seine größere Größe benötigt wird.

Quellen: US-Angaben des Herstellers zum NHS-Modell Zojirushi, Vergleich der Produktfamilie durch den Hersteller und FAQ des Herstellers zur Pflege von Reiskochern.