Ett praktiskt svar
Induktion, tryckkokning eller quinoa: välj utifrån en verklig måltid
Induktionsvärme, tryckkokning och en lång menylista är olika skäl att köpa en riskokare. Börja med en verklig måltid: grynsorten, den torra mängden, när du vill äta och om du behöver en medföljande ångbricka. De detaljerna kan göra en mindre eller enklare konfiguration mer användbar än en större och mer avancerad.
Tre hushåll, tre vettiga val
| Återkommande behov | Modell att undersöka | Skäl och begränsning |
|---|---|---|
| En sats på en medföljande måttkopp fullkornsris, tillagad med induktion | NP-HCC10 | Fullkornsris: 1–4 måttkoppar; ingen tryckmekanism eller medföljande ångbricka. |
| En halv måttkopp vitt ris med tryckkokning och personlig återkoppling om konsistensen | NW-JEC10 | Vitt ris börjar vid 0.5 måttkopp; My Rice möjliggör återkopplingsbaserad justering. Fullkornsris börjar vid 1 måttkopp. |
| En måttkopp quinoa plus ett användbart ångtillbehör | NW-QAC10 | Quinoaprogrammet hanterar 1–4 måttkoppar; den medföljande brickan har egna gränser för mängden som får läggas i. |
Alla tre använder induktion. Den gemensamma beteckningen för uppvärmningen gör dem inte utbytbara. För det första hushållet är en stor gryta onödig om inte mängden som tillagas regelbundet ska öka. För det andra är My Rice en särskild funktion som ska användas återkommande. För det tredje motsvarar ett särskilt quinoaprogram och ett faktiskt medföljande tillbehör behovet mer direkt än tryckfunktionen.
Vad tillför tryckfunktionen i valet?
Tryckmodellerna som diskuteras här använder tryck som en del av sina risprogram. De är inte avsedda för godtyckliga recept för tryckkokare. Jämför vilka grynprogram de stöder och vilken skötsel locket kräver. Den som är villig att inspektera ventiler och rengöra filtret i innerlocket har en annan underhållsrutin än någon som vill ha ett enkelt, löstagbart lock och en innergryta.
De NP-NWC10 är ett annat alternativ med tryckinduktion och val för vanligt, mjukare och fastare vitt ris, havregrynsgröt, gröt och congee på jasminris. JEC10 tillför den särpräglade återkopplingsrutinen. Fundera på om du vill ha den fortlöpande justeringsprocessen. Om du vanligtvis väljer ett program och är nöjd med det kan en återkopplingsfunktion ha litet praktiskt värde för dig.
Utgå från minimimängden när du väljer den större storleken
QAC10 klarar en kopp quinoa; den QAC18 börjar på två och går upp till sex. JEC10 tillåter en halv kopp stålkapslad havre; den JEC18 börjar på en. För brunt ris börjar dessa större motsvarigheter på två koppar i stället för en.
Den extra maxkapaciteten är bara användbar om du kommer att tillaga tillräckligt mycket för att nå minimimängden en vanlig dag. Skriv ned den minsta mängden du tillagar på vardagar och den största återkommande satsen innan du bestämmer dig. Enstaka fester kan planeras med två omgångar; en riskokare som inte klarar din vardagliga minimimängd förblir opraktisk hela veckan.
Slå inte ihop separata maxgränser
Måttet som medföljer här rymmer cirka 180 mL och används för okokta ingredienser. Maxgränserna för vitt ris och quinoa samt tillåten mängd i ångkokningsbrickan gäller olika användningssätt. Den ungefärliga höjden för ångad mat på QAC10, cirka 1.5 tum, och gränsen på 2.75 tum för QAC18 är särskilt relevanta för matbitarnas storlek. De visar inte hur mycket ris som kan tillagas under brickan samtidigt.
Använd ett uttryckligen godkänt kombinationsrecept när samtidig tillagning är nödvändig. Annars bör du planera rislagningen och ångprogrammet som separata omgångar. Samma princip gäller blandat ris: den tillåtna mängden kan vara mindre än för vanligt vitt ris eftersom de andra ingredienserna också behöver plats.
Avsluta med att kontrollera platsen när locket är öppet
Jämför höjden med öppet lock såväl som yttermåtten med stängt lock. QAC10 är bara cirka 7.875 inches hög med stängt lock, men öppnas till cirka 17.25. Den skillnaden kan avgöra om den får plats under en låg hylla. Se till att ångan kan passera obehindrat och att det finns tillräckligt med utrymme för att ta ur grytan säkert. En riskokare som passar dina programval behöver också en praktisk plats att stå på och en rutin för att diska delarna som kommer i kontakt med maten.
Använd sökverktyget med din vanliga grynsort och mängd okokt först. Lägg bara till tryck, återkopplingen från My Rice eller höjden för ångad mat om det är krav. Då bör alternativen motsvara en måltid du kan föreställa dig, snarare än en lista med funktioner du kanske aldrig använder.