Zojirushi NW-QAC18 recension

NW-QAC18 är en stor induktionsriskokare utan tryckkokning, för hushåll som tillagar flera sorters ris och gryn i rejäla mängder. De särskilda programmen för quinoa och stålskuren havregrynsgröt gör den mer mångsidig än ett alternativ som bara har risprogram, och en ångkokningsbricka medföljer. Kontrollera de högre minimimängderna för quinoa, råris och havregryn innan du väljer den framför den mindre QAC10.

Anpassa storleken efter quinoa och råris

Quinoa kan tillagas i mängder om 2–6 medföljande måttkoppar torr quinoa. Det räcker till en rejäl sats för grynskålar, sallader eller flera måltider. Det är också ett tydligt skäl att undvika den större modellen om du vanligtvis bara tillagar en kopp. Den mindre QAC10 klarar den mängden, medan den här modellen har en minimimängd på två koppar. Om du väljer extra kapacitet för säkerhets skull kan du gå miste om den flexibilitet för små satser som du använder oftast.

Programmen White rice och Jasmine klarar 1–10 medföljande måttkoppar; Brown och GABA Brown klarar 2–8. Steel Cut Oatmeal är avsett för 1–3 koppar. Mängderna utgår från det medföljande måttet på cirka 180 mL och avser okokta ingredienser. De motsvarar inte amerikanska standardmått i koppar och anger inte någon garanterad mängd färdig mat. Anteckna hur mycket torr vara hushållet faktiskt använder innan du jämför de angivna kapaciteterna.

Intervallet för Mixed rice är 2–6 medföljande måttkoppar, vilket är mindre än maxmängden för vitt ris. Om en måltid för flera personer innehåller kryddat ris och grönsaker ska du följa ingrediensgränsen för det specifika programmet. En hög maxmängd för vanligt ris innebär inte att du får tillsätta ingredienser i en full tiokoppssats.

Ett brett menyutbud utan tryckkokning

Induktionssystemet värmer en sfärisk innergryta med dubbel nonstickbeläggning. De namngivna programmen White, Quick White, Jasmine och Quick Jasmine gör att du kan välja ett lämpligt program utifrån grynsort och tillgänglig tid. Skillnaden är särskilt användbar om jasminris ofta står på menyn, snarare än att bara användas ibland i stället för rundkornigt ris. Då slipper du köpa en riskokare utifrån det vaga antagandet att allt vitt ris tillagas med samma program.

GABA Brown innebär längre förberedelser och tillagning. Räkna med en längre rutin och börja i god tid före servering. Precis som Brown har programmet en minimimängd på två medföljande måttkoppar. Om du ofta behöver laga en kopp råris till middagen är den mindre modellen en bättre utgångspunkt, oavsett vilket av de två programmen du föredrar.

En rymligare ångkokningsbricka

Den medföljande brickan och det justerbara Steam-programmet är ytterligare skäl att överväga den här modellen. Bruksanvisningen tillåter ångkokta livsmedel med en höjd på upp till cirka 2.75 inches, jämfört med 1.5 inches på QAC10. Den höjdgränsen kan vara relevant för formen på grönsaker eller andra godkända livsmedel. Den innebär inte att alla större livsmedel tillagas säkert eller jämnt; följ anvisningarna för påfyllning och tillagning.

Planera ångkokningen utifrån dess egna anvisningar om vatten och tid. Den medföljande brickan i sig utgör inte ett godkänt recept för samtidig tillagning av ris och grönsaker med full kapacitet. Om det är viktigt att laga två rätter tillsammans ska du kontrollera den godkända metoden och de kombinerade gränserna innan du förlitar dig på det upplägget. Utgå inte från att den maximala rismängden och den maximala ångmängden kan användas samtidigt.

Placera den där locket kan öppnas

De ungefärliga måtten med locket stängt är 10.375 inches i bredd, 13.375 i djup och 9 i höjd. Höjden med öppet lock är cirka 19.625 inches. En hylla kan ha gott om plats ovanför den stängda, plana ovansidan och ändå göra det svårt att fylla på riskokaren. Kontrollera att du kan ta ur innergrytan, hantera brickan och lämna fri väg för ångan när riskokaren står på sin faktiska plats.

Två timerminnen för sluttid, automatisk och förlängd Keep Warm-varmhållning samt återuppvärmning hjälper dig att planera lämpliga risrätter. Följ begränsningarna för enskilda recept. Den inbyggda ventilen och det löstagbara innerlocket underlättar rengöringen; självrengöringsprogrammet minskar lukt men ersätter inte diskning. En stor innergryta och bricka kräver också plats för torkning. Räkna in det dagliga arbetet tillsammans med den tilltalande plana ovansidan.

När den större QAC-modellen är motiverad

Välj QAC18 när minst två medföljande måttkoppar är en normal mängd quinoa eller råris och du kommer att använda det bredare grynutbudet eller den högre ångkokningsgränsen. Välj en mindre modell för QAC10 quinoa i en kopp och havregryn i en halv kopp. För rislagning med tryck, jämför med NWC18; för texturjusteringar som bygger på återkoppling, jämför med JEC18. De alternativen passar andra behov snarare än att bara erbjuda större kapacitet.

Källor: Zojirushi: amerikanska specifikationer och Anvisningar för NW-QAC10/18.