Recenzja Zojirushi NS-ZCC18

NS-ZCC18 oferuje większą misę do ryżu, bezpośrednie podgrzewanie, sterowanie mikrokomputerowe i regulowaną teksturę białego ryżu. To propozycja dla gospodarstwa domowego przygotowującego duże porcje ryżu i preferującego znane fizyczne przyciski zamiast mechanizmu ciśnieniowego. Duży rozmiar uzasadnia pojemność dla zwykłego ryżu, a nie wyjątkowo szeroki zestaw nazwanych programów do różnych rodzajów ziaren.

Ryż biały, ryż do sushi i ryż niewymagający płukania mają różne limity

Zwykły biały ryż można przygotować w ilości 1–10 dołączonych miarek przed gotowaniem, używając przezroczystej miarki o pojemności około 180 ml. Ryż brązowy i półbrązowy: accept2–8 miarek. Umożliwia to ugotowanie dużej porcji ryżu brązowego, ale wyklucza przygotowanie jednej miarki na obiad w zakresie określonym w instrukcji. Mniejszy model ZCC10 obsługuje już jedną miarkę, więc może być przydatniejszy, jeśli duże porcje przygotowuje się tylko okazjonalnie.

Dokładna instrukcja ogranicza też ilość zwykłego ryżu do sushi w tym modelu do 1–8 miarek, a nie do maksymalnej ilości dziesięciu miarek zwykłego białego ryżu. Ryż mieszany i kleisty są ograniczone do 2–6 miarek, a owsianka — do 0.5–2.5. Dobieranie modelu do posiłku dla większej grupy wyłącznie na podstawie nazwy może więc prowadzić do niewłaściwego wyboru. Zdecyduj, które danie będziesz przygotowywać w dużej ilości, i sprawdź w instrukcji poświęcony mu wiersz.

Ryż biały bez płukania wymaga dołączonej zielonej miarki o pojemności około 171 mL oraz odpowiedniego wyboru sposobu przygotowania. Maksymalna ilość w trybie zwykłym/szybkim to osiem takich miarek. Nie należy mylić tej miarki z miarką o pojemności ordinary180 mL; stosuj odpowiednie wskazówki dotyczące wody. Żadnej z tych wartości nie należy bezpośrednio przekładać na stałą liczbę porcji ugotowanego ryżu.

Co oferują przyciski

Programy do białego ryżu obejmują tryb zwykły/sushi, bardziej miękki i twardszy. Ryż brązowy, półbrązowy, mieszany, owsianka ryżowa, ryż słodki, ryż bez płukania i tryb szybki odpowiadają typowym sposobom przygotowania ryżu. To urządzenie z bezpośrednim ogrzewaniem i regulacją mikrokomputerową, a nie model indukcyjny ani ciśnieniowy. Jego logika gotowania nie jest tym samym co funkcja My Rice oparta na informacji zwrotnej, dostępna w serii JEC.

Gospodarstwo domowe, które używa stale tej samej odmiany ryżu i preferuje określoną konsystencję, może wielokrotnie korzystać z tego samego programu, w razie potrzeby dostosowując ilość wody zgodnie z instrukcjami. W przypadku wspólnego gospodarstwa domowego warto najpierw uzgodnić tę codzienną rutynę. Programy do ryżu twardszego i bardziej miękkiego zapewniają wyraźne alternatywy, gdy posiłek lub osoby, które będą go jeść, wymagają innej konsystencji.

Przyjrzyj się uważnie oznaczeniom na głównym przełączniku

Nie ma osobnego przycisku do ryżu jaśminowego, komosy ryżowej ani owsianki z owsa ciętego. Nie oznacza to, że urządzenie ogranicza się do nazw widocznych w menu: Zojirushi publikuje metody przygotowywania różnych ziaren właściwe dla poszczególnych modeli tych urządzeń. Zatwierdzona metoda wykorzystująca inny program to jednak co innego niż dedykowany program. Stosuj podane dla niej ilości ziaren, proporcje wody i ograniczenia dotyczące porcji. Nie korzystaj z ilości składników w przepisach dla mniejszego modelu ZCC10 tylko dlatego, że oba modele należą do tej samej rodziny.

Jeśli zależy Ci na wyraźnie oznaczonych programach do komosy ryżowej i owsianki z owsa ciętego QAC18 oferuje te programy wraz z udokumentowanymi zakresami dla dedykowanych trybów. Jeśli zależy Ci na gotowaniu pod ciśnieniem i regulacji białego ryżu opartej na informacji zwrotnej, warto też porównać dostępne modele JEC18. Model ZCC18 odpowiada innym preferencjom: dużym porcjom ryżu, bezpośredniemu ogrzewaniu i tradycyjnej nawigacji po menu.

Obsługa i czyszczenie przy dużych porcjach

Misa wewnętrzna ma boczne uchwyty i powlekaną powierzchnię. Zastanów się, czy wygodnie będzie Ci ją przenosić, płukać i suszyć po przygotowaniu dużego posiłku. Zdejmowana pokrywa wewnętrzna jest częścią rutyny czyszczenia, a nie akcesorium, którego można bez końca nie ruszać. W zestawie są miarki do ryżu, łopatka i uchwyt, ale nie ma koszyka do gotowania na parze.

Dwa ustawienia pamięci timera, automatyczne i przedłużone podtrzymywanie ciepła oraz odgrzewanie pomagają podawać odpowiednio przygotowany ryż o różnych porach. Nadal obowiązują ograniczenia właściwe dla danego ziarna i przepisu. Zwijany przewód ułatwia przechowywanie urządzenia, ale w miejscu jego pracy musi być zapewniona drożna droga ujścia pary. W aktualnej ofercie amerykańskiego sklepu podano przybliżone wymiary zamkniętego urządzenia: 11.125 inches szerokości, 14.25 głębokości i and9.5 wysokości; uwzględnij dodatkowe miejsce na otwarcie pokrywy i wyjęcie misy.

Nasza ocena dopasowania

Wybierz ZCC18, jeśli często przygotowujesz duże porcje zwykłego białego ryżu lub od dwóch do ośmiu miarek ryżu brązowego. Jeśli często gotujesz tylko jedną miarkę ryżu brązowego, wybierz ZCC10 gdy zależy Ci na dołączonej tacy oraz nazwanych programach do ryżu jaśminowego i wolnego gotowania. Warto też osobno przyjrzeć się modelowi GAC18 Przy wyborze ważniejsze od samej nazwy rodziny produktów są pojemność, instrukcje dotyczące przepisów i codzienna wygoda obsługi.

Źródła: aktualna specyfikacja Zojirushi dla USA i Instrukcja do NS-ZCC10/18.