Recenzja modelu Zojirushi NL-GAC18

Model NL-GAC18 to duży ryżowar z grzaniem bezpośrednim i programami Umami, Jasmine, GABA Brown, Steam oraz Slow Cook. Sprawdzi się w domu, w którym jednorazowo przygotowuje się co najmniej dwie dołączone miarki zwykłego ryżu i przyda się prawdziwy, dołączony do zestawu koszyk do gotowania na parze. Wybierz go ze względu na regularnie przygotowywane ilości, a nie jako większą wersję, która automatycznie poprawi jakość małych porcji.

Duże porcje ryżu, inne minima dla śniadań

Programy White, Umami, Quick, Jasmine i Quick Jasmine obsługują accept2–10 dołączonych miarek surowego ryżu. Podstawą tych wartości jest dołączona miarka o pojemności około 180 mL. Programy Brown i GABA Brown obsługują accept2–8 miarek, a ryż mieszany i słodki — accept2–6. Podana w nagłówku pojemność dziesięciu kubków nie dotyczy więc dużego przepisu na ryż mieszany z dodatkami.

Szczególnie warto sprawdzić minimum dwóch miarek zwykłego białego ryżu. Niektóre inne dziesięciokubkowe modele Zojirushi dopuszczają jedną dołączoną miarkę białego ryżu, ale dokładna instrukcja modelu GAC18 określa minimum dwóch miarek. Jeśli jedna miarka to typowa porcja na dzień powszedni, porównaj inny rozmiar lub serię. Nie przenoś minimum z urządzenia, które ma jedynie taką samą pojemność podaną w nagłówku.

Programy Porridge i Congee mają niższe zakresy ilości składników: 0.5–2.5 miarek w przypadku kleiku z białego ryżu krótko- lub średnioziarnistego oraz and0.5–1.5 dla Jasmine Congee. To inne potrawy z dużą ilością wody. Możliwość użycia pół miarki ryżu nie oznacza, że tyle samo można ugotować w zwykłym programie White.

Program Umami wymaga czasu

Program Umami wydłuża namaczanie i gotowanie na parze jako część procesu gotowania. To przydatna alternatywa, gdy ryż stanowi ważny element posiłku i możesz zaplanować jego przygotowanie z wyprzedzeniem. Quick White i Quick Jasmine oferują inne programy na wypadek, gdy masz mniej czasu. Wybieraj je dla odpowiedniego rodzaju ziarna i postępuj zgodnie z instrukcją — nie zakładaj, że szybki program nadaje się do każdego przepisu.

Ta sama zasada planowania dotyczy GABA Brown, który obejmuje dodatkowy etap przygotowania. Obowiązuje w nim taki sam zakres od dwóch do ośmiu miarek jak w programie Brown. Model GAC18 wykorzystuje grzanie bezpośrednie sterowane mikrokomputerem; jeśli zależy Ci konkretnie na indukcji lub gotowaniu pod ciśnieniem, porównaj inną serię — nie zakładaj, że Umami określa któryś z tych sposobów grzania.

Dwa dodatkowe sposoby użycia urządzenia

W zestawie są koszyk do gotowania na parze, miarka do ryżu, łopatka i uchwyt. Używaj funkcji Steam zgodnie z instrukcjami dotyczącymi ilości składników i wody. Obecność koszyka nie potwierdza, że można jednocześnie przygotować pełną porcję ryżu i warzyw. Jeśli kupujesz urządzenie z myślą o gotowaniu dwóch produktów naraz, przed poleganiem na takim sposobie użycia sprawdź dokładną, zatwierdzoną metodę.

Slow Cook to kolejny dostępny program do odpowiednich zup i innych określonych potraw. Przydaje się, gdy duży ryżowar nie byłby używany w wieczór, kiedy planujesz zupę. Nadal jest to jednak jedno naczynie: jeśli chcesz podać razem zupę i ryż, zastanów się, które danie wymaga osobnego sprzętu. Przestrzegaj instrukcji Slow Cook dotyczących przygotowania składników i limitów ilości, zamiast zakładać, że każdy przepis na wolnowar można bez zmian przenieść do tego urządzenia.

Podawanie posiłku dla grupy i późniejsze sprzątanie

Funkcje automatycznego i przedłużonego podtrzymywania temperatury, odgrzewania i timera pomagają zarządzać odpowiednimi porcjami zwykłego ryżu, gdy posiłek jest podawany o różnych porach. Przestrzegaj ograniczeń dotyczących poszczególnych rodzajów zbóż i potraw mieszanych. Wspólna kuchnia może też skorzystać z możliwości wyboru melodii, sygnału dźwiękowego lub trybu cichego jako sygnału zakończenia programu.

Wewnętrzny garnek z powłoką nieprzywierającą ma podaną grubość 1.5 mm, pokrywa wewnętrzna jest odłączana, a przewód zasilający można wyjąć. Regularnie czyść garnek, koszyk i elementy mające kontakt z parą. Większa pojemność oznacza również większe naczynie do przenoszenia do zlewu i suszenia. Wygodne sterowanie nie eliminuje konieczności codziennej obsługi.

Zmierz miejsce, w którym będzie używane urządzenie

Urządzenie ma około 11 inches szerokości, 16 głębokości i and10 wysokości. Wysokość z otwartą pokrywą wynosi około 19.125 inches. Półka, pod którą zamknięte urządzenie się mieści, może utrudniać napełnianie lub wyjmowanie garnka, dlatego zmierz przestrzeń potrzebną do jego obsługi i zapewnij drożną drogę ujścia pary.

Wybierz model GAC18, jeśli przydadzą Ci się jednocześnie porcje ryżu od dwóch miarek wzwyż, osobny program Jasmine i dołączony koszyk. Model GAC10 lepiej sprawdzi się przy kolacjach z jedną miarką ryżu. Model QAC18 oferuje indukcję i osobne programy do komosy ryżowej lub płatków owsianych, a model NWC18 dodaje gotowanie pod ciśnieniem. To różne rozwiązania dotyczące posiłków i konserwacji, a nie kolejne szczeble w hierarchii coraz lepszych garnków do ryżu.

Źródła: Specyfikacja modelu Zojirushi na rynek USA i Instrukcja modelu NL-GAC10/18.