Recenzja Zojirushi NW-JEC18

Model NW-JEC18 łączy dużą misę do ryżu z gotowaniem pod ciśnieniem, ogrzewaniem indukcyjnym i precyzyjną regulacją konsystencji białego ryżu. To rozsądny wybór dla gospodarstwa domowego, które gotuje za jednym razem kilka dołączonych miarek i chce udoskonalić znany sobie sposób przygotowywania ryżu. Pojemność dziesięciu miarek białego ryżu nie powinna przesłaniać minimum dwóch miarek dla ryżu brązowego ani znacznie mniejszych limitów dla śniadań.

Zacznij od ilości przygotowywanego posiłku

Maksymalna ilość dziesięciu miarek oznacza nieugotowany ryż krótko- lub średnioziarnisty odmierzony dołączoną miarką do ryżu o pojemności około 180 mL. Udokumentowany zakres dla białego ryżu wynosi od 1 do 10 miarek. Ryż jaśminowy i My Rice korzystają z tego samego zakresu suchego ryżu. Nie chodzi o dziesięć amerykańskich miarek kuchennych ani o określoną liczbę ugotowanych porcji. Wielkość porcji i stopień wchłaniania wody są różne, dlatego najpierw porównuj urządzenia według ilości surowego ryżu mierzonej dołączoną miarką.

W programach do ryżu brązowego i GABA Brown można użyć od 2 do 8 dołączonych miarek. Dzięki temu urządzenie nadaje się do przygotowania znacznej porcji na kilka posiłków, ale zgodnie z udokumentowanymi limitami nie sprawdzi się przy kolacji z jedną miarką ryżu brązowego. Zakres dla ryżu mieszanego wynosi od 2 do 6-cup miarek, ponieważ cały przepis zajmuje miejsce w misie. Urządzenie na dziesięć miarek nie obsługuje więc dziesięciu miarek ryżu mieszanego. Przygotowując konkretne danie, stosuj przewidziany dla niego sposób dodawania składników i ilość wody.

Duża misa i indywidualny sposób regulacji konsystencji

Niezwykłą zaletą jest funkcja My Rice: informujesz, jaki rezultat dało gotowanie porcji, a urządzenie dostosowuje przebieg kolejnych cykli. Zojirushi opisuje 49 regulacji. Odrębne programy do białego ryżu obejmują tryby zwykły, miękki, bardziej miękki, twardy i bardziej twardy. Duże gospodarstwo domowe o ustalonych preferencjach może dzięki temu doskonalić powtarzany przepis, zamiast spierać się o jedno stałe ustawienie. Aby te zmiany miały sens, należy nadal konsekwentnie odmierzać ryż i dodawać wodę.

Gotowanie pod ciśnieniem i ogrzewanie indukcyjne współpracują z powlekaną, 2.2 mm-warstwową misą wewnętrzną. System ciśnieniowy zaprojektowano z myślą o obsługiwanych przez urządzenie programach do ryżu. Nie należy tego traktować jako zgody na stosowanie ogólnych przepisów do szybkowaru ani eksperymentowanie ze składnikami, które mogłyby zakłócić ujście pary. Przed rozpoczęciem gotowania dużej porcji sprawdź pokrywę i odpowietrznik zgodnie z instrukcjami.

Śniadanie wymaga innej decyzji dotyczącej pojemności

Program owsianki z owsa ciętego obsługuje od 1 do 3 dołączonych miarek suchych płatków owsianych. Do owsianki ryżowej z ryżu krótko- lub średnioziarnistego można użyć od 0.5 do 2.5 miarek, a do kleiku z ryżu jaśminowego od 0.5 do 1.5. Jeśli na śniadanie chcesz przygotować tylko pół miarki suchych płatków owsianych, mniejszy model NW-JEC10 ma bardziej odpowiednie minimum dla owsianki. Większy model zajmuje miejsce, ale uzasadniają je regularnie przygotowywane większe porcje, a nie lepsza obsługa każdej małej porcji.

Timer z dwoma ustawieniami czasu zakończenia może pomóc zaplanować sprawdzoną rutynę. GABA Brown i inne długie cykle wymagają odpowiedniego zapasu czasu; szybkie gotowanie białego ryżu i ryżu jaśminowego zapewnia inne opcje menu, gdy czasu jest mniej. Korzystanie z timera i funkcji podtrzymywania ciepła nadal podlega ograniczeniom właściwym dla danego przepisu. Żadna z tych funkcji nie sprawia, że produkty mleczne ani inne łatwo psujące się składniki nadają się do pozostawienia bez nadzoru.

Zostaw miejsce na pokrywę i czyszczenie

Korpus ma około 12 inches szerokości, 14.625 głębokości i 9.75 wysokości. Instrukcja podaje wysokość przy otwartej pokrywie wynoszącą około 19.75 inches. Jeśli urządzenie ma stać pod szafkami, dokładnie zmierz tę drugą wartość. Zastanów się też, czy wygodnie będzie Ci wyjmować dużą misę do napełniania i mycia. Urządzenie może zmieścić się na blacie, a mimo to być niewygodne w użyciu w tym miejscu.

Zdejmowana pokrywa wewnętrzna i zintegrowany odpowietrznik ułatwiają dostęp podczas czyszczenia, a program samooczyszczania ograniczający zapachy jest przydatną funkcją dodatkową. Nie zastępuje on jednak czyszczenia części mających kontakt z ryżem ani elementów ciśnieniowych zgodnie z instrukcjami. Chroń nieprzywierającą powierzchnię misy i sprawdzaj drobne elementy pokrywy. Dołączona miarka i stojąca łopatka ułatwiają podstawową obsługę ryżu; w zestawie nie ma koszyka do gotowania warzyw na osobnej warstwie.

Kiedy ten model się sprawdzi

Model JEC18 warto rozważyć, gdy liczą się jednocześnie duże porcje, gotowanie wspomagane ciśnieniem i indywidualna regulacja konsystencji białego ryżu. W przypadku dużych porcji i prostszego, bezciśnieniowego systemu indukcyjnego warto porównać NP-HCC18. Przy częstym przygotowywaniu małych porcji ryżu brązowego lub owsianki wybierz mniejszy model zgodnie z faktycznym minimum danego programu. Dobrym powodem, by wybrać duży model JEC, jest regularna potrzeba wykorzystania jego pojemności i funkcji regulacji oraz gotowość do prawidłowej pielęgnacji pokrywy ciśnieniowej.

Źródła: Specyfikacja modelu Zojirushi na rynek USA i Instrukcja obsługi NW-JEC10/18.