Recenzja Zojirushi NP-HCC18

NP-HCC18 to większy model indukcyjny dla gospodarstw domowych, które rzeczywiście gotują duże porcje ryżu. Mieści do dziesięciu dołączonych miarek surowego białego ryżu lub osiem miarek ryżu brązowego. Osobne minima sprawiają, że urządzenie gorzej nadaje się do niewielkiej porcji ryżu brązowego na kolację. Najlepiej sprawdzi się przy regularnym gotowaniu dla rodziny lub przygotowywaniu posiłków na zapas, gdy zapotrzebowanie uzasadnia większą misę.

Dziesięć miarek odnosi się do jednego konkretnego rodzaju porcji

Zojirushi określa pojemność dla białego ryżu za pomocą dołączonej miarki do ryżu o pojemności około 180 mL. Udokumentowany zakres to 1–10 dołączonych miarek surowego, krótko- lub średnioziarnistego białego ryżu; taki sam zakres obowiązuje dla ryżu jaśminowego. Dziesięć zwykłych amerykańskich miarek kuchennych oznacza inną ilość. Dziesięć miarek nie oznacza też ilości po ugotowaniu. Trzymaj dołączoną miarkę razem z urządzeniem, aby ilość suchego ryżu i oznaczenia poziomu wody w misie nadal odnosiły się do tego samego przepisu.

Programy Brown i GABA Brown są przeznaczone na 2–8 dołączonych miarek. To przydatna ilość do przygotowania kilku posiłków, ale nie obejmuje porcji jednej miarki ryżu brązowego. Ryż mieszany i kleisty są ograniczone do 2–6 miarek, a kleik do 0.5–2.5. Gospodarstwo domowe, które na zmianę przygotowuje osiem miarek zwykłego ryżu brązowego i sześć miarek przyprawionego ryżu mieszanego, korzysta z dwóch różnych, udokumentowanych porcji. Nie wybieraj maksimum dla białego ryżu, zakładając, że obowiązuje dla każdego przycisku.

Indukcja z możliwością regulacji tekstury

System grzewczy łączy indukcję z ogrzewaniem wokół misy i pokrywy. Biały ryż ma ustawienia zwykłe, bardziej miękkie i twardsze. Dzięki temu większe gospodarstwo domowe może łatwo wybrać preferowany sposób gotowania bez zmiany urządzenia. Na rezultat nadal wpływają ilość wody i sam ryż. Używaj tej samej miarki i oznaczenia poziomu wody, sprawdzając, które ustawienie odpowiada najczęściej kupowanemu ryżowi.

Brown i GABA Brown to odrębne pozycje menu. Ten drugi program obejmuje dodatkowy etap przygotowania, co ma znaczenie zarówno dla planowania, jak i samego gotowania. Jeśli pora kolacji jest bliska, wybór wydłużonego programu tylko dlatego, że brzmi bardziej zaawansowanie, może być niewygodny. Wybierz tryb odpowiedni do dostępnego czasu i instrukcji dotyczących ziarna, nie traktując nazwy programu jako gwarancji zdrowotnej.

Porcje dla większego gospodarstwa domowego

Automatyczne i przedłużone podtrzymywanie ciepła jest praktyczne, gdy domownicy jedzą o różnych porach. Dwa zapisane ustawienia timera są przydatne, jeśli ryż regularnie ma być gotowy w porze śniadania lub kolacji. Żadne z tych ustawień nie znosi ograniczeń dotyczących podtrzymywania ciepła niektórych potraw ani opóźniania przepisów ze składnikami, które mogą się zepsuć. Planuj dania mieszane zgodnie z dokładną instrukcją, zamiast traktować urządzenie jak bezobsługowy pojemnik do przechowywania żywności.

To nadal przede wszystkim urządzenie do ryżu. W zestawie są miarka, łopatka i uchwyt, ale nie ma koszyka do gotowania na parze. Wśród wymienionych programów nie ma dedykowanych ustawień do komosy ryżowej ani owsianki z płatków owsianych ciętych. Jeśli te potrawy są jednym z powodów zakupu nowego urządzenia, porównaj faktyczną ofertę programów w innym modelu. Większa misa indukcyjna nie zastąpi obsługiwanego programu do konkretnego przepisu.

Sprawdź wymiary podczas pracy urządzenia

Przybliżone wymiary zamkniętego urządzenia to 11 inches szerokości, 15.5 głębokości i 9.5 wysokości. Instrukcja podaje około 18.125 inches wysokości przy otwartej pokrywie. To duża różnica, jeśli urządzenie stoi pod szafkami wiszącymi. Sprawdź, czy można otworzyć pokrywę, wygodnie podnieść pełną misę i nie kierować pary na meble. Miejsce do przechowywania i wygodne miejsce pracy to dwie odrębne kwestie.

Zdejmowana wewnętrzna pokrywa ze stali nierdzewnej ułatwia mycie. Misa do gotowania jest powlekana i należy obchodzić się z nią odpowiednio. Większa porcja oznacza też większą misę do opłukania i przeniesienia. Upewnij się, że zlew i miejsce do suszenia są na tyle wygodne, by czyszczenie pokrywy i elementów parowych pozostało częścią codziennej rutyny, a nie okazjonalnym zadaniem.

Porównaj zarówno minimum, jak i maksimum

Wybierz NP-HCC18, jeśli minimum dwóch miarek odpowiada porcjom ryżu brązowego w twoim domu, a dodatkowa pojemność będzie często wykorzystywana. Z kolei większy model NP-HCC10 zaczyna się od jednej miarki ryżu brązowego i zajmuje mniej miejsca na blacie. W przypadku gotowania pod ciśnieniem i bardziej szczegółowej informacji zwrotnej o teksturze białego ryżu model NW-JEC18 jest innym typem urządzenia do rozważenia. HCC18 sprawdzi się u osób szukających dużego, nieciśnieniowego ryżowaru indukcyjnego z dobrze znanymi przyciskami, które nie potrzebują dołączonej tacki do gotowania na parze.

Źródła: Specyfikacja produktu Zojirushi na rynek USA i Instrukcja do NP-HCC10/18.