Recenzja Zojirushi NW-JEC10

Model NW-JEC10 jest przeznaczony dla osób, które traktują konsystencję ryżu jako element posiłku, który można dostosować. Łączy gotowanie pod ciśnieniem i ogrzewanie indukcyjne z kilkoma wariantami konsystencji białego ryżu oraz opartą na informacji zwrotnej funkcją My Rice. Podawana pojemność 5.5 miarek sprawdza się w gospodarstwie domowym o różnych potrzebach, o ile przestrzega się niższych limitów dla ryżu brązowego, owsianki ryżowej i płatków owsianych.

Dlaczego warto wybrać tę serię

Funkcja My Rice pyta o rezultat gotowania danej porcji i wykorzystuje tę informację do dostosowania kolejnych cykli. Zojirushi opisuje 49 regulacji konsystencji, a także programy do białego ryżu: zwykły, miękki, bardziej miękki, twardy i bardziej twardy. Przydaje się to, gdy regularnie gotujesz ten sam ryż i potrafisz określić, co powinno się zmienić. Jest mniej przekonujące, jeśli rzadko używasz tej samej odmiany albo po prostu chcesz mieć jak najmniej decyzji do podjęcia. Zacznij od stałej miarki i poziomu wody, aby informacja zwrotna dotyczyła powtarzalnego posiłku.

Gotowanie pod ciśnieniem jest częścią systemu gotowania, a nie ustawieniem, które użytkownik może dowolnie wybierać do przypadkowych przepisów w szybkowarze. Urządzenie wykorzystuje także ogrzewanie indukcyjne i nieprzywierającą misę z powłoką żelazną, wzbogaconą platyną, 2.2 mm-warstwową. Korzystaj z obsługiwanych przepisów na ryż i chroń powłokę, używając dołączonej łopatki oraz odpowiednich przyborów do czyszczenia. Znajomy kształt urządzenia do gotowania ryżu nie oznacza, że jego pokrywa ciśnieniowa pasuje do zwykłego modelu.

Pojemność na obiad i śniadanie

Dołączona miarka ma pojemność około 180 mL. Programy do białego ryżu, ryżu jaśminowego i My Rice obsługują od 0.5 do 5.5 dołączonych miarek nieugotowanego ryżu. Ryż brązowy i GABA Brown wymagają od 1 do 4 miarek. Porcja białego ryżu o objętości połowy miarki mieści się więc w podanym zakresie; taka porcja ryżu brązowego już nie. Bardziej zaawansowany system gotowania nie znosi tego minimum.

W przypadku śniadań owsianka z owsa ciętego wymaga od 0.5 do 2.5 dołączonych miarek suchych płatków owsianych. Do owsianki ryżowej używa się od 0.5 do 1.5 miarek białego ryżu krótko- lub średnioziarnistego, natomiast do kleiku ryżowego z ryżu jaśminowego — od 0.5 do 1 miarek. To przydatne rozróżnienie, gdy jednego dnia chcesz przygotować gęstszą owsiankę ryżową, a innego rzadsze danie na bazie ryżu jaśminowego. Wybierz odpowiedni przepis i skalę ilości wody. Nie przenoś typowej ilości białego ryżu na owsiankę ani kleik bez sprawdzenia ich własnych limitów.

Planowanie ma większe znaczenie niż długa lista programów

Timer z dwoma ustawieniami czasu zakończenia pozwala zapisać dwa ustawienia. Ustaw prawidłowo zegar i zapewnij wybranemu programowi wystarczająco dużo czasu; timer nie sprawi, że długi cykl gotowania zmieści się w nierealistycznie krótkim przedziale. Szybkie gotowanie białego ryżu i szybkie gotowanie ryżu jaśminowego to osobne opcje na wypadek innych ograniczeń czasowych. GABA Brown obejmuje długi etap przygotowania, dlatego wybieraj ten program tylko wtedy, gdy masz odpowiedni zapas czasu.

Funkcja Keep Warm przydaje się, gdy zwykły ryż jest podawany etapami, ale to przepis i składniki nadal decydują o tym, czy opóźnienie lub podtrzymywanie ciepła są odpowiednie. W zestawie znajduje się miarka do ryżu i stojąca łopatka, a nie taca do gotowania na parze. Jeśli planujesz pełny posiłek z ryżu i warzyw przygotowywany na dwóch poziomach, poszukaj konfiguracji koszyka, której użycie jest wyraźnie dopuszczone, zamiast zakładać, że gotowanie pod ciśnieniem zapewnia taką możliwość.

Gotowanie pod ciśnieniem wymaga odpowiedniej pielęgnacji

Pokrywę wewnętrzną można zdjąć, odpowietrznik pary jest zintegrowany z urządzeniem, a program samooczyszczania pomaga ograniczyć zapachy. Te rozwiązania ułatwiają dostęp i konserwację; nie sprawiają jednak, że resztki jedzenia znikają bez mycia. Stosuj dokładną procedurę kontroli i czyszczenia elementów ciśnieniowych oraz parowych. Nie zakładaj, że typowa rutyna pielęgnacji zwykłego urządzenia do gotowania ryżu wystarczy w przypadku innego mechanizmu pokrywy.

Przybliżone wymiary zamkniętego urządzenia to 10.75 inches szerokości, 13.625 głębokości i 8.5 wysokości. Wysokość po otwarciu wynosi około 17.625 inches. Sprawdź, czy pod szafkami jest miejsce na otwarcie pokrywy, i pozostaw drożną drogę ujścia pary. Powłoka misy wymaga również odpowiednich przyborów i delikatnego czyszczenia. To misa warstwowa z powłoką, a nie naczynie z niepowlekanej stali nierdzewnej.

Nasza ocena dopasowania

Wybierz NW-JEC10 do powtarzalnych, małych lub średnich porcji ryżu, gdy ważne są konkretne preferencje dotyczące konsystencji oraz przydatne programy do owsianki ryżowej lub płatków owsianych. Model NW-JEC18 zwiększa pojemność, ale podnosi też kilka wartości minimalnych. Model NP-HCC10 oferuje ogrzewanie indukcyjne bez tego systemu ciśnieniowego i funkcji informacji zwrotnej. Dodatkowe elementy sterujące w modelu JEC10 są najbardziej przydatne, gdy zamierzasz regularnie z nich korzystać i możesz pielęgnować pokrywę oraz odpowietrznik zgodnie z instrukcjami.

Źródła: Zojirushi — amerykańska strona produktu i Instrukcja do NW-JEC10/18.