recenzja Zojirushi NS-WAC18

NS-WAC18 to większy, przeznaczony głównie do ryżu mikrokomputerowy ryżowar Micom z plastikową obudową, automatyczną i przedłużoną funkcją Keep Warm, dwoma ustawieniami timera oraz osobną miarką do ryżu niewymagającego płukania. To propozycja dla gospodarstw domowych regularnie gotujących co najmniej dwie dołączone miarki zwykłego ryżu. Jego tradycyjne menu lepiej sprawdza się przy posiłkach z ryżem niż przy urozmaiconej rutynie obejmującej komosę ryżową i owsiankę.

Uwzględnij minimum, nie tylko maksymalną porcję dziesięciu miarek

Zakresy dla zwykłych programów White, Quick i Sushi wynoszą 2–10 dołączonych miarek nieugotowanego ryżu. Program Brown obsługuje 2–8, a Mixed i Sweet — 2–6. Porridge obsługuje 0.5–2.5. Ilości mierzy się zwykłą miarką do ryżu o pojemności około 180 ml; nie są to standardowe amerykańskie miarki ani stała liczba porcji ugotowanego ryżu.

Dzięki temu mniejszy WAC10 jest bardziej odpowiedni, jeśli duża partia będzie przygotowywana tylko okazjonalnie. Z kolei gospodarstwo domowe, które regularnie gotuje sześć lub osiem dołączonych miarek ryżu brązowego, może wykorzystać większą misę, przestrzegając limitu dla tego rodzaju ryżu. Zanim przeznaczysz miejsce na blacie na większy model, zdecyduj, która porcja będzie przygotowywana najczęściej.

Niższe minimum dla programu Porridge dotyczy potrawy o dużej zawartości wody, a nie mniejszej porcji w programie White. Maksymalna ilość w programie Mixed jest niższa, ponieważ naczynie zajmują także inne składniki. Przygotowując dane danie, przestrzegaj dokładnych instrukcji dotyczących ilości i rozmieszczenia składników; podana pojemność dla zwykłego ryżu nie oznacza, że każdy przepis można przygotować z dziesięciu miarek.

Do miarki do ryżu bez płukania dołącz jej instrukcję

W zestawie są miarki zarówno do zwykłego ryżu, jak i do ryżu niewymagającego płukania. Używaj właściwej miarki razem z odpowiednią metodą i instrukcjami dotyczącymi ilości wody. Nie zakładaj, że maksymalna ilość mierzona zieloną miarką z innej serii ma zastosowanie tylko dlatego, że oba urządzenia są nazywane ryżowarami o pojemności dziesięciu miarek. Wybór miarki i sposobu przygotowania jest częścią przepisu.

Zanim określisz maksymalną porcję ryżu niewymagającego płukania, sprawdź wiersz WAC18 w instrukcji dołączonej do konkretnego urządzenia. Sam maksymalny zakres programu White nie wystarczy do podjęcia tej decyzji. Osoba, która regularnie kupuje ryż niewymagający płukania, powinna uwzględnić ten wymóg przygotowania przed mniej istotnymi dodatkowymi funkcjami przy porównywaniu tego modelu z ZCC18.

Prosty zestaw fizycznych przycisków

Wymienione programy to White/Mixed, Sushi, Porridge, Sweet, Brown, Rinse-Free i Quick. Nie ma osobnych programów Quinoa, Steel Cut Oatmeal, Jasmine ani GABA Brown, a także menu Cake czy Steam. Urządzenie przydaje się przede wszystkim do przygotowywania dużych porcji ryżu i korzystania ze znanych funkcji serwowania, a nie z szerokiego zestawu programów do różnych rodzajów ziaren.

Mikrokomputer reguluje cykl gotowania z bezpośrednim podgrzewaniem. Model nie oferuje indukcji, gotowania pod ciśnieniem ani funkcji My Rice z regulacją na podstawie informacji zwrotnej. Jeśli niezbędne są nazwane programy do komosy ryżowej i owsianki, porównaj z DCC18 lub EAC18. Jeśli dołączony koszyk jest kluczowym elementem codziennego posiłku, porównaj urządzenie z konfiguracją oferującą zatwierdzoną metodę gotowania na parze, zamiast traktować każdy ryżowar z pokrywą jak parowar dwupoziomowy.

Planowanie podawania posiłku domownikom

Dwa ustawienia timera pozwalają zaplanować znane posiłki z ryżem tak, by były gotowe o powtarzających się porach. Zapewnij wybranemu programowi odpowiednio dużo czasu i przestrzegaj ograniczeń dotyczących składników, jeśli opóźniasz rozpoczęcie gotowania. Funkcje automatycznego i przedłużonego Keep Warm mogą pomóc etapami podawać odpowiednio przygotowany zwykły ryż. Nie zakładaj, że do posiłku mieszanego z innymi składnikami można zastosować takie same opóźnienie i podtrzymywanie ciepła bez sprawdzenia przepisu.

Odporna na wgniecenia plastikowa obudowa i odłączany przewód zasilający sprawiają, że urządzenie łatwo obsługiwać i przechowywać jak typowy sprzęt kuchenny. Misa ma powłokę nieprzywierającą. Używaj odpowiednich przyborów i myj misę, zdejmowaną pokrywę wewnętrzną oraz pozostałe części mające kontakt z ryżem zgodnie z instrukcją. Większa pojemność oznacza też większą misę do przenoszenia do zlewu i późniejszego suszenia.

Sprawdź wymiary urządzenia w miejscu użytkowania

Aktualny sklep w USA podaje wymiary około 11.125 inches szerokości, 14.375 głębokości i 9.875 wysokości. W innych oficjalnych ofertach szerokość jest nieco inna, więc sprawdź wymiary konkretnego urządzenia, jeśli na półce lub w wąskiej wnęce jest niewiele wolnego miejsca. Zostaw dodatkową przestrzeń na otwarcie pokrywy, wyjęcie misy i swobodny odpływ pary od mebli.

Wybierz WAC18, jeśli regularnie przygotowujesz posiłki z co najmniej dwóch miarek ryżu, zależy Ci na ryżu niewymagającym płukania i odpowiada Ci tradycyjne menu. Wybierz mniejszy model do porcji jednej miarki w dni powszednie. Jeśli na co dzień potrzebujesz szerszego menu lub koszyka do gotowania na parze, wybierz model oferujący te funkcje — większa pojemność dla białego ryżu ich nie zastąpi.

Źródła: Zojirushi — amerykańska strona produktu i instrukcja NS-WAC10/18.