Recenzja Zojirushi NS-RPC18

NS-RPC18 to większy ryżowar z jednym przełącznikiem, przymocowaną pokrywą zatrzymującą wilgoć i automatyczną funkcją Keep Warm. Najlepiej sprawdzi się przy regularnym gotowaniu co najmniej dwóch miarek białego ryżu, gdy prosty przełącznik uruchamiający jest lepszy niż ekran menu. Pojemność dziesięciu miarek nie oznacza, że urządzenie ma timer ani dedykowane programy dla różnych ziaren.

Duży rozmiar zaczyna się od dwóch dołączonych miarek

Dokładna instrukcja podaje zakres gotowania od dwóch do dziesięciu miarek. Na aktualnej amerykańskiej stronie produktu główną wartość pojemności określono dla nieugotowanego białego ryżu krótkoziarnistego odmierzonego dołączoną miarką o pojemności około 180 ml. Są to miarki mniejsze od standardowych amerykańskich miarek kuchennych; podane wartości nie określają stałej liczby porcji ugotowanego ryżu. Trzymaj miarkę razem z urządzeniem, aby skala wody odpowiadała ilości suchego ryżu.

Jeśli w dni powszednie zwykle gotujesz jedną miarkę, mniejszy RPC10 będzie trafniejszym wyborem. Większy model przydaje się, gdy jego zakres będzie regularnie wykorzystywany, a nie tylko wtedy, gdy dodatkowa maksymalna pojemność wydaje się uspokajająca. Prosty przełącznik nie zmienia minimalnej ilości, do której obsługi zaprojektowano system gotowania.

Nie stosuj maksymalnej ilości dla białego ryżu do brązowego ryżu, owsianki ani innego ziarna bez dokładnej, zatwierdzonej instrukcji. W tym modelu nie ma osobnych nazw menu określających takie zakresy. Gospodarstwo domowe, które kupuje urządzenie przede wszystkim do przygotowywania posiłków z brązowym ryżem, powinno porównać modele z wyraźnie opisanym programem Brown i wymaganymi wartościami minimalnymi oraz maksymalnymi.

Automatyczne gotowanie z mniejszą liczbą decyzji

Rutyna polega na wsypaniu ryżu, dodaniu wody, zamknięciu pokrywy i włączeniu przełącznika. Po zakończeniu gotowania ryżowar automatycznie przechodzi na funkcję Keep Warm. Nie ma wyboru programów Jasmine, Quinoa, Steel Cut Oatmeal ani GABA Brown, regulacji tekstury na podstawie informacji zwrotnych czy timera opóźnienia. Urządzenie może przypaść do gustu osobom, które chcą wyraźnego, fizycznego elementu sterującego, a ich głównym zastosowaniem jest gotowanie zwykłego białego ryżu.

Jeśli kolacja ma być regularnie gotowa o określonej godzinie, porównaj WAC18 lub inny model Micom z timerem. Jeśli ważne są konkretne tekstury ryżu i gotowanie pod ciśnieniem, porównaj JEC18. Te opcje oznaczają inny sposób gotowania i użytkowania; samo zwiększenie pojemności urządzenia RPC nie zapewnia tych funkcji.

Pokrywa na zawiasie jest częścią jego atrakcyjności

Pokrywę otwiera się przyciskiem; ma wbudowany uchwyt. Zamyka się na zatrzask, by zatrzymywać wilgoć, a urządzenie ogrzewa zawartość od dołu, z boku i od góry w konwencjonalnym systemie bezpośredniego grzania. To nie jest ryżowar ciśnieniowy. Pokrywa ułatwia więc obsługę i kontrolę wilgoci, ale nie zastępuje mechanizmu ciśnieniowego.

Dzięki przymocowanej pokrywie nie trzeba szukać miejsca na luźną szklaną pokrywkę podczas serwowania. W zamian należy zostawić odpowiednio dużo miejsca nad urządzeniem, by otworzyć pokrywę i wyjąć garnek. Miejsce użytkowania powinno zapewniać swobodny odpływ pary. Szafka, pod którą mieści się zamknięty korpus, może mimo to utrudniać napełnianie urządzenia i dostęp do niego podczas czyszczenia.

Serwowanie i niewielki element, o którym trzeba pamiętać

Instrukcja zaleca, by dla uzyskania najlepszych rezultatów korzystać z funkcji Keep Warm przez maksymalnie osiem godzin. Po gotowaniu zastosuj się do instrukcji dotyczących parowania i spulchniania ryżu. Ta funkcja przydaje się, gdy odpowiedni zwykły ryż będzie jedzony o różnych porach. Nie oznacza to, że można w ten sam sposób przechowywać w urządzeniu dowolne dania z różnych składników.

Opróżniaj wyjmowany zbiornik na skropliny po każdym użyciu, a wewnętrzną stronę pokrywy i elementy stykające się z ryżem czyść zgodnie z instrukcją. W zestawie są miarka, łopatka i uchwyt, ale nie ma koszyka do gotowania na parze. Garnek z powłoką wymaga odpowiednich przyborów i delikatnego czyszczenia. Odłączany przewód ułatwia przechowywanie, ale duży garnek nadal wymaga wygodnego miejsca do mycia i suszenia.

Przed zamówieniem sprawdź, czy urządzenie zmieści się w ciasnej przestrzeni

Aktualny amerykański sklep podaje wymiary około 11.25 inches szerokości, 11.375 głębokości i 11.75 wysokości oraz moc 650-watt. W starszej dokładnej instrukcji podano inne wartości głębokości i wysokości. Jeśli na półce lub we wnęce blatu jest niewiele miejsca, przed zamówieniem sprawdź wymiary aktualnego egzemplarza; wymiary zamkniętego korpusu nie określają przestrzeni potrzebnej do otwarcia pokrywy.

Wybierz RPC18 do regularnego gotowania większych porcji białego ryżu, jeśli zależy Ci na pokrywie na zawiasie i obsłudze jednym przełącznikiem. Wybierz RPC10 do posiłków z jednej miarki. Porównaj NHS-18 gdy wolisz luźną szklaną pokrywkę i dołączony koszyk, albo WAC18, jeśli ważniejsze są zaprogramowane menu i planowanie godziny zakończenia gotowania.

Źródła: aktualna specyfikacja Zojirushi dla USA i Instrukcja do NS-RPC10/18.