Recension av Zojirushi NS-ZCC18

NS-ZCC18 har en större riskokningsgryta med direkt uppvärmning, mikrodatorstyrning och justerbar textur för vitt ris. Den kan passa ett hushåll som tillagar rejäla mängder ris och föredrar välbekanta fysiska reglage framför en tryckmekanism. Den stora storleken motiveras av kapaciteten för vanligt ris, inte av ett ovanligt brett urval namngivna program för olika gryn.

Vitt ris, sushi och sköljfritt ris har olika gränser

Vanligt vitt ris rymmer 1–10 medföljande måttkoppar före tillagning, med det genomskinliga måttet på cirka 180 mL. Brunt och halvbrunt ris rymmer accept2–8. Det ger stöd för en stor sats brunt ris, men utesluter en middag med en kopp brunt ris inom intervallet som anges i manualen. Den mindre ZCC10 börjar på en kopp och kan därför vara mer användbar om den stora satsen bara tillagas ibland.

Den exakta manualen begränsar även vanligt sushiris till 1–8 koppar i den här modellen, inte till den fulla maxgränsen på tio koppar för vanligt vitt ris. Mixed och Sweet begränsas till 2–6, och Porridge till 0.5–2.5. Att planera en måltid för många utifrån enbart produktnamnet kan därför leda till fel storleksval. Bestäm vilken rätt som ska tillagas i stor mängd och använd dess egen rad i manualen.

Sköljfritt vitt ris kräver den medföljande gröna koppen på cirka 171 ml och motsvarande tillagningsval. Maxgränsen för normal- och snabbprogrammet är åtta sådana koppar. Blanda inte ihop den koppen med måttet på ordinary180 ml, och följ rätt vattenanvisningar. Inget av talen ska direkt översättas till ett fast antal portioner färdigkokt ris.

Vad reglagen erbjuder

Bland alternativen för vitt ris finns normal-/sushiris samt mjukare och fastare konsistens. Brunt, halvbrunt, blandat, gröt, sötris, sköljfritt och snabbprogram täcker vanliga risrutiner. Det här är en riskokare med direktuppvärmning och mikroprocessorstyrda justeringar, inte en induktions- eller tryckmodell. Tillagningslogiken är inte samma typ av användaråterkopplingsfunktion som My Rice i JEC-serien.

Ett hushåll som använder samma rissort och föredrar en viss konsistens kan upprepa samma program och vid behov justera vattenmängden enligt anvisningarna. I ett hushåll där flera delar på riskokaren bör ni först komma överens om den vanliga rutinen. Valen fastare och mjukare ger sedan tydliga alternativ när måltiden eller personerna som ska äta kräver en annan konsistens.

Titta noga bortom etiketterna på huvudknapparna

Det finns ingen särskild knapp för jasminris, quinoa eller gröt på stålkrossad havre. Det betyder inte att riskokaren är begränsad till namnen i menyn: Zojirushi publicerar modellspecifika metoder för olika gryn för de här apparaterna. En godkänd metod som använder ett annat program är dock inte samma sak som ett särskilt program. Följ dess egna mängdangivelser för gryn, vattenförhållande och portionsbegränsningar. Använd inte receptmängderna för den mindre ZCC10 bara för att de två modellerna har samma familjenamn.

Om tydligt namngivna alternativ för quinoa och havregrynsgröt är viktiga, är den QAC18 erbjuder de programmen med dokumenterade mängdintervall för särskilda menyer. Om tryck och återkopplingsbaserad justering av vitt ris lockar, jämför med JEC18ZCC18 är avsedd för en annan preferens: stora mängder ris, direktuppvärmning och konventionell menynavigering.

Hantering och rengöring av stora satser

Innergrytan har sidohandtag och en belagd insida. Fundera på hur bekvämt du kan bära, skölja och torka den efter en stor måltid. Den löstagbara innerdelen av locket ingår i rengöringsrutinen; den är inget tillbehör som ska lämnas orörd hur länge som helst. De medföljande ris­måtten, rissleven och hållaren omfattar ingen ångkokningskorg.

Två timerinställningar, automatisk och förlängd varmhållning samt återuppvärmning gör det lättare att servera lämpligt ris vid olika tidpunkter. De omfattas fortfarande av begränsningarna för respektive gryn och recept. Den inbyggda indragbara sladden underlättar förvaring av apparaten, men platsen där den används måste fortfarande ha en fri väg för ångan. Den aktuella amerikanska butiken anger ungefärliga mått med locket stängt: 11.125 inches bred, 14.25 djup and9 och 5 hög. Räkna med extra utrymme för att öppna locket och ta ut innergrytan.

Vår bedömning av passformen

Välj ZCC18 om du ofta lagar stora mängder vanligt vitt ris eller två till åtta koppar brunt ris. Välj ZCC10 om en måltid med en kopp brunt ris är vanlig. Om du vill ha en medföljande bricka och namngivna program för jasminris och långsam tillagning är GAC18 värd en separat titt. Kapacitet, receptanvisningar och den dagliga hanteringen är bättre skäl att köpa än enbart familjenamnet.

Källor: aktuella amerikanska specifikationer för Zojirushi och Anvisningar för NS-ZCC10/18.