Recensione del Zojirushi NS-WAC18

NS-WAC18 è un cuociriso Micom più capiente, pensato per il riso, con corpo in plastica, mantenimento in caldo automatico ed esteso, due impostazioni del timer e un misurino separato per il riso senza risciacquo. È un'opzione per le famiglie che cucinano regolarmente almeno due tazze dosatrici fornite di riso normale. Il menu tradizionale è più adatto ai pasti a base di riso che a una routine varia con quinoa e avena.

Considerate la quantità minima, oltre al massimo di dieci tazze

I programmi White, Quick e Sushi accettano da 2 a 10 tazze dosatrici fornite di riso crudo. Brown accetta da 2 a 8, mentre Mixed e Sweet accettano da 2 a 6. Porridge accetta da 0.5 a 2.5. Le quantità si misurano con il normale misurino da riso da circa 180 mL; non si tratta di tazze standard statunitensi né di un numero fisso di porzioni cotte.

Un pasto con una tazza di riso integrale è al di sotto della capacità minima documentata per questo modello. Perciò è più indicato il modello più piccolo WAC10 se cucinare una grande quantità è un'esigenza solo occasionale. Al contrario, una famiglia che prepara regolarmente sei o otto tazze dosatrici fornite di riso integrale può usare il recipiente più grande, rispettando il limite previsto per quel tipo di riso. Prima di riservare spazio sul piano al modello più capiente, valuta quale quantità cucini più spesso.

Il limite minimo più basso per il porridge si applica a un piatto ricco d'acqua, non a un ciclo White di quantità inferiore. Il limite massimo per il riso Mixed è più basso perché anche gli altri ingredienti occupano spazio nel recipiente. Segui le istruzioni precise su quantità e disposizione degli ingredienti per il piatto desiderato: il limite massimo dichiarato per il riso normale non autorizza a riempire ogni ricetta fino a dieci tazze.

Tenete il misurino per il riso senza risciacquo insieme alle relative istruzioni

La confezione include sia il misurino per il riso normale sia quello per il riso senza risciacquo. Usa quello corretto insieme al metodo e alle istruzioni sull'acqua corrispondenti. Non prendere come riferimento il limite massimo del misurino verde di un'altra serie solo perché entrambi gli apparecchi sono chiamati cuociriso da dieci tazze. Il misurino e la preparazione giusti sono parte della ricetta.

Prima di stabilire la quantità massima di un lotto di riso senza risciacquo, controlla la riga WAC18 nelle istruzioni fornite con l'apparecchio esatto. Il solo limite massimo per White standard non basta per decidere. Chi acquista regolarmente riso senza risciacquo dovrebbe dare priorità a questa esigenza di preparazione rispetto agli extra meno rilevanti quando confronta questo modello con l'altro ZCC18.

Una serie essenziale di comandi fisici

I programmi indicati sono White/Mixed, Sushi, Porridge, Sweet, Brown, Rinse-Free e Quick. Non ci sono programmi denominati Quinoa, Steel Cut Oatmeal, Jasmine o GABA Brown, né menu Cake o Steam. La sua utilità deriva dalla capacità di gestire quantità consistenti di riso e dai comandi di servizio familiari, non da un'ampia scelta di programmi per cereali specifici.

Il microcomputer regola un ciclo di cottura a riscaldamento diretto. Questo modello non offre riscaldamento a induzione, pressione o regolazioni My Rice basate sul feedback. Se i programmi denominati per quinoa e avena sono essenziali, confronta il modello DCC18 oppure EAC18. Se per la cena è fondamentale un cestello incluso, valuta una configurazione con un metodo di cottura a vapore approvato, invece di considerare qualsiasi cuociriso con coperchio una vaporiera a due livelli.

Servire una famiglia secondo un programma

Le due impostazioni del timer consentono di programmare i pasti a base di riso abituali in modo che siano pronti a orari ricorrenti. Lascia al programma scelto il tempo sufficiente e rispetta le restrizioni sugli ingredienti quando ne ritardi la cottura. Il mantenimento in caldo automatico ed esteso può agevolare il servizio scaglionato del riso semplice, se appropriato. Prima di applicare la stessa routine di ritardo e mantenimento a un piatto misto con altri ingredienti, controlla la ricetta.

Il corpo in plastica resistente alle ammaccature e il cavo di alimentazione rimovibile rendono l'apparecchio tradizionale da usare e riporre. Il recipiente antiaderente resta una pentola rivestita: proteggila con utensili adatti e lava il recipiente, il coperchio interno rimovibile e le altre parti a contatto con il riso seguendo le istruzioni. Una maggiore capacità di cottura significa anche un recipiente più grande da portare al lavello e asciugare dopo l'uso.

Verificate lo spazio necessario nella posizione d’uso

Il negozio statunitense attualmente indica dimensioni di circa 11.125 inches di larghezza, 14.375 di profondità e 9.875 di altezza. Altre schede ufficiali indicano una larghezza leggermente diversa, quindi verifica le dimensioni dell'apparecchio esatto se lo spazio su una mensola o in una nicchia è limitato. Lascia spazio in più per aprire il coperchio, sollevare il recipiente e tenere il vapore lontano dai mobili.

Scegli WAC18 per preparare regolarmente pasti a base di almeno due tazze di riso, per la preparazione senza risciacquo e per il menu tradizionale. Scegli un modello più piccolo per le porzioni feriali da una tazza. Se la vera esigenza quotidiana è un menu più ampio o un cestello, scegli un modello adatto: una maggiore capacità per il riso bianco non può sostituire queste funzioni mancanti.

Fonti: Pagina prodotto statunitense di Zojirushi e NS-WAC10/18 istruzioni.