avis sur Zojirushi NS-TSC10

Le NS-TSC10 est la version sans A du cuiseur Micom inox-brun Zojirushi. Il associe des programmes de riz traditionnels, un panier vapeur inclus, Cake et un cordon rétractable. Le suffixe du modèle compte : cette version ne propose pas les programmes nommés Long Grain White, Quinoa et Steel Cut Oatmeal du TSC10A. Achetez-le pour les repas pris en charge par son propre menu.

La version au nom similaire constitue un choix différent

Le TSC10 répertorie les programmes White/Sushi, Mixed, Porridge, Sweet, Brown, Cake, Steam et Quick. Si une annonce abrégée affiche « TSC10 », vérifiez le code complet du modèle avant de commander. Le TSC10A propose davantage de programmes portant le nom de grains précis ; il ne faut donc pas comparer les deux comme s’il s’agissait de finitions d’une même configuration. La version sans A séduira surtout ceux qui veulent du riz ainsi que des fonctions prescrites de cuisson à la vapeur et de cuisson de gâteaux.

Les TPC10 est un autre modèle voisin bien distinct. Il est accompagné d’une déclaration précise du fabricant concernant l’absence de PFAS et de BPA sur les surfaces en contact avec les aliments. Ne transposez pas cette déclaration au TSC10 au motif que les boîtiers se ressemblent. Le TSC10 possède une cuve antiadhésive et un extérieur en acier inoxydable avec revêtement transparent ; cette description de l’extérieur ne signifie pas que le riz cuit au contact d’acier inoxydable nu.

Une tasse mesurée avec le gobelet fourni est le minimum habituel

Les programmes White, Sushi et Quick acceptent 1–5.5 tasses de riz non cuit mesurées avec le gobelet fourni. Brown, Mixed et Sweet acceptent 1–4. Porridge accepte 0.5–1.5. Ces quantités sont mesurées avec le gobelet à riz inclus d’environ 180 mL, et non avec des tasses américaines standard ni en portions une fois le riz cuit. Mesurez la quantité sèche utilisée par votre foyer avant de décider si la capacité mise en avant correspond à vos besoins.

Une portion de riz complet d’une tasse convient, tandis qu’une demi-tasse de riz blanc nature est inférieure au minimum indiqué. Le minimum inférieur du programme Porridge n’autorise pas une quantité plus petite pour le programme White. Pour quelqu’un qui prépare régulièrement une demi-tasse mesurée avec le gobelet fourni, le LGC05 offre une plage de départ mieux adaptée, même si sa capacité annoncée est inférieure.

Un repas pris en charge à deux niveaux limite le riz à une tasse

Le panier fourni peut servir lors d’une session Steam séparée ou pour la méthode combinée White/Sushi décrite dans le manuel. Avec cette méthode combinée, ce modèle plus petit est limité à une tasse de riz mesurée avec le gobelet fourni. Suivez les instructions de rinçage et d’ajout des ingrédients afin que le riz en cuisson ne gêne pas le panier. Une pleine charge de riz de 5.5 tasses et un panier rempli ne constituent pas une association approuvée.

Le manuel indique quels ingrédients conviennent à une cuisson à la vapeur plus longue avec la méthode combinée. Les légumes verts qui cuisent rapidement ne conviennent pas à la même durée, et les ajouter pendant la cuisson du riz n’est pas une solution. Pour une cuisson à la vapeur séparée, suivez les étapes prescrites concernant l’eau et la minuterie. La limite publiée d’épaisseur des aliments est d’environ 1.5 inches, ce qui exclut également de considérer le panier comme un récipient profond pour la cuisson à la vapeur.

Fonctions Cake et commandes de service

Cake propose une méthode précise de cuisson de pâte à gâteau. Utilisez la recette et la quantité prévues pour cette taille exacte ; les quantités d’ingrédients d’un modèle plus grand ne permettent pas de remplir davantage la cuve. Un cuiseur à riz ne prépare le contenu que d’une seule cuve à la fois. Si vous faites un gâteau le même soir que du riz, il faudra donc prévoir une succession de cuissons ou un autre appareil pour le dîner.

Les fonctions Keep Warm automatique et prolongée, le réchauffage et les deux réglages de minuterie conviennent à certains repas de riz. Tenez compte des restrictions de la recette sélectionnée, surtout si d’autres aliments sont présents. Le micro-ordinateur commande le chauffage direct ; ce n’est ni un appareil à induction ni un autocuiseur. Un menu polyvalent et un mécanisme de cuisson sous pression sont deux exigences d’achat distinctes.

Rangement, nettoyage et profil de l’acheteur idéal

Le cordon rétractable facilite le rangement ordonné de l’appareil. Le boîtier mesure environ 10.125 inches de largeur, 14 de profondeur et 8.5 de hauteur ; prévoyez davantage d’espace pour ouvrir le couvercle et retirer la cuve. Laissez le passage de la vapeur dégagé pendant l’utilisation. Le couvercle intérieur se détache, et le panier, la cuve et les éléments du couvercle nécessitent un nettoyage adapté après une cuisson à la vapeur. Protégez la cuve revêtue au lieu de la ranger avec des ustensiles abrasifs ou de la traiter comme un ustensile lavable au lave-vaisselle.

Choisissez le TSC10 pour préparer du riz traditionnel à partir d’une tasse, la petite méthode de cuisson combinée à la vapeur et, à l’occasion, un gâteau selon la recette prescrite. Choisissez le TSC18 pour les charges de riz plus importantes et régulières. Choisissez la version A ou le EAC10 si le quinoa et les flocons d’avoine nommés dans le menu comptent davantage pour vous que les programmes de ce modèle. Vérifiez le code complet du modèle avant de faire votre choix.

Sources : caractéristiques du TSC Zojirushi aux États-Unis, instructions de NS-TSC10/18 et page produit distincte du TSC-A.