avis sur Zojirushi NS-LGC05

Il faut le choisir pour les petites quantités

Le NS-LGC05 convient à un foyer qui prépare régulièrement de petites quantités de riz et souhaite des programmes pour le petit-déjeuner comme pour le dîner. Il permet de commencer à une demi-tasse de riz blanc non cuit à grain court ou moyen, mesurée avec le gobelet à riz fourni. La quantité maximale est de trois gobelets de ce type. C’est un cuiseur pour petites quantités avec un menu assez large, et non un grand modèle que seule une photo avantageusement cadrée rend compact.

Cette distinction compte quand on cuisine pour une personne. Acheter un modèle de dix gobelets doseurs pour recevoir occasionnellement peut signifier que votre portion quotidienne d’une demi-tasse est en dessous du minimum indiqué. Ici, les petites quantités font partie des caractéristiques de l’appareil. À l’inverse, un foyer qui souhaite régulièrement préparer trois gobelets doseurs de riz complet non cuit devrait choisir un modèle plus grand : les programmes pour riz complet et GABA Brown s’arrêtent à deux gobelets doseurs.

Consultez le menu avant de choisir entre des appareils similaires

Le NS-LGC05 propose les programmes white/mixed, sushi, brown, GABA Brown, long grain white, steel cut oatmeal et quick cooking. Son programme pour riz blanc à grain long le distingue du NS-LHC05, de taille similaire, qui propose un programme nommé Jasmine et du porridge à la place de ce même menu. Les produits ont des dimensions proches, mais leurs panneaux de commande répondent à des routines différentes.

Pour choisir selon les variétés de riz que vous achetez, le plus pratique est de noter le type de riz indiqué sur l’emballage avant de sélectionner un programme. Un réglage pour le riz blanc à grain long ne définit pas la méthode correcte pour le riz complet à grain long. Les limites indiquées pour le riz complet concernent le riz complet à grain court et moyen. La plage du riz blanc allant d’une demi-tasse à trois tasses ne s’applique pas non plus au riz à sushi, dont la quantité minimale est d’un gobelet doseur fourni.

Les flocons d’avoine constituent un véritable programme à part

Le programme de flocons d’avoine concassés accepte entre une demi-tasse et un gobelet doseur et demi fourni. C’est utile pour une routine de petit-déjeuner, mais la capacité annoncée de trois gobelets doseurs ne s’y substitue pas. La cuve intérieure comporte les graduations d’eau correspondantes ; il faut utiliser ensemble le programme et les graduations appropriés. Les flocons d’avoine classiques ne sont pas interchangeables avec les flocons concassés simplement parce qu’il s’agit dans les deux cas d’avoine.

Le cycle GABA Brown ajoute une phase de trempage avant la cuisson. Il offre une méthode de préparation supplémentaire pour le riz complet, mais il faut prévoir une attente plus longue. Il ne faut pas le choisir comme raccourci pour cuire rapidement du riz complet ni en partant du principe qu’il apporte un bénéfice pour la santé. Cette évaluation ne fait aucune promesse nutritionnelle ou médicale et ne prétend pas avoir comparé du riz cuit lors d’un essai en cuisine.

Le minuteur est utile quand le repas doit être prêt à une heure précise

L’horloge et le minuteur facilitent une routine quotidienne où le riz nature doit être prêt aux alentours du dîner. Ils sont plus utiles si vous savez à quelle heure vous allez manger que si les repas ont lieu à des horaires imprévisibles. Les instructions précisent les programmes et ingrédients compatibles ; ne prenez pas le minuteur pour une autorisation de laisser n’importe quel plat mélangé dans la cuve. Consultez les instructions fournies pour l’utilisation d’assaisonnements ou d’autres ingrédients.

Le maintien au chaud automatique et un cycle de réchauffage peuvent aider si les heures de service varient, mais ils ne rendent pas toutes les céréales compatibles avec la même durée de maintien au chaud. Prévoyez la quantité que vous comptez réellement manger et suivez les consignes de maintien au chaud propres au programme. Un cuiseur presque toujours vide n’offre guère d’intérêt pratique grâce à sa grande capacité annoncée.

Prévoyez de la place pour l’ouvrir et le nettoyer

Une fois fermé, le corps mesure environ 9⅛ pouces de largeur, 11⅞ pouces de profondeur et 7½ pouces de hauteur. Cette hauteur facilite la planification du rangement, mais le couvercle à charnière nécessite davantage d’espace à l’usage. Le couvercle intérieur amovible et le capuchon vapeur nécessitent aussi de l’entretien, tout comme la cuve antiadhésive. Laissez les pièces refroidir, nettoyez-les selon les instructions et veillez à ce que la zone de contact avec l’élément chauffant soit sèche avant de remettre la cuve en place.

Choisissez le NS-LGC05 si vous préparez régulièrement de petites quantités de riz et des flocons d’avoine concassés. Choisissez le NS-LHC05 si ses programmes Jasmine et porridge correspondent mieux à ce que vous avez dans vos placards, ou le NL-BAC05 si un programme dédié au quinoa vous importe plus que GABA Brown. Le NS-TSC10A est une option de taille supérieure si deux gobelets doseurs de riz complet ne suffisent plus.

Sources : Page produit du fabricant aux États-Unis et sections des instructions de NS-LGC05 consacrées aux programmes, aux capacités et au minuteur.