avis sur Zojirushi NS-TSC18

Le NS-TSC18 est un cuiseur Micom à chauffage direct de dix gobelets, fourni avec un panier, un programme Gâteau et un cordon rétractable. Il convient surtout aux foyers qui cuisent régulièrement au moins deux gobelets de riz. C'est la version non-A : le menu traditionnel et ses limites de cuisson combinée à la vapeur sont à vérifier séparément de ceux du modèle au nom similaire TSC18A.

Choisissez en fonction du grand repas que vous préparez réellement

Les programmes Blanc, Sushi et Rapide acceptent de 2 à 10 gobelets fournis de riz cru. Le programme Riz complet accepte de 2 à 8, tandis que les programmes Riz mélangé et Riz sucré acceptent de 2 à 6. Le programme Porridge accepte de 0.5 à 2.5. Le gobelet doseur à riz fourni fait environ 180 mL. La capacité annoncée de dix gobelets correspond au maximum de riz blanc sec, et non à dix gobelets doseurs américains ordinaires ni à un nombre fixe de portions cuites.

Si un repas du soir avec un gobelet de riz ordinaire est fréquent, le TSC10 convient mieux à cette quantité minimale. Acheter un grand cuiseur principalement pour recevoir de temps en temps peut rendre moins pratique la quantité préparée en semaine. À l'inverse, huit gobelets de riz complet pour plusieurs repas entrent dans la plage annoncée de ce modèle et dépassent le maximum de quatre gobelets de riz complet du modèle plus petit.

Le panier modifie la quantité de riz disponible

Un panier fourni et un programme Vapeur permettent la cuisson à la vapeur séparée. Le manuel décrit également une méthode combinée Blanc/Sushi avec deux à quatre gobelets fournis de riz sous des aliments adaptés. Cette plage combinée est bien inférieure au maximum simple de dix gobelets. Tenez-en compte pour évaluer un repas familial de riz et de légumes, plutôt que de supposer que la charge maximale annoncée reste possible avec le panier en place.

Respectez les instructions de rinçage, de quantité d'eau et de disposition des ingrédients. La méthode combinée convient aux ingrédients qui nécessitent un temps de cuisson à la vapeur relativement long ; les légumes verts qui cuisent rapidement posent un autre problème de minutage. N'ouvrez pas le cuiseur pour ajouter des aliments pendant le cycle du riz. Si un repas au panier est la principale raison de votre achat, vérifiez que vos ingrédients habituels conviennent à la méthode prise en charge.

L'épaisseur maximale indiquée pour les aliments est d'environ 1.5 inches. La plus grande capacité de riz ne permet pas de placer des aliments plus épais que dans le TSC plus petit. Pour une session Vapeur séparée, utilisez la quantité d'eau et le minuteur prescrits. Disposez les aliments de manière à laisser la vapeur circuler dans le panier et à permettre au couvercle de fermer correctement.

L’identité du menu est plus utile qu’un nom abrégé

Ce TSC18 propose les programmes Blanc/Sushi, Riz mélangé, Porridge, Riz sucré, Riz complet, Gâteau, Vapeur et Rapide. Il ne propose pas de programme nommé pour le riz blanc long grain, le quinoa ou le gruau d'avoine concassée. C'est une raison de comparer le modèle distinct TSC18A plutôt que de commander à partir d'une fiche qui omet la lettre finale. Distinguez également un programme nommé d'une recette officielle pour une céréale qui peut réutiliser un autre menu.

Les TPC18 dispose d'une déclaration précise concernant le contact alimentaire et les PFAS/BPA, qu'il ne faut pas attribuer à ce modèle. L'extérieur brun inox du TSC18 est en acier inoxydable avec revêtement transparent, tandis que la cuve à riz est antiadhésive. Une forme et une finition similaires ne prouvent pas que les matériaux en contact avec les aliments ou les détails des menus sont identiques.

Prévoyez le service et la préparation occasionnelle d’un gâteau

Le programme Gâteau est un usage supplémentaire prévu, avec des recettes et des quantités d'ingrédients adaptées à la taille du cuiseur. Il est utile si vous comptez suivre cette routine précise, mais il mobilise la même cuve que celle nécessaire pour le riz. Planifiez l'ordre de cuisson si vous souhaitez préparer les deux pour un même repas. Le micro-ordinateur commande un système à chauffage direct, sans induction ni mécanisme sous pression.

Les fonctions Maintien au chaud automatique et prolongé, Réchauffage et les deux réglages de minuterie aident à organiser les repas à base de riz adaptés. Respectez les restrictions de délai et de maintien au chaud propres à chaque recette, surtout si le panier contient d'autres ingrédients. Du riz nature et un repas complet mélangé correspondent à des routines d'utilisation différentes, même si le même appareil les prépare.

Prévoyez l’espace nécessaire à l’utilisation et au nettoyage

Le corps mesure environ 11.125 inches de large, 15 de profondeur et 9.875 de haut. Prévoyez de la place au-dessus pour ouvrir le couvercle et retirer la cuve, ainsi qu'une voie libre pour l'évacuation de la vapeur. Le cordon rétractable est pratique pour le rangement, mais l'emplacement d'utilisation doit rester facilement accessible. Le couvercle intérieur est amovible ; après utilisation, lavez le panier, la cuve et les surfaces en contact avec les aliments selon les instructions, et manipulez délicatement le revêtement antiadhésif.

Choisissez ce modèle pour les grands repas de riz réguliers, la cuisson combinée à la vapeur pour deux à quatre gobelets et son menu traditionnel Gâteau/Vapeur. Optez pour un modèle plus petit si vous préparez des dîners d'un gobelet en semaine. Pour du quinoa et du gruau d'avoine dédiés, sans besoin de panier, comparez le EAC18; pour l'induction et une limite d'épaisseur plus élevée pour la cuisson à la vapeur, comparez les spécifications du QAC18.

Sources : Caractéristiques US actuelles du Zojirushi, instructions de NS-TSC10/18 et TSC-A.