Avis sur le Zojirushi NL-DCC18

Le NL-DCC18 est un grand cuiseur à chauffage direct avec des programmes dédiés au riz blanc à grains longs, au riz jasmin, au quinoa et à l’avoine coupée à l’acier. C’est une option pratique pour préparer de grands repas à base de céréales et cuisiner à l’avance. Vérifiez d’abord ses quantités minimales de deux tasses pour les céréales ordinaires et l’avoine : choisir le format dix tasses ne conserve pas la souplesse du petit modèle pour les préparations d’une tasse.

Les différents aliments n’utilisent pas les mêmes niveaux de la cuve

Les programmes Riz blanc, Riz blanc à grains longs, Jasmin, Sushi et Cuisson rapide acceptent de 2 à 10 tasses doseuses fournies de riz non cuit. Les programmes Riz complet et Riz complet GABA acceptent de 2 à 8 tasses. Le programme Quinoa accepte de 2 à 6 tasses et celui d’Avoine coupée à l’acier, de 2 à 3 tasses. Ces plages sont calculées avec la tasse fournie d’environ 180 mL. Une capacité annoncée de dix tasses de riz ne signifie donc pas dix tasses de quinoa ni dix tasses pour un petit-déjeuner de type porridge.

Deux tasses doseuses fournies d’avoine sèche constituent une quantité minimale importante. Si une tasse correspond à votre petit-déjeuner habituel en semaine, le modèle DCC10 convient mieux à cette quantité. Le modèle QAC18 a également une quantité minimale d’une tasse d’avoine. Comparez les limites exactes pour l’aliment concerné plutôt que de supposer que tous les grands cuiseurs acceptent les mêmes petites quantités.

Le congee au jasmin accepte de 0.5 à 1.5 tasses doseuses fournies de riz. Cette quantité minimale plus faible de riz sec correspond à une autre recette, avec une quantité d’eau différente. Elle ne permet pas de conclure qu’un cycle Riz blanc accepte une demi-tasse ni qu’il est possible de cuire une demi-tasse d’avoine. Un foyer qui souhaite préparer une petite quantité de congee riche en eau peut tout de même avoir besoin d’un autre format pour ses portions habituelles de riz.

Quand le menu est utile

Les programmes dédiés Riz blanc à grains longs et Jasmin sont utiles aux foyers qui utilisent régulièrement plusieurs variétés de riz. Le quinoa et l’avoine coupée à l’acier ont également leur programme dédié, plutôt qu’une méthode à mémoriser sur un autre bouton. Utilisez le repère d’eau approprié et suivez les étapes de préparation à chaque fois. Une mesure habituelle pour le riz ne fournit pas une règle universelle pour le rapport entre céréales et eau.

Le programme Riz complet GABA ajoute une préparation plus longue. Prévoyez le temps nécessaire. Le programme Gâteau offre un autre usage prescrit, avec sa propre quantité d’ingrédients ; il n’est pas dimensionné en fonction de la capacité de dix tasses de riz. Comme il n’y a qu’une seule cuve, il faut prévoir un ordre de préparation ou un autre appareil pour cuisiner du riz pour le dîner et un gâteau.

Chauffage direct et matériaux en contact avec les aliments

Un micro-ordinateur contrôle le chauffage direct autour de la cuve antiadhésive du 2.5 mm. Ce modèle n’utilise ni induction ni pression. Choisissez-le si ses céréales, quantités et fonctions de service documentées répondent à vos besoins, plutôt que de supposer qu’un long menu implique un autre mécanisme de chauffage. La cuve revêtue nécessite des ustensiles adaptés et un lavage soigneux.

Zojirushi indique que les surfaces en contact avec les aliments sont sans BPA. Cela ne signifie pas que la déclaration PFAS/BPA distincte de la série TPC s’applique au DCC18. Si cette exigence concernant les matériaux est essentielle, examinez précisément la TPC18 configuration et acceptez qu’elle propose des programmes de céréales différents. Les matériaux, le menu et la capacité sont des critères distincts auxquels l’appareil choisi doit répondre ensemble.

Service des grandes quantités et nettoyage

Le maintien au chaud automatique et prolongé, le réchauffage et les deux réglages de minuterie facilitent la préparation de repas adaptés à base de riz. Respectez les restrictions propres à chaque recette pour le départ différé et le maintien au chaud. Un foyer qui sert du riz nature en plusieurs fois n’a pas la même routine qu’un foyer qui prépare du quinoa ou un plat composé à consommer immédiatement. La présence d’une fonction de maintien au chaud ne devrait pas dicter la façon de conserver tous les aliments.

Une tasse doseuse, une spatule et son support sont fournis ; pas de panier vapeur. Il n’y a pas de programme Vapeur. Si les légumes cuits au-dessus du riz sont au cœur de vos repas, comparez une configuration avec panier explicitement prise en charge, par exemple. AAC18Le DCC18 doit principalement sa polyvalence aux céréales. Après utilisation, lavez la cuve, le couvercle intérieur amovible et les composants de l’évent à vapeur conformément aux instructions, et prévoyez de l’espace pour faire sécher les grandes pièces.

Encombrement sur le plan de travail et foyer auquel il convient

Une fois fermé, l’appareil mesure environ 11.5 inches de large, 15.625 de profondeur et 9.875 de haut. Prévoyez un dégagement supplémentaire pour ouvrir le couvercle et retirer la cuve, ainsi qu’une évacuation de vapeur dégagée sous les placards. Le cordon se détache pour le rangement, mais cela ne réduit pas l’espace nécessaire en fonctionnement pour remplir l’appareil ou servir les plats.

Choisissez le DCC18 pour préparer régulièrement de grandes quantités de céréales : jusqu’à huit tasses doseuses fournies de riz complet, six de quinoa ou trois d’avoine coupée à l’acier, selon leurs plages respectives. Choisissez un format plus petit si une tasse constitue votre portion quotidienne habituelle. Comparez aussi EAC18 un modèle au boîtier à dessus plat différent, ou le QAC18 si l’induction et un plateau fourni sont également nécessaires.

Sources : Caractéristiques produit américaines du Zojirushi et Instructions du NL-DCC10/18.