Recension av Zojirushi NL-DCC10

NL-DCC10 är en riskokare med direktvärme i pärlbeige, för den som varierar mellan ris, quinoa och stålskurna havregryn. Den har särskilda program för dessa gryn, men ingen medföljande ångkokningskorg. Den viktigaste frågan om storleken är om en medföljande kopp är en rimlig minsta vardagsmängd, särskilt till frukost.

Ett särskilt program för grynet i skafferiet

White, Long Grain White, Jasmine, Sushi och Quick tar 1–5.5 medföljande koppar okokt ris. Brown och GABA Brown tar 1–4 koppar, liksom Quinoa. Steel Cut Oatmeal tar 1–2.5 koppar. Den medföljande koppen rymmer cirka 180 mL. Håll isär dessa torra mängder från amerikanska måttkoppar och portioner av kokt ris när du jämför apparater.

De separata programmen för Long Grain White och Jasmine är användbara om de rissorterna ingår i veckans inköp. Quinoa har också ett eget program, så du behöver inte komma ihåg att använda ett återanvänt risprogram. Detsamma gäller stålskurna havregryn. Välj rätt vattennivå på skalan och följ tillagningsanvisningarna för varje livsmedel; en stor samling knappar är bara användbar om recepten passar det du lagar.

Frukosten kan vara den avgörande begränsningen

Minimimängden på en kopp för havregryn är en betydande mängd torra gryn. För den som tillagar en halv medföljande kopp varje morgon är DCC10 överdimensionerad för uppgiften, trots att den är den mindre modellen i sin serie. Den LGC05 och QAC10 erbjuder lägre dokumenterade minimimängder för havregryn. Bestäm vilken mängd du brukar äta till frukost innan du avgör att den mer omfattande menyn gör DCC10 till rätt storlek.

Congee-programmet tar 0.5–1 medföljande kopp Jasmine-ris. Den mindre mängden torrt ris gäller en särskild vattenrik rätt. Den innebär inte att du kan använda en halv kopp i White eller Steel Cut Oatmeal, och det är inte ett separat grötprogram för kort- eller medelkornigt ris. Rissort, meny och mängd måste passa samma måltid.

Uppvärmning och innergryta

DCC10 använder mikrodatorkontrollerad direktvärme, med värmeelement runt innergrytan. Det är inte en induktions- eller tryckkokarmodell. Den angivna innergrytan är 2.5 mm tjock och har en nonstick-beläggning. Tjockleken är en konstruktionsdetalj; skydda tillagningsytan med lämpliga redskap och varsam rengöring i stället för att behandla den som bar metall.

Tillverkaren uppger att ytorna som kommer i kontakt med livsmedel är BPA-fria. Det specifika påståendet fastställer inte den bredare PFAS/BPA-deklarationen för den separata TPC10. Den som främst väljer utifrån material i kontakt med livsmedel bör jämföra de exakta deklarationerna såväl som menyn. TPC10 levereras med en korg, men har ett annorlunda och mer traditionellt urval av grynprogram.

Vad mer den kan göra

Cake är en föreskriven extra användning, med egna begränsningar för smet och ingredienser. GABA Brown innebär en längre tillagningsrutin för brunt ris. Inget av dem bör väljas som en allmän genväg för ett orelaterat recept. Automatisk och förlängd varmhållning, återuppvärmning och två timerinställningar hjälper dig att planera lämpliga risrätter. Följ begränsningarna för fördröjning och varmhållning för varje gryn; quinoa och havregryn är inte bara vitt ris under ett annat namn.

Tillbehören är en riskokarmåttkopp, stekspade och hållare. Den här konfigurationen har varken Steam-program eller medföljande ångkokningskorg. Ett hushåll som vill tillaga grönsaker ovanför ris i samma apparat bör jämföra med en metod som uttryckligen stöder en korg. DCC10 är en riskokare för gryn och kakor, med sin främsta mångsidighet i de namngivna grynprogrammen.

Utrymme, skötsel och alternativ

Apparaten är cirka 10.375 inches bred, 14.625 djup och 8.5 hög. Höjden med öppet lock är cirka 16.375 inches. Mät utrymmet för locket och för att ta ut innergrytan under skåpen. Sladden kan tas loss vid förvaring, medan innerlocket och den stora ångventilskåpan ska rengöras enligt anvisningarna. Enkel åtkomst innebär inte att du kan hoppa över att tvätta bort risrester från delarna efter användning.

Välj DCC10 för måltider med minst en kopp gryn, särskilt om du ofta kommer att använda de särskilda programmen för Long Grain White, Jasmine, quinoa och havregryn. Den DCC18 klarar större mängder, men vanliga gryn och havregryn börjar på två koppar. Den EAC10 erbjuder en annan modell med platt ovansida och ett lika brett urval av grynprogram. Jämför även apparaternas mått när de används, inte bara maten du planerar att tillaga.

Källor: Zojirushi: amerikanska DCC-specifikationer och Anvisningar för NL-DCC10/18.