Beoordeling van Tiger JBV-A18U

De Tiger JBV-A18U is de grotere, eenvoudigere tacook-uitvoering: witte of bruine rijst op zichzelf, of een voorgeschreven bijgerecht boven twee tot vier meegeleverde maatbekers rijst. De vermelding van tien maatbekers slaat op witte rijst die zonder de plaat wordt bereid. Voor een groter huishouden bepaalt dat verschil of het apparaat de beoogde avondmaaltijd in één cyclus kan maken.

Kijk niet alleen naar het maximum, maar ook naar de minimumhoeveelheid

De exacte Amerikaanse handleiding geeft deze 1.8L-uitvoering een minimum van twee maatbekers voor witte rijst, bruine rijst en gecombineerde bereiding. Wie gewoonlijk één droge meegeleverde maatbeker bereidt, kan beter een ander model kiezen. JBV-A10U Dat is verstandiger dan het grotere model alleen voor incidentele gasten te kopen. De extra ruimte in de grote pan betekent niet dat één maatbeker betrouwbaar kan worden bereid.

Meet droge rijst af met de meegeleverde maatbeker van Tiger, die ongeveer 180mL bevat. Volgens de instructies weegt een afgestreken maatbeker witte rijst ongeveer 150g. Geen van beide getallen geeft het aantal gekookte porties aan. Voor witte rijst op zichzelf geldt een bereik van twee tot tien maatbekers; voor bruine rijst is dat twee tot zes. Een gezin dat acht maatbekers bruine rijst wil maken, heeft dus een andere uitvoering nodig, hoewel acht binnen het maximum voor witte rijst van dit model valt.

Ter vergelijking: Zojirushi NP-HCC18 heeft een onafhankelijk gedocumenteerd hoger maximum voor bruine rijst en een ander inductieverwarmingssysteem. Dat is een betekenisvol alternatief als bruine rijst het gebruikelijke graan is. De Tiger is aantrekkelijker wanneer de voorgeschreven maaltijden met de plaat belangrijker zijn dan een hoger maximum voor bruine rijst.

Vier maatbekers met een bijgerecht vormen een afzonderlijke bereidingswijze

Gebruik met de meegeleverde tacookplaat op zijn plek twee tot vier maatbekers rijst eronder en de bijbehorende hoeveelheden uit het kookboek erboven. Zes maatbekers witte rijst is een toegestane hoeveelheid voor rijst alleen, maar niet voor een gecombineerde maaltijd. Dat is vooral belangrijk wanneer je voor gasten kookt: met een plaatgerecht wordt de toegestane hoeveelheid rijst kleiner, niet de totale capaciteit van het apparaat groter.

Volg de laadindeling voor de plaat en de recept hoeveelheden. De handleiding waarschuwt tegen te veel ingrediënten en niet-vermelde recepten, omdat het eten kan overkoken of niet goed kan garen. Een bord dat vol ligt met extra groenten is niet verantwoord enkel omdat het deksel nog dicht kan. Dezelfde voorzichtigheid geldt voor extra saus of ingrediënten die tijdens het verwarmen uitzetten.

Haal aan het einde van de cyclus de hete plaat eruit voordat je de rijst warmhoudt. Houd de plaat tijdens het optillen horizontaal, zodat de inhoud niet morst. Serveer het gerecht apart, maak de rijst los en zet de plaat niet terug in de pan. A18U is geschikt voor een maaltijd die in zijn geheel klaar is om te serveren; het biedt geen enkele warmhoudruimte voor zowel de rijst als het bijgerecht.

Leer de rijstknoppen kennen voordat je de eerste grote hoeveelheid bereidt

De vier belangrijkste bereidingskeuzes zijn Plain, Brown, Synchro-Cooking en Slow Cook/Steam. Volgens de handleiding is Plain bedoeld voor langkorrelige witte rijst. Voor kortkorrelige witte rijst gebruik je Synchro-Cooking zonder de plaat en met de watermaatstreepjes van Plain; het maximum voor rijst alleen blijft twee tot tien maatbekers. De gedeelde naam Synchro verwijst dus naar twee verschillende opstellingen, en alleen de opstelling met de plaat heeft het lagere bereik van twee tot vier maatbekers.

Voor bruine rijst geldt een aparte watermaatstreep en wordt vooraf weken aanbevolen. Gemengde ingrediënten kunnen de limieten verder verlagen: volgens de aanwijzingen voor gekruide rijst in de handleiding geldt voor dit grote model een maximum van vijf maatbekers wanneer ingrediënten aan de rijst worden toegevoegd, ook volgens de aanwijzingen voor bruine rijst. Deze bereidingswijze in de pan is iets anders dan een afzonderlijk bijgerecht op de plaat warmhouden.

Het gebruiksgemak berust op directe knoppen

Er is geen timer op basis van de klok voor de eindtijd. Je start de bereiding wanneer de maaltijd wordt klaargemaakt. Slow Cook/Steam combineert twee extra toepassingen onder één bediening en vereist dat je de recepttijd zelf in de gaten houdt. Het is niet hetzelfde als het afzonderlijke Steam-menu met timer. JBV-S18U.

De S18U heeft ook de menu's Porridge, Quick en andere graansoorten, plus een timer voor de eindtijd op geschikte programma's. Als die taken routine zijn, is het verschil functioneel en niet alleen cosmetisch. Een huishouden dat gewone rijst en de meegeleverde plaatrecepten bereidt, geeft wellicht de voorkeur aan het directere bedieningspaneel van de A18U, zolang timerinstelling niet nodig is.

Ruimte voor de grote rijstkoker en het schoonmaken ervan

Volgens de exacte handleiding is het apparaat ongeveer 11.86 inches breed, 15.09 diep en 10.05 hoog met gesloten deksel. Laat ruimte voor stoom, om het deksel te openen en om een hete, beladen plaat eruit te tillen. Het grotere model heeft ook een vermogen van 941W, tegenover 672W voor de A10U; dat elektrische vermogen garandeert niet dat elke hoeveelheid sneller gaar is.

Was de pan, plaat en afneembare accessoires met de hand af met een zachte spons. De aluminium pan met fluorcoating is geen reden om schuurmiddelen te gebruiken of andere vaat erin te stapelen. Warmhouden is bedoeld voor geschikte gewone rijst binnen de limieten van de handleiding, niet voor bruine rijst of een niet-uitgenomen bijgerecht. Kies A18U voor gecombineerde avondmaaltijden met twee tot vier maatbekers en grotere hoeveelheden witte rijst; kies A10U als je echt minimaal één maatbeker wilt kunnen bereiden, of S18U voor de extra menu's en timerinstelling op geschikte programma's.