Beoordeling van Tiger JBV-S18U

De Tiger JBV-S18U combineert een grotere rijstpan met de getimede programma's en tacookplaat van de S-serie. Het apparaat is geschikt voor een huishouden dat doorgaans minstens twee meegeleverde maatbekers rijst bereidt en bijgerechtmaaltijden met twee tot vier maatbekers onder de plaat wil maken. Ook zijn er bruikbare hoeveelheden voor rijstepap onder het minimum van twee maatbekers voor rijst, waardoor de gekozen bereidingswijze net zo belangrijk is als de totale grootte van het apparaat.

Tien maatbekers is het maximum voor witte rijst

De Amerikaanse handleiding vermeldt twee tot tien meegeleverde maatbekers voor witte rijst zonder de plaat. Voor bruine rijst geldt twee tot zes, voor Multigrain twee tot acht, voor gemengde rijst twee tot zes en voor kleefrijst twee tot vijf maatbekers. Een afgestreken meegeleverde maatbeker is ongeveer 180mL groot, of ongeveer 150g voor witte rijst. Dit zijn hoeveelheden ongekookte rijst; het aantal porties hangt af van het graan en de maaltijd.

Deze uitvoering is handig voor een huishouden dat meerdere maatbekers rijst tegelijk bereidt. Ze is minder geschikt als voor de meeste avondmaaltijden één maatbeker nodig is, omdat dat onder het gedocumenteerde minimum van de gewone programma's voor witte en bruine rijst ligt. De kleinere uitvoering S10U begint bij één maatbeker en behoudt in grote lijnen dezelfde bedieningsstijl, maar heeft lagere maximumhoeveelheden.

Toegevoegde ingrediënten kunnen de limiet van een menu verlagen. Volgens de aanwijzingen voor bruine rijst in de handleiding wordt het maximum bijvoorbeeld vijf maatbekers wanneer andere ingrediënten worden toegevoegd. Controleer het specifieke recept en ga er niet van uit dat het maximum van zes maatbekers voor gewone bruine rijst voor elk gekruid mengsel geldt.

Het grotere bereik voor rijstepap is een aparte reden om hiervoor te kiezen

Voor stevige rijstepap zijn 0.5–2 meegeleverde maatbekers toegestaan, terwijl voor dunne rijstepap 0.5–1.5 zijn toegestaan. Een bereiding van een halve maatbeker rijstepap is dus gedocumenteerd, hoewel een halve maatbeker gewone witte rijst dat niet is. Ook past twee maatbekers droge rijst binnen de bereidingswijze voor stevige rijstepap, maar is dat meer dan het maximum voor dunne rijstepap.

Voor wie rijstepap als ontbijt voor meerdere mensen maakt, kunnen deze hoeveelheden belangrijker zijn dan het label met tien maatbekers witte rijst. Gebruik de juiste watermaatstreepjes voor stevige of dunne rijstepap en volg de bereidingsinstructies voor het menu. Volgens de handleiding kan de bereidingstijd voor rijstepap in stappen van vijf minuten worden ingesteld van 40 tot 90 minuten; de handleiding waarschuwt dat lang warmhouden de textuur verandert. Het is een gerecht om te bereiden en te serveren, geen reden om het langer warm te houden alleen omdat het display de verstreken warmhoudtijd toont.

Twee opgeslagen eindtijden, op geschikte programma's

Timer 1 en Timer 2 bewaren de gewenste eindtijden. Quick, Porridge, Brown en Multigrain kunnen deze functie gebruiken. Plain/Synchro-Cooking, Mixed•Sweet, Slow Cook en Steam niet. Stel eerst de huidige tijd in, houd rekening met de minimale vooruitplanning per programma en volg de limiet in de handleiding voor hoe ver vooruit je de timer kunt instellen.

Het type rijst is van belang. Tiger schrijft Plain/Synchro-Cooking voor kortkorrelige witte rijst voor en beveelt Quick aan voor langkorrelige witte rijst. Kortkorrelige rijst met timer instellen is dus geen passende keuze alleen omdat Quick voor langkorrelige rijst wel met de timer werkt. Ook kan de plaatmaaltijd geen timerondersteuning ontlenen aan het afzonderlijke Brown- of Porridge-programma.

Wie een eenvoudiger bedieningspaneel wil en geen timerprogrammering nodig heeft, kan kiezen voor een eenvoudiger model. A18U Dat model biedt hetzelfde bereik voor gecombineerde bereiding van twee tot vier maatbekers. De S18U past beter als je de programma's voor rijstepap, het afzonderlijke Steam-programma of de timer voor geschikte menu's daadwerkelijk gebruikt. De extra menunamen moeten aansluiten bij echte maaltijden, niet bij de verwachting dat elke functie met alle andere te combineren is.

Serveer de plaatmaaltijd voordat je de rijst warmhoudt

De meegeleverde tacookplaat bereidt voorgeschreven bijgerechten boven twee tot vier maatbekers rijst. Dat maximum is lager dan voor rijst alleen. Als je zes maatbekers rijst voor gasten wilt bereiden, moet je de plaat weglaten, het bijgerecht ergens anders koken of een andere gedocumenteerde opstelling kiezen.

Gebruik de hoeveelheden ingrediënten uit het kookboek en vul de plaat niet te vol of te hoog. Ingrediënten die uitzetten of veel vocht afgeven, vereisen bijzondere zorg volgens de aanwijzingen in de handleiding. Haal de hete plaat na afloop van de cyclus horizontaal uit de rijstkoker, serveer het gerecht erop en maak de rijst los. Laat de plaat niet in de rijstkoker staan tijdens Keep Warm en plaats hem na verwijdering niet terug.

Separate Steam gebruikt een instelling van five-to-60-minute, terwijl Slow Cook een bereik van five-to-180-minute heeft. Voor die functies gelden eigen waterhoeveelheden en vulgrenzen. De hoeveelheid droge maatbekers rijst wordt daarmee geen volumetoestemming voor stoofpot en biedt geen grond om willekeurige recepten voor snelkoken onder druk te gebruiken.

Ruimte, coating en geschiktheid voor dagelijks gebruik

Volgens de handleiding is het apparaat ongeveer 11.86 inches breed, 15.09 diep en 10.05 hoog met gesloten deksel. Houd extra ruimte vrij om het deksel te openen, stoom te laten ontsnappen en de gevulde plaat eruit te tillen. De S18U gebruikt microcomputer-gestuurde directe verwarming en is gemaakt in Japan. De aluminium pan met antiaanbaklaag en alle verwijderbare accessoires moeten met de hand worden afgewassen; bescherm de coating met een zachte spons en reinig de stoomregelkap na gebruik.

Kies dit model voor grotere gewone porties rijst, de uitgebreidere hoeveelheden voor pap en voorgeschreven maaltijden op de plaat voor twee tot vier maatbekers. Kies S10U voor één maatbeker gewone rijst, of vergelijk de Zojirushi NP-HCC18 als inductieverwarming en een groter bereik voor zilvervliesrijst prioriteit hebben. Houd bij de keuze rekening met de menu- en timerbeperkingen van de S18U: de nuttige veelzijdigheid komt voort uit verschillende afzonderlijke bereidingsmethoden.