Recensione di Zojirushi NW-YNC18

NW-YNC18 combina una grande capacità dichiarata per il riso bianco con pressione, induzione e un’ampia scelta di programmi per riso e colazione. Il corpo bianco del modello prodotto in Giappone è un’opzione distinta per chi confronta grandi cuociriso avanzati Zojirushi. Prima di sceglierlo per una quantità specifica di riso integrale o avena, verifica i limiti esatti per i cereali: il manuale statunitense attuale è indicato come in arrivo.

Il massimo di dieci misurini va considerato insieme al tipo di cereale

La pagina del prodotto indica una capacità massima di dieci misurini in dotazione di riso bianco crudo a chicco corto, usando un misurino da circa 180 mL. Non significa dieci tazze dosatrici standard statunitensi né garantisce un determinato numero di porzioni da cotto. Parti dalla quantità di ingredienti secchi che la famiglia usa regolarmente, poi verifica le istruzioni per quello specifico alimento.

Le informazioni attuali sul prodotto non specificano il quantitativo minimo per White né gli intervalli esatti per Brown, avena e congee. Non riprenderli da JEC18, NWC18 o dal più piccolo YNC10. Una capacità dichiarata simile o la descrizione del sistema a pressione e induzione non dimostrano che il quantitativo minimo sia lo stesso. È particolarmente importante se una grande dose nel fine settimana si alterna a una piccola cena durante la settimana.

I NWC18 e JEC18 documentano intervalli da due a otto misurini per il riso integrale e da uno a tre misurini per l’avena steel cut. Le quantità note offrono alternative utili se sono questi pasti a determinare l’acquisto. YNC18 andrebbe valutato in base alle sue istruzioni specifiche, una volta verificata la quantità necessaria.

Pressione e induzione descrivono il sistema di funzionamento

Il riscaldamento a induzione e la cottura sotto pressione lavorano insieme nei programmi per il riso supportati. Il produttore descrive anche una fase finale di cottura a vapore sotto pressione. Questo non autorizza a usare ricette qualsiasi per pentole a pressione. Segui le istruzioni esatte per caricamento e coperchio, soprattutto con ingredienti che potrebbero fare schiuma o interferire con il percorso del vapore.

La pentola sferica ha uno spessore indicato di circa 1.7 mm. Il coperchio a pressione e i suoi piccoli componenti richiedono più cura rispetto a una semplice pentola per riso con un solo interruttore. Scegli questo tipo di apparecchio se la manutenzione di queste parti è compatibile con la tua routine di cucina. Lo stile esterno e la capienza della pentola non sono le uniche differenze rispetto a un modello senza pressione.

Differenze utili tra i programmi della gamma avanzata

I programmi elencati sono White normale e più consistente, Umami, Mixed, Sushi, Sweet, Jasmine, Congee, Brown, GABA Brown, Steel Cut Oatmeal, Quick White e Quick Jasmine. Chi serve regolarmente Jasmine può usare il programma dedicato e l’opzione rapida separata. Avena e congee sono due diversi alimenti da colazione, ciascuno con le proprie istruzioni su quantità e acqua.

Non sono elencati i programmi Quinoa o Steam, né è incluso un vassoio per la cottura a vapore. Il QAC18 offre un programma dedicato alla quinoa, l’induzione e un vassoio in dotazione con uno specifico limite in altezza per gli alimenti. JEC18 offre nello specifico le regolazioni My Rice basate sui riscontri. Le opzioni Umami e White più consistente di YNC18 non vanno descritte come quella distinta funzione basata sui riscontri.

Ingombro sul piano di lavoro e accesso per la manutenzione

Le dimensioni attuali a coperchio chiuso sono circa 10.75 inches di larghezza, 15.5 di profondità e 9.5 di altezza, con una potenza nominale statunitense di 1,370 watt. Misura lo spazio operativo, oltre a quello per riporlo: il coperchio deve potersi aprire, la pentola deve poter essere estratta e il vapore deve avere una via d’uscita libera. La pagina attuale non indica l’altezza esatta con il coperchio aperto: verificala se c’è poco spazio sotto un mobile basso.

La valvola integrata e il coperchio interno rimovibile facilitano l’accesso per la pulizia. La funzione di autopulizia aiuta a ridurre gli odori, ma i componenti a contatto con gli alimenti e quelli a pressione devono comunque essere puliti e controllati secondo le istruzioni. La confezione include un misurino e una spatola autoportante. Lascia spazio sufficiente per lavare e asciugare comodamente la pentola più grande e i componenti del coperchio.

Quando inserirlo tra i modelli da confrontare

YNC18 è un’opzione da valutare se sono prioritari un grande modello a pressione e induzione, il corpo bianco e i programmi dedicati Jasmine o per la colazione. Verifica gli intervalli richiesti per i cereali e le istruzioni per timer e mantenimento in caldo prima di fare affidamento su un programma preciso per i pasti. Scegli il YNC10 per avere meno capacità di riserva, ma solo dopo averne verificato i quantitativi minimi specifici.

Per confrontare un cuociriso grande con quantitativi documentati per riso integrale e avena, valuta NWC18 e JEC18. Per induzione con quinoa e vassoio, confronta QAC18. Per riscaldamento diretto e una cena a due livelli supportata, confronta il AAC18. Il modello adatto dipende dal sistema di funzionamento, dall’alimento e dalla quantità che userai insieme, non solo dalla capacità o dall’etichetta tecnologica.

Fonte: Specifiche USA YNC di Zojirushi e avviso che il manuale è in arrivo.