Recensione di Tiger JBV-S18U

Tiger JBV-S18U combina una pentola per il riso più grande con i programmi temporizzati della serie S e la piastra tacook. È adatta a una famiglia le cui porzioni abituali di riso partono da due misurini in dotazione e i cui pasti con contorno richiedono da due a quattro misurini sotto la piastra. Offre inoltre quantità utili per il porridge inferiori al minimo di due misurini per il riso, perciò il menu scelto conta quanto la dimensione complessiva della pentola.

Dieci misurini è il limite massimo per il riso bianco

Il manuale statunitense indica da due a dieci misurini in dotazione per il riso bianco senza piastra di cottura. Per il riso integrale sono da due a sei, per Multigrain da due a otto, per il riso misto da due a sei e per il riso dolce da due a cinque. Un misurino raso in dotazione è di circa 180mL, ovvero circa 150g per il riso bianco. Sono quantità a crudo; le porzioni finali dipendono dal cereale e dal pasto.

Questa configurazione è utile per una famiglia che prepara più misurini di riso alla volta. È meno adatta se la maggior parte delle cene richiede un solo misurino, perché è inferiore al minimo documentato per i programmi normali di riso bianco e integrale. Il S10U parte da un misurino e mantiene uno stile di comandi altrettanto ampio, con quantità massime inferiori.

Gli ingredienti aggiunti possono ridurre il limite di un menu. Per esempio, le indicazioni del manuale per il riso integrale abbassano il massimo a cinque misurini se si aggiungono altri ingredienti. Controlla la ricetta specifica, anziché considerare il limite di sei misurini per il riso integrale semplice come un'autorizzazione valida per ogni miscela condita.

L'intervallo più ampio per il porridge è un motivo distinto per sceglierlo

Per il porridge denso sono consentiti da 0.5 a 2 misurini in dotazione, mentre per quello morbido da 0.5 a 1.5. Questo significa che è documentata una preparazione di porridge con mezzo misurino, anche se non lo è una preparazione di mezzo misurino di riso bianco normale. Allo stesso modo, due misurini di riso secco rientrano nel metodo per il porridge denso, ma superano il massimo per quello morbido.

Per chi prepara porridge a colazione per più persone, questi valori possono contare più dell'indicazione di dieci misurini per il riso bianco. Usa la scala dell'acqua corretta per il porridge denso o morbido e segui le istruzioni di preparazione del menu. Il manuale consente di impostare il tempo di cottura del porridge da 40 a 90 minuti, a intervalli di cinque minuti, e avverte che mantenerlo in caldo a lungo ne altera la consistenza. È un piatto da preparare e servire, non un motivo per prolungarne il mantenimento solo perché il display mostra il tempo trascorso in modalità calda.

Due orari di fine cottura memorizzati, per i programmi idonei

Timer 1 e Timer 2 memorizzano gli orari di fine cottura desiderati. Quick, Porridge, Brown e Multigrain possono usare questa funzione. Plain/Synchro-Cooking, Mixed•Sweet, Slow Cook e Steam non possono. Imposta prima l'ora corrente, rispetta il tempo minimo di anticipo specifico del programma e segui il limite del manuale su quanto in anticipo impostare il timer.

La forma del chicco è importante. Tiger indica Plain/Synchro-Cooking per il riso bianco a chicco corto e consiglia Quick per quello a chicco lungo. Un piano per programmare la cottura del riso a chicco corto quindi non è compatibile solo perché è possibile programmare Quick per il riso a chicco lungo. Allo stesso modo, il pasto con la piastra non può prendere in prestito il supporto del timer dal programma separato Brown o Porridge.

Per una famiglia che desidera un pannello più semplice e non ha bisogno della programmazione, il A18U offre lo stesso intervallo di cottura combinata da due a quattro misurini. S18U è più adatto quando si useranno davvero le sue funzioni per porridge, Steam separato o timer sui menu idonei. Le etichette dei menu aggiuntivi dovrebbero corrispondere a pasti reali, non all'aspettativa che ogni funzione si possa combinare con tutte le altre.

Servi il pasto della piastra prima di mantenere il riso in caldo

La piastra tacook in dotazione cuoce i contorni prescritti sopra da due a quattro misurini di riso. È un massimo inferiore rispetto alla cottura del solo riso. Per preparare sei misurini di riso per gli ospiti bisogna lasciare la piastra fuori, cuocere il contorno altrove o scegliere un'altra configurazione documentata.

Attieniti alle quantità degli ingredienti indicate nel ricettario e non riempire troppo il vassoio né ammucchiare il cibo. Gli ingredienti che si espandono o rilasciano molto liquido richiedono particolare attenzione, secondo le indicazioni del manuale. Al termine del ciclo, estrai il vassoio caldo mantenendolo orizzontale, servi il cibo e sgrana il riso. Non lasciare il vassoio all'interno durante il mantenimento in caldo e non rimetterlo dopo averlo rimosso.

La modalità Separate Steam usa l'impostazione five-to-60-minute, mentre Slow Cook ha un intervallo five-to-180-minute. Queste funzioni richiedono quantità d'acqua e limiti di carico specifici. Non trasformano la quantità di riso secco indicata in misurini in un volume consentito per gli stufati, né autorizzano ricette arbitrarie per la cottura a pressione.

Spazio, rivestimento e idoneità all'uso quotidiano

Il manuale indica dimensioni approssimative di 11.86 inches di larghezza, 15.09 di profondità e 10.05 di altezza con il coperchio chiuso. Lascia più spazio per aprire il coperchio, far uscire il vapore e sollevare il vassoio carico. S18U usa il riscaldamento diretto controllato da microcomputer ed è prodotto in Giappone. La pentola in alluminio antiaderente e tutti gli accessori rimovibili vanno lavati a mano; proteggi il rivestimento con una spugna morbida e pulisci il cappuccio di controllo del vapore dopo l'uso.

Scegli questo modello per preparare quantità maggiori di riso comune, per gli intervalli ampliati della modalità porridge e per i pasti sul vassoio previsti da due a quattro misurini. Scegli S10U per preparare un misurino di riso comune, oppure confronta il Zojirushi NP-HCC18 quando le priorità sono il riscaldamento a induzione e un intervallo più ampio per il riso integrale. Tieni presenti i limiti dei menu e del timer di S18U: la sua utile versatilità deriva da diversi metodi distinti.