Reseña de la Zojirushi NL-DCC18

La NL-DCC18 es una arrocera más grande de calentamiento directo con programas específicos para arroz blanco de grano largo, jazmín, quinoa y avena cortada al acero. Es una opción práctica para comidas abundantes con cereales y para preparar comidas por adelantado. Comprueba primero los mínimos de dos tazas para los cereales comunes y la avena; comprar el tamaño de diez tazas no conserva la flexibilidad de una taza del modelo más pequeño.

Cada alimento usa distintas partes de la olla

Arroz blanco, arroz blanco de grano largo, jazmín, sushi y rápido admiten de 2 a 10 tazas medidoras incluidas de arroz sin cocinar. Arroz integral y GABA Brown admiten de 2 a 8. La quinoa admite de 2 a 6, y Avena cortada al acero admite de 2 a 3. Esos rangos corresponden a la taza incluida de aproximadamente 180 mL. Por tanto, una capacidad anunciada de diez tazas de arroz no significa que quepan diez tazas de quinoa ni que se puedan preparar diez tazas de avena tipo gachas.

Dos tazas medidoras incluidas de avena seca son un mínimo considerable. Si una taza es el desayuno habitual entre semana, la DCC10 se ajusta mejor a esa cantidad. El modelo de mayor tamaño QAC18 también tiene un mínimo de una taza para la avena. Compara el alimento específico en lugar de suponer que todas las arroceras grandes admiten las mismas cantidades pequeñas.

El congee de jazmín admite de 0.5 a 1.5 tazas medidoras incluidas de arroz. Ese mínimo menor de arroz seco corresponde a otra receta y requiere otra cantidad de agua. No significa que el programa de arroz blanco admita media taza ni que se pueda cocinar media taza de avena. Un hogar que quiera preparar una pequeña cantidad de congee con mucha agua quizá necesite un tamaño distinto para sus comidas habituales de arroz.

Cuándo resulta útil el menú

Las opciones específicas de arroz blanco de grano largo y jazmín ayudan a los hogares que usan habitualmente varios tipos de arroz. También hay programas con los nombres Quinoa y Avena cortada al acero, de modo que esos alimentos tienen una opción explícita y no un método que haya que recordar para otro botón. Usa la escala de agua y los pasos de preparación adecuados cada vez. Una medida familiar de arroz no es una receta universal para todos los cereales.

GABA Brown añade una rutina de preparación prolongada. Deja tiempo para completarla. La función para pasteles ofrece otro uso indicado, con su propia cantidad de ingredientes; su tamaño no se determina por la capacidad de diez tazas de arroz. Como solo hay una olla, el arroz para la cena y un pastel deben prepararse por turnos o con otro aparato.

Calentamiento directo y materiales en contacto con los alimentos

Un microordenador controla el calentamiento directo alrededor de la olla antiadherente 2.5 mm. Este modelo no usa inducción ni presión. Elígelo si los cereales, las cantidades y las opciones para servir documentadas satisfacen tus necesidades, no porque supongas que un menú extenso implica otro mecanismo de calentamiento. La olla revestida requiere utensilios adecuados y un lavado cuidadoso.

Zojirushi indica que las superficies en contacto con los alimentos no contienen BPA. Eso no extiende al DCC18 la declaración sobre PFAS/BPA de la serie TPC independiente. Si ese requisito de materiales es esencial, compara con precisión la TPC18 configuración y acepta que tiene programas de cereales diferentes. El aparato elegido debe cumplir a la vez con los requisitos de materiales, menú y capacidad, que son distintos entre sí.

Servicio de tandas grandes y limpieza

Las funciones Mantener caliente automático y prolongado, el recalentamiento y los dos ajustes del temporizador son útiles para comidas adecuadas con arroz. Respeta las restricciones de cada receta para retrasar la preparación o mantener la comida caliente. Un hogar que sirve arroz simple en varias tandas tiene una rutina distinta de uno que prepara quinoa o un plato mixto para comer de inmediato. La presencia de una función para mantener caliente no debería determinar cómo se conserva cada alimento.

Se incluyen una taza medidora, una espátula y un soporte; no una cesta para cocinar al vapor. No hay programa de vapor. Si las verduras sobre el arroz son fundamentales en el plan de comidas, compara una configuración compatible con cesta, como la opción AAC18. La DCC18 debe su versatilidad principalmente a los cereales. Después de usarla, lava la olla, la tapa interior desmontable y los componentes de ventilación de vapor según las instrucciones, y deja espacio para que se sequen las piezas más grandes.

Espacio en la encimera y el hogar adecuado

Las dimensiones cerrada son aproximadamente 11.5 inches de ancho, 15.625 de fondo y 9.875 de alto. Deja espacio adicional para abrirla y retirar la olla, y una vía despejada para el vapor bajo los armarios. El cable se desconecta para guardarlo, pero eso no reduce el espacio de uso que se necesita para llenar la olla o servir la comida.

Elige la DCC18 para preparar habitualmente tandas más grandes de cereales: hasta ocho tazas medidoras incluidas de arroz integral, seis de quinoa o tres de avena cortada al acero, dentro de sus respectivos rangos. Elige un tamaño menor si una taza es la cantidad diaria habitual. Compara el modelo EAC18 para un cuerpo de tapa plana diferente, o el QAC18 si también necesitas inducción y una bandeja incluida.

Fuentes: Especificaciones del producto de la Zojirushi para EE. UU. y Instrucciones de la NL-DCC10/18.