Recension av Zojirushi NS-ZCC10

NS-ZCC10 är en mikrodatorstyrd riskokare inriktad på ris, för den som vill kunna välja textur för vitt ris och ha praktiska serveringsreglage utan induktion eller tryckkokning. De mer utmärkande vardagsfunktionerna är sidohandtagen på innergrytan, den indragbara kabeln och det separata måttet för sköljfritt ris. Välj den utifrån en minimimängd på en medföljande måttkopp vanligt vitt eller brunt ris.

Minimimängden är inte en halv kopp

Den exakta manualen anger 1–5.5 medföljande måttkoppar vanligt vitt ris före tillagning. Brunt och halvbrunt ris rymmer 1–4 koppar, blandat ris 1–4 och gröt 0.5–1.5. Det medföljande måttet för vanligt ris rymmer cirka 180 mL. Ett hushåll som tillagar en kopp till middagen och flera koppar till de närmaste måltiderna ryms inom ett användbart intervall. Den som vill tillaga en halv kopp vanligt vitt ris bör undersöka en annan modell i stället för att anta att varje 5.5-kopps Zojirushi börjar så lågt.

Sköljfritt ris är ett särskilt viktigt undantag. Det separata gröna måttet rymmer cirka 171 mL, och manualens intervall för vanligt/Quick sköljfritt ris är 1–4 gröna måttkoppar. Det skiljer sig från maxgränsen för vanligt vitt ris. Följ anvisningarna för rätt mått, knapp och vatten tillsammans. Den aktuella produktrubriken beskriver inte alla ristillagningssätt som ryms i grytan.

Texturval utan trycksystem

Det finns val för vanligt ris/sushiris samt mjukare och fastare vitt ris, liksom Mixed, Sweet, Porridge, semi-brown, Brown och Quick. Mikrodatorn reglerar uppvärmningstid och temperatur under tillagningen. Det här är en modell med direkt uppvärmning, så den som särskilt behöver induktion bör jämföra med HCC- eller QAC-serien. Den har inte JEC-seriens återkopplingsfunktion My Rice.

Fördelen med valen för vitt ris är att det är enkelt att upprepa samma rutin med samma rissort. Börja med den angivna vattennivån och ändra en sak i taget om resultatet behöver justeras. Använd samma rismått varje gång, så blir det lättare att koppla en ändrad textur till vattennivån eller programmet du valt.

En receptmetod är inte samma sak som en särskild knapp

Det finns inget namngivet Jasmine- eller quinoaprogram på kontrollpanelen. Däremot innehåller Zojirushi:s modellspecifika gryn- och risguide metoder för andra livsmedel: Jasmine med White, långkornigt vitt ris med Mixed och quinoa med Quick. Quinoaanvisningen anger till exempel specifies1–4 medföljande måttkoppar och säger att Keep Warm inte ska användas. Det här är användbar vägledning för en ägare som är beredd att följa ett recept, men det ska inte beskrivas som en särskild quinoainställning.

Den skillnaden hjälper till att skilja mellan två verkliga preferenser vid köp. Den som vill ha ett tydligt namngivet Quinoa-program kan föredra QAC10. Den som gärna väljer Quick och följer ett officiellt, grynspecifikt förhållande mellan vatten och gryn kan överväga ZCC10. Använd metodens egna mängdgränser i stället för att utgå från att risprogrammets maxgräns gäller för grynet.

Servering och hantering

Automatisk och förlängd Keep Warm-varmhållning, återuppvärmning och två sparade timerinställningar passar en välbekant rutin för vanligt ris med servering i omgångar. De innebär inte att samma sak är tillåten för alla andra gryn. Quinoaexemplet visar varför en maskin kan ha Keep Warm samtidigt som ett visst recept inte bör använda funktionen.

Innergrytan har sidohandtag som underlättar när du fyller och rengör den på ett genomtänkt sätt. Den indragbara kabeln kan göra apparaten prydligare vid förvaring. Inget av detta innebär att kokaren ska flyttas medan den är igång. Det medföljande rismåttet, måttet för sköljfritt ris, risspateln och hållaren täcker hanteringen av ris; ingen ångkorg medföljer. Innerlocket kan tas loss för rengöring, medan den belagda grytan kräver lämpliga redskap och varsam rengöring.

Utrymme och alternativ

Den aktuella amerikanska butiken anger cirka 10.125 inches i bredd, 13 i djup och and8.125 i höjd. Mät upp extra utrymme för att öppna locket och lyfta grytan i stället för att bara utgå från höjden när locket är stängt. Välj den här modellen för risrätter på minst en kopp, välbekanta texturval och praktiska hanteringsfunktioner. Den ZCC18 ökar kapaciteten, medan den LGC05 är mer relevant för återkommande halvkoppportioner. Om en medföljande ångbricka och en namngiven Jasmine-meny är nödvändiga bör du undersöka de GAC10.

Källor: aktuella amerikanska specifikationerna, Instruktioner för NS-ZCC och tillverkarens metoder för olika gryn.