Recension av Tiger JPW-H18U

Tiger JPW-H18U är användbar när hushållet faktiskt lagar större mängder: upp till tio medföljande koppar vitt ris, sex koppar brunt ris eller sju koppar med Mixed. Den större grytan höjer också minimimängden för vanligt brunt ris till två koppar. Välj den utifrån de mängderna och se till att det finns tillräcklig höjd på bänken för att öppna locket.

Stor kapacitet kan betyda flera olika saker

H18U är den amerikanska 120-volt, JPW-H-induktionsmodellen med kapacitet på tio koppar, i färgen mauvesvart. Tiger anger en innergryta med tjock fjärrinfraröd beläggning. Manualen kräver att man sköter den som en yta belagd med fluorkarbonharts; det är en belagd yta i kontakt med livsmedel, inte en obelagd lergryta.

Programmen Plain, Premium, Eco och Quick för vitt ris tillåter vardera 1–10 medföljande måttkoppar okokt ris. Det särskilda programmet Long-grain har samma spann, 1–10 koppar. Multigrain tillåter 1–8, Mixed 1–7 och Sweet 2–5. Det är separata recept med egna vattenmarkeringar och ingrediensanvisningar, så kapacitetsuppgiften tio koppar är inte ett maximum för varje måltid som riskokaren kan laga.

Brown och Brown GABA tar 2–6 medföljande måttkoppar. Om man tillsätter ingredienser till Brown sänks maxmängden till fyra koppar. Den skillnaden spelar roll när man planerar en större rätt med ris och grönsaker i stället för ett enkelt tillbehör av brunt ris. Tillsätt vatten före ingredienserna och följ manualens gränser för ingredienser; fyll inte på måfå till den högsta markeringen.

Den kan laga mindre mängder gröt, men inte mindre mängder vanligt brunt ris

För både Porridge med vitt ris och Brown Porridge tillåter fast konsistens ½–2 måttkoppar okokt ris. Mjuk konsistens tillåter ½–1½ kopp, liksom fast gröt med ingredienser. Det går alltså att laga en halv kopp gröt till frukost i en riskokare där minsta mängd för vanligt vitt ris är en kopp och minsta mängd för brunt ris är två.

Den flexibiliteten gäller inte för andra program. Välj Brown Porridge och dess skala för en blötare tillagning av brunt ris; betrakta inte tillåtelsen på en halv kopp som ett vanligt Brown-program. På samma sätt är Multigrain avsett för vitt ris med en begränsad andel tillsatta gryn, inte ett särskilt program för enbart quinoa eller steel-cut-havre.

Om vitt och brunt ris blandas ändrar manualen programvalet beroende på proportionerna. En blandning med mest brunt ris tillagas med Brown; en blandning med minst lika mycket vitt ris som brunt tillagas med Plain efter den föreskrivna blötläggningen av det bruna riset. Maxmängden för blandningen är sex medföljande måttkoppar, även om Plain ensamt tillåter tio. Följ anvisningarna för just blandningen i stället för att tolka maxmängden för vitt ris som tillåtelse för alla blandningar.

Den lilla expressatsen stannar vid tre koppar

Exp. Limited Cups tillåter 1–3 medföljande måttkoppar. Quick är ett annat program och går upp till tio koppar. Om fyra koppar behöver tillagas nu kan Quick vara den dokumenterade snabba vägen, medan den mindre expressinställningen ligger utanför sitt spann. Inget av programmen stöder sluttidstimern.

Referenscyklerna för Tiger är cirka 18–28 minuter för express, 22–48 minuter för Quick och 45–61 minuter för Plain. De förutsätter 120 volt samt rum och vatten vid 73.4°F, med normal vattennivå. Mängden ingredienser och förhållandena kan ändra väntetiden. Att tillaga den största mängden är något annat än scenariot med en kopp som ligger bakom det kortaste påståendet om expressprogrammet.

Sluttider passar schemalagda familjemåltider

De två sparade inställningarna för sluttid kan vara praktiska om måltiderna brukar serveras vid samma tid. Programmens minsta framförhållning gäller ändå: Long-grain kräver minst 50 minuter, Plain 65 minuter, Brown 85 minuter och Brown GABA fyra och en halv timme. Quick, express, Mixed, Sweet och Cook·Soup kan inte användas. En tidsinställd middag måste använda ett program som stöder funktionen och en mängd som är tillåten för just det programmet.

Soak Timer är ett annat alternativ: den väntar 10–60 minuter innan tillagningen startar. Det är inte ett annat namn för ”klar till middagen”. Manualen begränsar sluttidstimern till tolv timmar och kräver lämpliga ingredienser; gör inte väntan över natten till en generell regel för alla recept.

Planera varmhållning och rengöring tillsammans med satsstorleken

Keep Warm passar bäst för vitt ris eller ris som inte behöver sköljas, medan andra gryn och gröt helst bör serveras direkt. Manualen varnar för att varmhålla en mycket liten återstående mängd, här definierad som högst två medföljande måttkoppar, eftersom kvaliteten kan försämras. Att köpa den större riskokaren för enstaka sammankomster kan alltså innebära en kompromiss vid vanliga små måltider.

Reheat gäller ris som redan varmhålls och fungerar inte under cirka 131°F; det är inget program för att återställa kallt ris. Cook·Soup erbjuder en separat five-to-180-minute-metod för sjudning. Den använder innergrytan i tur och ordning med riskokningen, utan medföljande tacook-platta eller dokumenterad parallell tillagning av ris och ångkokta ingredienser.

Kroppen är cirka 11.3 inches bred, 15.2 inches djup och 9.4 inches hög. Tiger anger cirka 18.3 inches i höjd med locket öppet. Handdiska innergrytan, innerlocket och redskapen; torka av höljet, sensorerna och ventilationsöppningarna. Rengöringsprogrammet Clean med uppvärmt vatten hjälper mot lukt efter tillagning av annan mat, utöver den vanliga rengöringen för hand.

Välj H18U för stora middagar med vitt ris, satser på två till sex koppar brunt ris och flexibla mängder gröt. Välj den H10U när vanlig tillagning av en halv kopp vitt ris eller måltider med en kopp brunt ris är vanligare. Jämför den JPW-G18U när särskilda program för Sushi eller Cake ingår i planerna; H18U har inte dessa i sin lista med fjorton program.