Przygotowanie posiłku
Koszyki do gotowania na parze i ryż: zaplanuj rzeczywisty wsad
Otwór wentylacyjny pary i koszyk do gotowania na parze to różne elementy
Większość ryżowarów uwalnia parę, ale nie oznacza to, że mają koszyk ani instrukcje gotowania na parze innych potraw. Modele TSC10A, TSC18A i Aroma ARC-914SBD mają udokumentowane dołączone akcesoria do gotowania na parze. Kompaktowe modele LGC05, LHC05, BAC05 i GBC05 nie stają się wyposażone w koszyk tylko dlatego, że wkład innej firmy wydaje się pasować do ich garnka.
Rodzina NHS pokazuje, dlaczego dokładny rozmiar ma znaczenie. Producent dołącza stalowy koszyk do modeli NHS-10 i NHS-18, ale mały NHS-06 go nie zawiera. Wspólne zdjęcie rodziny produktów może przedstawiać wyposażenie należące do innego rozmiaru.
Wybierz osobny lub łączony sposób gotowania
Osobny program Steam ma własną ilość wody, czas trwania i limit załadunku. Ryż pod tacą to inny układ i może obowiązywać w nim niższy limit ryżu. Nie łącz największej podanej ilości ryżu z pełnym koszykiem, zakładając, że oba elementy posiłku można jednocześnie przygotować w takich ilościach.
Wielkość kawałków i temperatura początkowa wpływają na gotowanie na parze. Stosuj się do procedury dla urządzenia oraz odpowiednich zaleceń dotyczących stopnia ugotowania potrawy, zwłaszcza mięsa i ryb. To, że ryż jest gotowy, nie dowodzi, że wszystko nad nim osiągnęło wymagany stopień ugotowania.
Weź pod uwagę miejsce do podawania potraw
Po podniesieniu koszyk trzeba odstawić na powierzchnię odporną na wysoką temperaturę. Otwieranie pokrywy uwalnia parę, a podczas przenoszenia akcesorium może z niego kapać skroplona woda. Zapewnij wokół ryżowaru miejsce na obsługę tych elementów — sama szerokość i wysokość zamkniętego urządzenia nie określają przestrzeni potrzebnej podczas pracy.
Myj tacę i elementy pokrywy zgodnie z instrukcjami oraz sprawdzaj, czy po ponownym złożeniu droga przepływu pary jest drożna. Jeśli zgubisz koszyk, zamów część zgodną z dokładnym modelem urządzenia. TSC10A sprawdza się jako przydatny punkt odniesienia dla średnich porcji, natomiast model Aroma ARC-914SBD oferuje inny, kompaktowy sposób gotowania z tacą. Wybierz konfigurację z odpowiednią, udokumentowaną ilością ryżu, a przed użyciem sprawdź osobno konkretny przepis na gotowanie na parze.