recenzja Zojirushi NS-TSC10A

Średniej wielkości ryżowar z prawdziwym koszykiem do gotowania na parze

NS-TSC10A to konfiguracja 5.5-kubkowa z rodziny TSC-A modelu Zojirushi. Ma sens, gdy mały ryżowar na trzy kubki nie wystarcza, ale dziesięciokubkowa porcja byłaby większość wieczorów niepotrzebna. Udokumentowany zakres dla białego ryżu wynosi od jednej do 5.5 miarek z zestawu. Ryż brązowy można gotować w ilości od jednej do czterech miarek, dlatego większa maksymalna ilość białego ryżu nie powinna służyć do planowania porcji ryżu brązowego.

Ta recenzja dotyczy amerykańskiego modelu z sufiksem A w kolorze Stainless Gray. Starszy model NS-TSC10 to osobne urządzenie o innym menu i innych opublikowanych wymiarach. Przed zakupem warto sprawdzić ofertę, w której pominięto końcowe A, zwłaszcza jeśli wybrano ten model ze względu na program Quinoa lub Steel Cut Oatmeal.

Pojemność na ziarna jest bardziej przydatna niż deklarowana liczba porcji dla rodziny

Punktem odniesienia jest dołączona miarka do ryżu o pojemności około 180 mL. Ryż biały długoziarnisty ma taki sam zakres: one-to-5.5-cup; ryż mieszany, komosa ryżowa i ryż brązowy mają limit czterech miarek. Zakres dla płatków owsianych steel-cut wynosi one-to-2.5-cup. Dzięki tym różnicom urządzenie nadaje się do kilku odrębnych zastosowań, ale nie oznacza to, że wszystkie maksymalne porcje można przygotować jednocześnie.

Na przykład osoba, która chce ugotować cztery miarki suchego, krótko- lub średnioziarnistego ryżu brązowego, może skorzystać z udokumentowanego górnego limitu. Kto chce ugotować pięć miarek, potrzebuje konfiguracji o większej pojemności dla ryżu brązowego, mimo że pięć to mniej niż deklarowane maksimum dla białego ryżu. Z kolei półmiarkowa porcja na kolację dla jednej osoby jest poniżej zwykłego minimum jednej miarki. Do takiej codziennej rutyny lepiej nadaje się mniejszy model LGC05 lub LHC05.

Koszyk to osobne kryterium wyboru

Do urządzenia dołączono koszyk do gotowania na parze i program Steam. To istotna różnica w porównaniu z omawianymi tu kompaktowymi modelami Micom i indukcyjnymi. Zapewnia określony zestaw do gotowania na parze, bez konieczności zakładania, że koszyk będzie pasować do średnicy misy. Sama zdejmowana nasadka parowa nie potwierdzałaby takiej możliwości.

Gotowanie na parze nadal wymaga zastosowania odpowiedniej ilości wody, produktów i czasu podanych w instrukcji. Nie łącz maksymalnej porcji ryżu z jednej tabeli z konfiguracją do gotowania na parze z innej i nie zakładaj, że zatwierdzono oba maksima w jednym posiłku. Jeśli głównym zastosowaniem ma być jednoczesne przygotowywanie ryżu i innych produktów, przed wyborem ilości zapoznaj się z odpowiednią procedurą i zaleceniami dotyczącymi stopnia ugotowania żywności.

Programy pomagają planować, ale nie eliminują potrzeby planowania

Menu TSC-A obejmuje White/Sushi, Mixed, Quick, Long Grain White, Steel Cut Oatmeal, Quinoa, Brown, Cake i Steam. Dedykowane nazwy programów są przydatne, gdy te produkty często pojawiają się w jadłospisie. W tej konfiguracji nie ma programu GABA Brown; wybór jej do większych porcji ryżu brązowego oznacza większą pojemność, a nie możliwość zastosowania dodatkowej metody namaczania GABA.

Automatyczne Keep Warm, Extended Keep Warm, odgrzewanie i timer z dwoma ustawieniami pozwalają zaplanować podanie dozwolonych rodzajów ziaren. Nadal obowiązują ograniczenia poszczególnych programów. Opóźnione przygotowanie zwykłego ryżu i przepis z łatwo psującymi się dodatkami to różne sytuacje. Najlepiej używać timera dozwolonym przepisem, który zakończy się blisko planowanej pory posiłku, zamiast przez ten sam czas podtrzymywać temperaturę każdej potrawy.

Sprawdź głębokość blatu i sufiks modelu

Zamknięte urządzenie ma 10⅛ cala szerokości, 14 głębokości i 8⅝ cala wysokości. Głębokość, miejsce na otwarcie pokrywy i przestrzeń na parę są równie ważne jak możliwość wsunięcia zamkniętej obudowy pod szafkę. Zwijany przewód ułatwia schowanie ryżowaru. Zdejmowana pokrywa wewnętrzna zapewnia dostęp do kolejnego miejsca wymagającego czyszczenia po częstym gotowaniu ryżu i innych ziaren.

Nieprzywierająca misa, pokrywa wewnętrzna i elementy parowe wymagają czyszczenia zgodnie z zaleceniami. To konkretne części zamienne, dlatego przy zamawianiu nowej misy lub koszyka zachowaj numer modelu. Wybierz TSC10A do gotowania ryżu w porcjach od jednej miarki, do czterech miarek suchego ryżu brązowego i z opcją gotowania na parze w zestawie. Wybierz TSC18A, jeśli większe minimum i maksymalna porcja ryżu brązowego odpowiadają Twoim zwykłym porcjom, albo pozostań przy modelu kompaktowym, jeśli przeważają małe porcje.

Źródła: amerykańska strona produktu TSC-A i instrukcja dla wersji z sufiksem A, tabela ziaren i rozdziały o gotowaniu na parze.