Review van Tiger JPW-H18U

De Tiger JPW-H18U is handig als het huishouden werkelijk grotere porties kookt: maximaal tien meegeleverde maatbekers witte rijst, zes bruine rijst of zeven met Mixed. De grotere binnenpan verhoogt ook het minimum voor gewone bruine rijst naar twee maatbekers. Kies de rijstkoker op basis van die werkelijke porties en zorg voor voldoende hoogte op het aanrecht om het deksel te openen.

Een grote capaciteit kan verschillende dingen betekenen

De H18U is de Amerikaanse 120-volt, een inductiemodel JPW-H voor tien maatbekers in mauvezwart. Tiger vermeldt een dikke binnenpan met ver-infraroodcoating. Volgens de handleiding moet de pan worden behandeld als een oppervlak met een fluorkoolstofharscoating; het is dus een gecoat oppervlak dat met voedsel in aanraking komt, geen ongecoate aardewerken pan.

Voor de programma's Plain, Premium, Eco en Quick voor witte rijst zijn één tot tien meegeleverde maatbekers ongekookte rijst toegestaan. Het aparte programma Long-grain gebruikt hetzelfde bereik van één tot tien maatbekers. Voor Multigrain zijn één tot acht, voor Mixed één tot zeven en voor Sweet twee tot vijf maatbekers toegestaan. Dit zijn afzonderlijke recepten met eigen waterstrepen en ingrediënteninstructies. De capaciteit van tien maatbekers geldt dus niet als maximum voor elke maaltijd die de rijstkoker kan bereiden.

Voor Brown en Brown GABA zijn twee tot zes meegeleverde maatbekers toegestaan. Als je ingrediënten aan Brown toevoegt, daalt het maximum naar vier maatbekers. Dat verschil is belangrijk als je een grotere maaltijd met rijst en groenten wilt bereiden in plaats van een ongekruid bijgerecht van zilvervliesrijst. Voeg water toe vóór de ingrediënten en houd je aan de ingrediëntenlimieten in de handleiding; vul de pan niet op het oog tot de hoogste streep.

Je kunt er kleinere porties pap mee maken, maar geen kleinere porties gewone bruine rijst

Voor zowel Porridge met witte rijst als Brown Porridge is bij een stevige consistentie een halve tot twee maatbekers droge rijst toegestaan. Bij een zachte consistentie is dat een halve tot anderhalve maatbeker; hetzelfde geldt voor stevige pap met ingrediënten. Een papontbijt met een halve maatbeker is dus mogelijk in een rijstkoker waarvan het gewone programma voor witte rijst minimaal één maatbeker en dat voor zilvervliesrijst minimaal twee maatbekers vereist.

Draag die flexibiliteit niet over naar andere programma's. Selecteer Brown Porridge en de bijbehorende schaalverdeling voor een nattere bereiding van zilvervliesrijst; beschouw de toegestane halve maatbeker niet als een gewone Brown-instelling. Ook is het Multigrain-programma bedoeld voor witte rijst met een beperkte hoeveelheid toegevoegde granen, niet als speciaal programma voor uitsluitend quinoa of steel-cut oats.

Als witte en zilvervliesrijst worden gecombineerd, schrijft de handleiding afhankelijk van de verhouding een andere instelling voor. Een mengsel met voornamelijk zilvervliesrijst bereid je met Brown; een mengsel met minstens evenveel witte rijst bereid je met Plain, nadat je de zilvervliesrijst volgens de instructies hebt geweekt. Voor het mengsel geldt een maximum van zes meegeleverde maatbekers, ook al zijn er voor Plain alleen tien toegestaan. Volg de instructies voor deze specifieke mengsels en ga er niet van uit dat het maximum voor witte rijst op elk mengsel van toepassing is.

De expressportie voor kleine hoeveelheden stopt bij drie maatbekers

Voor Exp. Limited Cups zijn één tot drie meegeleverde maatbekers toegestaan. Quick is een ander programma en kan worden gebruikt voor maximaal tien maatbekers. Moet je nu vier maatbekers koken, dan is Quick mogelijk de gedocumenteerde snelle optie; de kleinere expressinstelling valt buiten het toegestane bereik. Geen van beide ondersteunt de eindtijdtimer.

De referentieduur van Tiger bedraagt ongeveer achttien tot achtentwintig minuten voor express, tweeëntwintig tot achtenveertig minuten voor Quick en vijfenveertig tot eenenzestig minuten voor Plain. Deze tijden gelden bij 120 volt en een kamer- en watertemperatuur van 73.4°F, met het normale waterniveau. De wachttijd kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid ingrediënten en de omstandigheden. De grootste hoeveelheid bereiden is iets anders dan het scenario met één maatbeker waarop de kortste expressduur is gebaseerd.

Eindtijden op basis van de klok zijn handig voor geplande familiemaaltijden

De twee opgeslagen instellingen voor de gewenste eindtijd zijn handig als je vaak op vaste tijden eet. Wel gelden er per programma minimale bereidingstijden: Long-grain heeft minstens vijftig minuten nodig, Plain vijfenzestig, Brown vijfentachtig en Brown GABA vierenhalf uur. Quick, express, Mixed, Sweet en Cook·Soup zijn uitgesloten. Voor een diner met ingestelde eindtijd moet je dus een geschikt programma en een hoeveelheid kiezen die binnen de limieten daarvan valt.

Met Soak Timer kun je ook tien tot zestig minuten wachten voordat het koken begint. Dat is niet een andere naam voor ‘klaar voor het avondeten’. De handleiding beperkt het instellen van een eindtijd tot twaalf uur en vereist geschikte ingrediënten. Ga er niet van uit dat elke maaltijd geschikt is om de hele nacht te laten wachten.

Houd bij de portiegrootte ook rekening met warmhouden en schoonmaken

Keep Warm is vooral geschikt voor witte rijst of rijst die niet hoeft te worden afgespoeld; andere granen en pap serveer je het best meteen. De handleiding waarschuwt tegen warmhouden van een heel kleine resthoeveelheid — hier gedefinieerd als twee meegeleverde maatbekers of minder — omdat de kwaliteit kan achteruitgaan. De grotere rijstkoker kopen voor incidentele bijeenkomsten kan dus ten koste gaan van het gemak bij gewone, kleine maaltijden.

Reheat is bedoeld voor rijst die al warm wordt gehouden en werkt niet onder ongeveer 131°F; het is geen programma om koude rijst weer op te warmen. Cook·Soup biedt een aparte suddermethode van five-to-180-minute. De pan wordt daarbij na het koken van rijst gebruikt; er is geen tacook-plaat meegeleverd en er is geen gedocumenteerde methode om tegelijk rijst te koken en te stomen.

De behuizing is ongeveer 11.3 inches breed, 15.2 inches diep en 9.4 inches hoog. Tiger vermeldt een hoogte van ongeveer 18.3 inches met geopend deksel. Was de pan, het binnendeksel en het keukengerei met de hand; neem de behuizing, sensoren en ventilatieopeningen af. De reinigingsfunctie Clean met verwarmd water helpt geurtjes na het bereiden van andere gerechten te verminderen, maar vervangt het afwassen niet.

Kies de H18U voor grote diners met witte rijst, porties zilvervliesrijst van twee tot zes maatbekers en flexibele hoeveelheden pap. Kies de H10U als porties gewone witte rijst van een halve maatbeker of maaltijden met één maatbeker zilvervliesrijst vaker voorkomen. Vergelijk de JPW-G18U als Sushi- of Cake-instellingen onderdeel van je plan zijn; de menulijst met veertien programma's van de H18U bevat die niet.