Review van Cuckoo OHTR0609FW Silent Twin Pressure Rice Cooker

Een kleinere rijstkoker met Twin Pressure en een ontwerp voor stillere stoomafgifte

De Cuckoo CRP-OHTR0609FW is een witte inductierijstkoker voor zes maatbekers, geschikt voor een keuken waar je zowel een hogedrukmethode als een aparte bereidingsmethode zonder druk wilt. Het onderscheidende kenmerk is het Silent Pressure/Silent Steam-ontwerp, in combinatie met gecontroleerd Open Cooking en de keuze tussen de meegeleverde gecoate binnenpan en een compatibele, apart verkochte roestvrijstalen binnenpan. Die combinatie is handig, maar geen reden om de menutabel te negeren: de capaciteit van zes maatbekers geldt voor standaard witte rijst onder druk, terwijl veel andere programma’s stoppen bij vier maatbekers.

Cuckoo omschrijft het stoomsysteem als stiller, niet als stil. In de handleiding staat nog steeds dat er tijdens het regelen van de druk een kort sisgeluid kan optreden. Er is hier geen geluidsniveau of onafhankelijke geluidstest vastgesteld. Beschouw stillere werking als een ontwerpeigenschap die je afweegt tegen de gebruiksroutine en de binnenpan, niet als een belofte dat de rijstkoker geen geluid maakt.

Meet de hoeveelheid af die het programma aankan

De rijstmaat uit de handleiding van de fabrikant heeft een inhoud van 180 milliliter. Dit is een meegeleverde maat voor droge ingrediënten, geen keukenmaat van acht ounce en geen kop gekookte rijst. De zes ongekookte koppen en de nominale twaalf gekookte koppen op de productpagina beschrijven verschillende stadia; de opbrengst na het koken is geen extra vulgrens.

Volgens de handleiding kunt u voor gewone witte rijst onder hoge druk één tot zes meegeleverde maatbekers gebruiken. Quick White onder hoge druk is beperkt tot één tot vier maatbekers. De vermelde standen voor snelle meergranenrijst, gewone meergranenrijst, kleverige bruine rijst, linzen, witte rijst zonder druk, quinoa en diepvriesrijst zijn eveneens geschikt voor één tot vier maatbekers. Voor steel-cut havermout geldt een bereik van één tot twee maatbekers; voor dikke pap één tot anderhalve maatbeker en voor dunne pap een halve tot één maatbeker. Controleer de exacte stand en de bijbehorende watermaatstreepjes; ga er niet van uit dat het grootste getal op de doos voor alles geldt.

Quick White is een aparte kookstand: Cuckoo vermeldt ongeveer 12–18 minuten voor één tot vier maatbekers, tegenover ongeveer 22–31 minuten voor gewone witte rijst onder hoge druk. Dit zijn schattingen van de fabrikant; de handleiding waarschuwt dat de kooktijd varieert afhankelijk van de hoeveelheid water, de temperatuur en de elektrische omstandigheden. Dat betekent niet dat u met de snelle stand zes maatbekers sneller kunt koken.

Kies de drukstand voordat je het menu kiest

Met de hendel op het deksel kiest u voor koken onder hoge druk of zonder druk; alleen de menu's die bij die stand horen, zijn beschikbaar. Gewone witte rijst, meergranenrijst, bruine rijst, linzen en de snelle rijststanden vallen onder koken met hoge druk. Witte rijst, quinoa, pap, diepvriesrijst, steel-cut havermout en sous-vide zijn enkele van de standen zonder druk. Dat een apparaat druk kan opbouwen, betekent dus niet dat elk programma onder druk kookt.

Open Cooking is een toevoeging aan een cyclus zonder druk; het is geen toestemming om het deksel tijdens koken onder druk op te tillen. Druk op de knop Open Cooking, wacht tot het slimme slot ontgrendelt en de melding aangeeft dat u ingrediënten kunt toevoegen, en open daarna het deksel. Volgens Cuckoo kan het ontgrendelen vijf seconden tot één minuut duren en moet het deksel binnen drie minuten worden gesloten. De verwarming stopt zolang het deksel open is. Forceer het slot niet en verwijder de afneembare afdekking niet tijdens gebruik.

De keuze van de binnenpan is een echte afweging bij het gebruik

De meegeleverde binnenpan Xwall Black Shine heeft een antiaanbaklaag. De staalkleurige buitenkant maakt er geen kale roestvrijstalen kookpan van. Volgens Cuckoo is een hoogwaardige roestvrijstalen binnenpan met drie lagen compatibel, maar die wordt apart verkocht. Als u vanaf dag één een ongecoate stalen kookoppervlakte nodig hebt, vergelijk dan de Cuckoo LHTAR0609F, die wordt geleverd met een stalen pan. De twee aanbiedingen beschrijven niet hetzelfde meegeleverde pakket.

Voor een vergelijkbaar formaat van zes maatbekers met standaardcapaciteit voor witte rijst onder druk is de LHTR0609F een andere optie, maar deze is niet compatibel met dezelfde optionele volledig stalen pan als dit OHTR-model. Overweegt u de grotere LHTR1009F, vergelijk dan de eigen tabel voor tien maatbekers in de handleiding; reken de cijfers van een kleinere rijstkoker niet om. De aparte aanbieding van Cuckoo met OHTR1009FWS vermeldt tien ongekookte maatbekers, maar de huidige officiële handleidingpagina voor die modelnaam toont een specificatietabel voor zes maatbekers: OHT06. Gebruik de handleiding voor 0609 daarom niet als richtlijn voor de capaciteit van 1009 zolang deze tegenstrijdigheid niet is opgehelderd.

Timer, warmhouden en schoonmaken

De timer voor een gewenste eindtijd werkt in stappen van tien minuten en kan maximaal op dertien uur worden ingesteld. Hij is niet beschikbaar voor Quick White onder hoge druk, snelle meergranenrijst, de kiemstand GABA van drie uur of Multi Cook. Een aparte voorbereiding voor bruine rijst van nul uur en een timer zijn niet hetzelfde als de kiemcyclus van drie uur combineren met een geplande eindtijd. Raadpleeg de instructies voor het betreffende menu voordat u een wektijd of etenstijd instelt.

Na een cyclus wordt Keep Warm automatisch ingeschakeld. De handleiding raadt aan gekookte rijst niet langer dan twaalf uur warm te houden en raadt aan bruine rijst en meergranenrijst niet warm te houden. Rijst opwarmen is een aparte handeling. Het afneembare deksel, de afdichtring, de condensopvangbak en de stoomonderdelen moeten nog steeds regelmatig worden schoongemaakt; het automatische reinigingsprogramma vervangt het afnemen van deze onderdelen niet. Gebruik zachte schoonmaakhulpmiddelen voor de pan met antiaanbaklaag. De handleiding bevat ook schoonmaakinstructies voor de optionele roestvrijstalen pan, maar die vereist een andere verzorging dan de meegeleverde pan met coating.

Voor wie is dit model het overwegen waard?

Kies de OHTR0609FW als uw gebruikelijke portie witte rijst onder hoge druk binnen zes meegeleverde maatbekers valt, u de keuze tussen koken onder druk en zonder druk op prijs stelt en een stiller stoomsysteem belangrijk is in een open keuken. Het is bovendien een relatief compacte manier om een compatibele, optionele roestvrijstalen pan te gebruiken. Kijk verder als u regelmatig meer dan vier maatbekers meergranenrijst, bruine rijst, quinoa of witte rijst zonder druk kookt, zes maatbekers op de snelle stand nodig hebt of een stalen kookoppervlak in de doos verwacht. Vergelijk het specifieke graan, de hoeveelheid, de eindtijd en de pan die voor u van belang zijn; het keurmerk en de nominale opbrengst na het koken geven op zichzelf geen antwoord op die vragen.