Review van Cuckoo CRP-LHTR1009FW

Een grotere hogedrukrijstkoker met verschillende maximale hoeveelheden per bereidingsmethode

De Cuckoo CRP-LHTR1009FW is het grotere model binnen deze familie inductierijstkokers met Twin Pressure. Het is het overwegen waard als je porties gewone witte rijst onder druk van meer dan zes meegeleverde maatbekers bereidt, of als vier maatbekers meergranenrijst te weinig zijn. Voor die maaltijden is de grotere capaciteit een flink voordeel, maar dat betekent niet dat je met elk menu tien maatbekers kunt bereiden.

De gecontroleerde Amerikaanse SKU is CRP-LHTR1009FW. Deze wordt geleverd met de Black Shine-antiaanbakpan, een rijstmaatbeker, een rijstspatel en een stoomplaat. De vermelding van roestvrij staal in de productinformatie betekent niet dat het meegeleverde kookoppervlak dat in aanraking komt met voedsel van onbehandeld staal is.

Stem de hoeveelheid af op de kolom van het menu

Volgens de Amerikaanse handleiding heeft de meegeleverde droge rijstmaatbeker een inhoud van 180 milliliter. De opgegeven capaciteit is tien maatbekers ongekookte rijst, met een nominale opbrengst van twintig maatbekers gekookte rijst. Dat zijn verschillende hoeveelheden. De bereide opbrengst is afhankelijk van de rijst en de bereidingswijze; het is geen afzonderlijke vulmaat.

Met de programma’s voor gewone, hartige, kleverige en kleverige witte rijst op hoge temperatuur kun je één tot tien droge maatbekers bereiden. De bijbehorende gewone programma’s voor meergranenrijst zijn geschikt voor één tot acht. Voor Turbo-witte rijst, Turbo-meergranenrijst, GABA, witte rijst zonder druk en groenterijst geldt een bereik van één tot zes maatbekers. Voor aangebrande rijst blijft de limiet één tot vier maatbekers.

Dit is een nuttig verschil voor een gezin dat acht droge maatbekers van een voorgeschreven mengsel van witte rijst en granen bereidt. Met het standaardprogramma voor meergranenrijst kun je die gedocumenteerde hoeveelheid bereiden; de limiet van acht maatbekers geldt niet voor Turbo-meergranenrijst. Zeven maatbekers witte rijst zonder druk passen er evenmin in, ook al is het standaardprogramma voor witte rijst onder druk geschikt voor tien.

Voor rijstepap gebruik je veel kleinere hoeveelheden. Voor dikke rijstepap zijn één tot twee droge maatbekers voorgeschreven; voor dunne rijstepap een halve tot één maatbeker. Gebruik de eigen waterlijn en de voorgeschreven bereidingstijd. Vergeleken met het model voor zes maatbekers biedt de grotere behuizing meer capaciteit voor dikke rijstepap, maar de maximale hoeveelheid dunne rijstepap wordt er niet groter door.

Twin Pressure biedt twee bereidingsmethoden in plaats van één universele schakelaar

Kies de drukstand met de hendel op het deksel voordat je een menu selecteert. Met hoge druk zijn de rijstprogramma’s onder druk en stomen onder hoge druk beschikbaar. In de stand zonder druk kun je de eigen programma’s voor witte rijst, groenten, rijstepap en andere vermelde bereidingsmethoden gebruiken. De rijstkoker controleert of het geselecteerde menu en de startknop overeenkomen met de gekozen stand van de hendel.

Voor wie regelmatig wisselt tussen de twee soorten rijst is het handig dat beide systemen in één apparaat zitten. Dat betekent niet dat je de hendel tijdens een bereiding onder druk mag verzetten. Wacht tot de bereiding en het drukontlastingsproces zijn voltooid voordat je het deksel opent, zoals aangegeven.

Open Cooking hoort bij een bereiding zonder druk. De bediening vraagt om ontgrendeling van het slimme vergrendelmechanisme; wacht op de melding dat je ingrediënten kunt toevoegen voordat je het deksel opent. Volgens de handleiding kan het ontgrendelen vijf tot zestig seconden duren en moet je het deksel binnen drie minuten sluiten. Het verwarmen stopt zolang het deksel open is. De grotere binnenpan verandert niets aan deze beperkingen.

De meegeleverde binnenpan is gecoat

Cuckoo omschrijft de meegeleverde binnenpan als Black Shine Eco-Stainless Curved Nonstick. De roestvrijstalen buitenkant en het gecoate kookoppervlak hebben verschillende functies. Kies deze pan in de verwachting dat je het binnenoppervlak met antiaanbaklaag zorgvuldig behandelt en niet schrobt zoals een ongecoate soeppan.

De expliciete melding dat een volledig stalen binnenpan niet compatibel is met het zes-maatsbekermodel LHTR mag niet worden opgevat als een garantie van compatibiliteit met dit model voor tien maatbekers. In het beoordeelde materiaal staat niet dat er een bijpassende volledig roestvrijstalen vervangende binnenpan voor LHTR1009FW bestaat. Vraag Cuckoo naar het exacte goedgekeurde onderdeel voordat je een extra binnenpan koopt.

Als een ongecoat oppervlak je belangrijkste vereiste is, vergelijk dan de LHTAR0609F die wordt geleverd met een eigen volledig stalen binnenpan. De nominale inhoud is kleiner, dus de keuze voor het materiaal kan ook betekenen dat je voor een andere hoeveelheid kiest.

De timer is afhankelijk van de bereiding

De timer voor het gewenste einde van de bereiding gebruikt de interne klok, die je in stappen van tien minuten instelt. Stel de huidige tijd en AM/PM correct in. De maximale voorinstelperiode is dertien uur, terwijl de minimumtijd per menu verschilt; een korte minimumtijd voor het ene recept geldt niet voor een langere GABA- of meergranenbereiding.

Voor Turbo-witte rijst, Turbo-meergranenrijst en GABA van drie uur kun je de timer voor de bereiding niet vooraf instellen. Voor de GABA-bereiding van nul uur is er een aparte timerinstelling. Wil je dat er ’s ochtends zilvervliesrijst klaarstaat, kies dan die specifieke bereidingswijze. Je kunt de kiemperiode van de ene methode niet combineren met de mogelijkheid om de timer van een andere methode te gebruiken.

De rijstkoker biedt ook automatisch warmhouden en opwarmen. Reeds gekookte rijst opwarmen is een andere handeling dan een nieuwe, afgemeten portie bereiden. Volg de instructies voor de juiste hoeveelheid en het juiste menu; gebruik Keep Warm niet als algemene methode om elk toegevoegd ingrediënt warm te houden.

Maak ruimte voor een gezinsroutine

Voor dit grotere apparaat heb je ruimte nodig om het deksel te openen, de binnenpan eruit te tillen en veilig met stoom om te gaan. Raadpleeg de tekening van het geleverde apparaat: de huidige productpagina en de oudere Amerikaanse handleiding verschillen in gewicht en enigszins in de afgeronde afmetingen. Kies geen krappe plank op basis van slechts één maat van het gesloten apparaat.

Schoonmaken omvat het verwijderbare deksel, de drukafdichting, de stoomdoorgang, de binnenpan en het opgevangen vocht. Het automatische reinigingsprogramma is handig, maar vervangt handmatig afwassen en controleren niet. Houd de stoomuitlaat vrij zoals voorgeschreven en laat onderdelen afkoelen voordat je ze vastpakt.

Kies LHTR1009FW voor de gedocumenteerde capaciteit van tien maatbekers witte rijst onder druk of acht maatbekers gewone meergranenrijst, met een limiet van zes maatbekers voor GABA en witte rijst zonder druk. Kies LHTR0609FW als kleinere porties aan je behoeften voldoen en je liever meer ruimte op het aanrecht overhoudt. Begin met de relevante kolom van het menu en beslis daarna welke behuizing en panopstelling je wilt onderhouden.