Recensione del Zojirushi NS-TPC18

Il NS-TPC18 combina una pentola per riso di grande capacità a riscaldamento diretto, un cestello per la cottura a vapore in dotazione e la dichiarazione pubblicata da Zojirushi che le superfici a contatto con gli alimenti sono prive di PFAS/BPA. È una scelta pertinente se desideri proprio questa configurazione dei materiali e prepari regolarmente due o più misurini di riso. È meno adatto a chi sceglie un cuociriso grande soprattutto per ospiti occasionali, ma di solito cucina un solo misurino.

Una dichiarazione specifica sui materiali relativa al singolo modello

Il produttore dichiara che le superfici a contatto con alimenti o bevande sono prive di PFAS, compresi PTFE e PFOA, e di BPA. La pentola è comunque descritta come antiaderente. La distinzione è importante: questa dichiarazione non descrive una pentola per riso in acciaio inossidabile non rivestito e non va estesa ai modelli TSC vicini solo perché hanno un aspetto simile.

Scegli questa configurazione se la dichiarazione pubblicata è un requisito d'acquisto, continuando però a trattare il rivestimento come indicato. Utensili adatti, pulizia delicata e corretto maneggio della pentola restano parte dell'uso. Al momento dell'ordine verifica il codice esatto del modello TPC: un corpo simile o il nome di un modello TSC vicino non garantiscono gli stessi materiali a contatto con gli alimenti.

Il modello da dieci tazze parte da due

White, Sushi e Quick accettano da accept2 a 10 misurini in dotazione di riso bianco crudo a chicco corto o medio. Brown ne accetta da 2 a 8. Il misurino per riso in dotazione, da circa 180 mL, è la misura usata per queste quantità. 10 tazze statunitensi standard corrispondono a una quantità diversa; il massimo di dieci misurini di riso crudo non garantisce una resa di riso cotto né un certo numero di porzioni.

Il minimo di due misurini per White è particolarmente importante quando si confronta questo modello con altri cuociriso grandi da Zojirushi. Alcune configurazioni a induzione da dieci misurini partono da uno; il manuale esatto del TPC18 indica invece un minimo di due. Non si dovrebbe giustificare una piccola quantità da preparare ogni giorno facendo riferimento al minimo inferiore di un'altra serie. Il modello TPC10 è la controparte più pertinente quando si usa spesso un solo misurino.

Mixed e Sweet accettano da accept2 a 6 misurini in dotazione. Porridge ne accetta da 0.5 a 2.5. Il minimo inferiore per il porridge vale per un piatto diverso, ricco d'acqua, non per un ciclo White standard con mezzo misurino. Segui insieme le istruzioni del menu per cereali e acqua, soprattutto se nella pentola ci sono anche altri ingredienti.

Un menu tradizionale per il riso con extra utili

I programmi elencati sono White/Sushi, Quick, Mixed, Porridge, Sweet, Brown, Cake e Steam. Non è presente un programma specifico denominato Jasmine, GABA Brown, quinoa o steel cut oatmeal. La preferenza per i materiali e quella per i programmi per cereali sono requisiti distinti: il TPC18 può soddisfare il primo, mentre un'altra configurazione può essere più adatta al secondo.

Cake e Steam offrono altri usi specifici. Segui gli ingredienti e le istruzioni di cottura previsti, invece di considerare queste etichette come un'autorizzazione a cuocere al forno o a vapore carichi qualsiasi. La macchina ha comunque un solo recipiente di cottura: per pianificare un pasto con riso e un secondo piatto bisogna considerare come preparare entrambi.

Il cestello per la cottura a vapore non aumenta tutti i limiti

È incluso un cestello per la cottura a vapore, ma il limite di altezza degli alimenti indicato nel manuale resta di circa 1.5 inches. La pentola per riso più grande non offre quindi automaticamente il maggiore spazio in altezza per gli alimenti al vapore di un QAC18. Se la forma degli alimenti è uno dei motivi principali per scegliere il modello più grande, verifica prima questo limite preciso.

La presenza del cestello non garantisce neppure che una ricetta possa cuocere contemporaneamente riso e verdure a piena capacità. Se è essenziale cuocere tutto insieme, usa un metodo approvato e rispettane i limiti combinati. Altrimenti considera il programma Steam come un ciclo a sé, con le quantità d'acqua e le impostazioni del timer previste.

Posizionamento sul piano di lavoro e routine di servizio

Da chiuso, il corpo misura circa 11.125 inches in larghezza, 15 in profondità e and10 in altezza. Da aperto è alto circa 18.625 inches. Lascia spazio per aprire il coperchio, sollevare comodamente la pentola grande e fare in modo che il vapore fuoriesca senza investire i mobili. Il cavo retrattile facilita la sistemazione, ma non riduce lo spazio necessario durante l'uso.

Il mantenimento automatico e prolungato in caldo, il riscaldamento degli avanzi e le due impostazioni del timer sono adatti a determinati pasti a base di riso. Rispetta le restrizioni specifiche dei singoli programmi invece di tenere tutto in caldo solo perché il cuociriso è in grado di farlo. Dopo l'uso, pulisci il coperchio interno, il cestello, la pentola e i componenti per il vapore come indicato.

Chi dovrebbe sceglierlo?

Il TPC18 è adatto a preparare regolarmente porzioni abbondanti di riso, con un cestello in dotazione e quella specifica dichiarazione sui materiali a contatto con gli alimenti. Per quinoa e avena tagliata a coltello, confronta il modello corrispondente. EAC18Per l'induzione con un limite di altezza maggiore per la cottura a vapore, confronta il modello corrispondente. QAC18La scelta migliore è la configurazione che soddisfa insieme le tue reali esigenze di quantità, cereali e materiali.

Fonti: Pagina prodotto statunitense attuale di Zojirushi e Istruzioni in inglese di NS-TPC10/18.