recensione di Zojirushi NS-RPC10

Il NS-RPC10 è un cuociriso a un solo interruttore, con coperchio incernierato, mantenimento automatico in caldo e senza display con menu dei cereali. È adatto a chi desidera una semplice routine per cuocere da una a cinque tazze e mezza di riso bianco e preferisce un coperchio che rimanga attaccato. Il coperchio con chiusura trattiene l’umidità, ma non lo rende un cuociriso a pressione.

Un solo interruttore cambia la routine d'uso

Aggiungi il riso e l’acqua misurati correttamente, chiudi il coperchio e avvia l’interruttore di cottura. Al termine della fase di cottura, l’apparecchio passa al mantenimento in caldo. Non ci sono pulsanti dedicati a Jasmine, quinoa, avena o GABA Brown, né regolazioni della consistenza basate sul feedback o un timer per l’ora di fine cottura. È una scelta adatta a chi desidera meno decisioni sui menu, purché il funzionamento più semplice sia adatto ai cibi che prepara.

Una famiglia che desidera trovare il riso pronto a un orario impostato ha bisogno di un sistema di controllo diverso. Il WAC10 offre menu di cottura programmati per il riso e due impostazioni del timer. Il WXC10 propone invece opzioni di ritardo fisse di quattro, sei, otto e dieci ore. Non bisogna presumere che nessuna delle due modalità di programmazione sia presente solo perché sul RPC10 compare la parola «automatico».

Un intervallo documentato per il riso bianco semplice

Le istruzioni esatte specificano una capacità di cottura da una a circa 5.5 tazze in dotazione. La pagina prodotto attuale definisce la capacità dichiarata usando riso bianco crudo a chicco corto e una misura di circa 180 mL. Usa il misurino in dotazione e la scala corrispondente nella pentola. Cinque tazze e mezza dosate con un misurino standard statunitense corrispondono a una quantità diversa, e la capacità a secco non equivale a un numero fisso di porzioni cotte.

Una tazza in dotazione è la quantità minima documentata. Chi cuoce mezza tazza ogni sera dovrebbe valutare un modello con un minimo esplicitamente inferiore, come il LGC05. Evita inoltre di applicare l’intervallo per il riso bianco a riso integrale, porridge o altri cereali senza un metodo esatto e approvato. Il semplice interruttore di questo modello non fornisce limiti di quantità specifici per i vari cereali tramite programmi separati.

Un coperchio incernierato invece di un coperchio in vetro separato

Il coperchio si apre premendo un pulsante e ha una maniglia integrata. Il riscaldamento proviene dal fondo, dai lati e dal coperchio, in un sistema convenzionale a riscaldamento diretto. Il coperchio che trattiene l’umidità è diverso dal meccanismo a pressione del NWC10. Scegli tra i due sistemi in base alla routine di cottura e alla manutenzione che preferisci, non in base alla presenza di un coperchio con chiusura.

Il design incernierato evita di dover trovare un posto separato per il coperchio durante il riempimento o il servizio. Serve comunque spazio sopra l’apparecchio. Assicurati che nella posizione d’uso sia possibile aprire il coperchio e rimuovere la pentola, dirigendo il vapore lontano dai mobili. Il cavo rimovibile può essere utile per riporre l’apparecchio, ma le sole dimensioni da chiuso non descrivono lo spazio necessario durante l’uso.

Mantenimento in caldo e raccoglicondensa

Il manuale raccomanda di mantenere il riso in caldo per non più di otto ore per ottenere i risultati migliori. Dopo la cottura e la fase di riposo a vapore, sgrana il riso come indicato. Il mantenimento automatico in caldo è utile quando il riso bianco viene servito in momenti diversi, ma non sostituisce un piano per gestire gli avanzi né autorizza a tenere qualsiasi altro alimento nella pentola.

Il raccoglicondensa rimovibile va svuotato dopo ogni uso. È un piccolo componente che fa una differenza significativa rispetto a una pentola base con coperchio in vetro. Pulisci il coperchio interno e le superfici a contatto con l’umidità come indicato e proteggi la pentola antiaderente. I comandi più semplici riducono le selezioni prima della cottura, ma non eliminano la pulizia successiva.

Ingombro sul piano di lavoro e alternative

Il negozio statunitense attuale indica un corpo di circa 10.25 inches di larghezza, profondità e altezza, con una potenza nominale di 485-watt. La forma relativamente squadrata può adattarsi a un piano dove un corpo Micom più profondo sarebbe scomodo. Lascia spazio sopra il coperchio incernierato e valuta come maneggiare la pentola vicino al lavello. La pentola resta rivestita, a prescindere dalla finitura esterna grigio metallizzato o a tulipani.

Sono inclusi un misurino, una spatola e un supporto; non è incluso un cestello per la cottura a vapore. Per un modello con interruttore semplice, coperchio in vetro e cestello in dotazione, confronta il NHS-10Per carichi ricorrenti più abbondanti di riso bianco, confronta il RPC18. Scegli il RPC10 per il coperchio fissato, l’intervallo per il riso comune e i comandi semplici; scegli un’altra serie se sono indispensabili la programmazione del timer o i programmi dedicati ai cereali.

Fonti: Specifiche RPC USA del Zojirushi e Istruzioni del NS-RPC10/18.