Recensione di Cuckoo OHTR0609FW Silent Twin Pressure Rice Cooker

Un cuociriso Twin Pressure più piccolo, con un design a vapore più silenzioso

Cuckoo CRP-OHTR0609FW è un cuociriso a induzione bianco da sei tazze, adatto a una cucina in cui si desiderano sia un metodo a pressione sia una modalità separata senza pressione. Si distingue per il design Silent Pressure/Silent Steam, combinato con Open Cooking controllato e la possibilità di scegliere tra la pentola rivestita inclusa e una pentola compatibile in acciaio inossidabile venduta separatamente. È una combinazione utile, ma non è un motivo per ignorare la tabella dei programmi: la capacità dichiarata di sei tazze si riferisce al riso bianco standard a pressione, mentre molti altri programmi si fermano a quattro tazze.

Cuckoo descrive il sistema a vapore come più silenzioso, non silenzioso. Il manuale spiega comunque che durante la regolazione della pressione può verificarsi un breve sibilo. Qui non sono stati stabiliti né il livello sonoro né i risultati di test indipendenti sul rumore. Considera «più silenzioso» come una caratteristica di design da valutare insieme alle modalità d'uso e alla pentola, non come la promessa che il cuociriso a pressione non faccia rumore.

Misura la quantità accettata dal programma

Il misurino per riso indicato nel manuale del produttore ha una capacità di 180 millilitri. È un misurino per ingredienti secchi fornito in dotazione, non una tazza da cucina da otto once né una tazza di riso cotto. Le sei tazze di riso crudo e le dodici tazze nominali di riso cotto indicate nella pagina del prodotto si riferiscono a fasi diverse; la resa da cotto non è un limite di carico aggiuntivo.

Il manuale consente da uno a sei misurini in dotazione per il normale riso bianco ad alta pressione. La modalità Riso bianco rapido ad alta pressione è limitata da uno a quattro misurini. Anche le modalità indicate per riso rapido ai cereali misti, riso ai cereali misti standard, riso integrale glutinoso, lenticchie, riso bianco senza pressione, quinoa e riso congelato prevedono da uno a quattro misurini. L’avena tagliata a coltello va da uno a due misurini; il porridge denso da uno a uno e mezzo e quello liquido da mezzo a uno. Controlla la modalità esatta e la relativa scala dell’acqua, invece di considerare la quantità massima riportata sulla confezione come valida per ogni preparazione.

Riso bianco rapido è una modalità distinta: Cuckoo indica circa 12–18 minuti per uno-quattro misurini, rispetto a circa 22–31 minuti per il riso bianco standard ad alta pressione. Sono stime del produttore e il manuale avverte che il tempo di cottura varia in base alla quantità d’acqua, alla temperatura e alle condizioni elettriche. Questo non significa che la modalità rapida permetta di cuocere sei misurini più velocemente.

Scegli la modalità di pressione prima del programma

La maniglia del coperchio seleziona la cottura ad alta pressione o senza pressione, e sono disponibili solo le modalità supportate dalla posizione selezionata. Riso bianco standard, cereali misti, riso integrale, lenticchie e modalità rapide per il riso sono sul lato ad alta pressione. Riso bianco, quinoa, porridge, riso congelato, avena tagliata a coltello e cottura sous vide sono alcune delle modalità senza pressione. Quindi, il fatto che un apparecchio possa cuocere a pressione non significa che ogni programma lo faccia.

Open Cooking si aggiunge a un ciclo senza pressione, ma non autorizza ad aprire il coperchio durante una cottura a pressione. Premi il comando Open Cooking, attendi che si sblocchi la chiusura intelligente e che appaia l’indicazione di aggiungere gli ingredienti, quindi apri il coperchio. Cuckoo specifica che lo sblocco può richiedere da cinque secondi a un minuto e che il coperchio deve essere richiuso entro tre minuti. Il riscaldamento si interrompe mentre il coperchio è aperto. Non forzare la chiusura né rimuovere il coperchio interno amovibile durante il funzionamento.

La scelta della pentola è una decisione concreta per l'utilizzo

La pentola interna Xwall Black Shine fornita in dotazione ha una superficie di cottura antiaderente. L’esterno color acciaio non significa che la pentola sia in acciaio inox non rivestito. Cuckoo afferma che è compatibile una pentola interna premium a tre strati in acciaio inox, venduta separatamente. Se per te è essenziale avere fin da subito una superficie in acciaio non rivestita, confronta la Cuckoo LHTAR0609F, che include la pentola in acciaio. Le due inserzioni non descrivono la stessa dotazione.

Per una dimensione simile da sei misurini e una capacità standard per il riso bianco a pressione, la LHTR0609F è un'altra opzione, ma non offre la compatibilità con la pentola interamente in acciaio opzionale di questo modello OHTR. Se stai prendendo in considerazione il modello più grande LHTR1009F, confronta la tabella del manuale specifica per quel modello, che arriva a dieci misurini; non estrapolare i dati di un cuociriso più piccolo. L'inserzione separata di Cuckoo per OHTR1009FWS pubblicizza dieci misurini di riso crudo, ma l'attuale pagina ufficiale del manuale associata a quel nome di modello restituisce una tabella delle specifiche da sei misurini, OHT06. Finché questa discrepanza non sarà chiarita, non usare il manuale 0609 come riferimento per la capacità del 1009.

Programmazione, mantenimento in caldo e pulizia

Il mantenimento automatico al caldo si avvia al termine di un ciclo e il manuale raccomanda di non mantenere caldo il riso cotto per più di dodici ore; sconsiglia inoltre di mantenere al caldo il riso integrale o ai cereali misti. Riscaldare il riso è un’operazione distinta. Il coperchio interno amovibile, la guarnizione, il contenitore di scarico e i componenti del vapore richiedono comunque una pulizia regolare; il ciclo di pulizia automatica non sostituisce la pulizia di queste parti. Usa utensili delicati per lavare la pentola rivestita. Il manuale fornisce istruzioni di pulizia anche per la pentola opzionale in acciaio inox, ma la sua manutenzione è diversa da quella della superficie rivestita fornita in dotazione.

Il mantenimento automatico al caldo si avvia al termine di un ciclo e il manuale raccomanda di non mantenere caldo il riso cotto per più di dodici ore; sconsiglia inoltre di tenere al caldo il riso integrale o ai cereali misti. Riscaldare il riso è un'operazione distinta. Il coperchio interno rimovibile, la guarnizione, la vaschetta di raccolta e i componenti del vapore richiedono comunque una pulizia regolare; il ciclo di pulizia automatica non sostituisce la pulizia di queste parti. Usa utensili delicati per lavare la pentola rivestita. Il manuale fornisce istruzioni di pulizia anche per la pentola opzionale in acciaio inox, ma la sua manutenzione è diversa da quella della superficie rivestita in dotazione.

Chi dovrebbe prenderlo in considerazione?

Scegli OHTR0609FW se le tue porzioni abituali di riso bianco standard a pressione rientrano nei sei misurini in dotazione, apprezzi la possibilità di scegliere tra cottura del riso a pressione e senza pressione e ti interessa un design a vapore più silenzioso in una cucina aperta. È anche un'opzione relativamente compatta per chi desidera una pentola opzionale compatibile in acciaio inox. Valuta altri modelli se cuoci regolarmente più di quattro misurini di cereali misti, riso integrale, quinoa o riso bianco senza pressione, se ti servono sei misurini con l'impostazione rapida o se vuoi che la pentola in acciaio sia inclusa nella confezione. Confronta il cereale, la quantità, l'orario di fine cottura e la pentola che ti interessano: la dicitura promozionale e la resa nominale da cotto, da sole, non possono rispondere a queste domande.