Avis sur Tiger JBV-S18U

Le Tiger JBV-S18U associe une cuve à riz plus grande aux programmes minutés de la série S et au plateau tacook. Il convient à un foyer dont les quantités habituelles de riz commencent à deux tasses doseuses et dont les repas avec accompagnement nécessitent deux à quatre tasses sous le plateau. Il propose également des quantités utiles pour le porridge, inférieures à la quantité minimale de deux tasses pour le riz, ce qui rend le menu choisi aussi important que la taille totale du cuiseur.

Dix tasses est la capacité maximale pour le riz blanc

Le manuel américain indique deux à dix tasses doseuses pour le riz blanc cuit sans le plateau. La plage est de deux à six tasses pour le riz complet, de deux à huit pour Multigrain, de deux à six pour le riz mélangé et de deux à cinq pour le riz gluant. Une tasse doseuse rase correspond à environ 180mL, soit environ 150g pour le riz blanc. Ces quantités sont celles du riz cru ; le nombre de portions obtenues dépend du grain et du repas.

Cette configuration est utile pour un foyer qui prépare plusieurs tasses de riz à la fois. Elle convient moins si la plupart des repas nécessitent une tasse, car cette quantité est inférieure au minimum documenté pour les programmes ordinaires de riz blanc et de riz complet. Le S10U commence à une tasse et conserve le même style général de commandes, avec des quantités maximales plus faibles.

L’ajout d’ingrédients peut réduire la limite d’un menu. Par exemple, les instructions du manuel pour le riz complet abaissent la quantité maximale à cinq tasses lorsque d’autres ingrédients sont ajoutés. Vérifiez la recette concernée au lieu de considérer la limite de six tasses pour le riz complet nature comme une autorisation générale pour tous les mélanges assaisonnés.

La plage plus étendue pour le porridge est une raison distincte de le choisir

Le porridge ferme permet 0.5–2 tasses doseuses, tandis que le porridge onctueux en permet 0.5–1.5. Une préparation de porridge d’une demi-tasse est donc documentée, contrairement à une préparation ordinaire d’une demi-tasse de riz blanc. De même, deux tasses de riz cru peuvent convenir à la méthode du porridge ferme, mais dépassent la quantité maximale pour le porridge onctueux.

Pour une personne qui prépare du porridge au petit-déjeuner pour plusieurs convives, ces chiffres peuvent compter davantage que la capacité annoncée de dix tasses pour le riz blanc. Utilisez le bon repère d’eau pour le porridge ferme ou onctueux et suivez les instructions de préparation du menu. Le manuel permet de régler le temps de cuisson du porridge de 40 à 90 minutes, par intervalles de cinq minutes, et avertit qu’un maintien au chaud prolongé en modifie la texture. C’est un plat à préparer et à servir, pas une raison de prolonger le maintien au chaud simplement parce que l’écran affiche le temps écoulé.

Deux heures de fin mémorisées, pour les programmes admissibles

Timer 1 et Timer 2 mémorisent les heures de fin souhaitées. Quick, Porridge, Brown et Multigrain peuvent utiliser cette fonction. Plain/Synchro-Cooking, Mixed•Sweet, Slow Cook et Steam ne le peuvent pas. Réglez d’abord l’heure actuelle, prévoyez le délai préalable minimal propre au programme et respectez la limite indiquée dans le manuel quant à l’avance maximale de programmation.

Le type de grain compte. Le Tiger indique Plain/Synchro-Cooking pour le riz blanc à grains courts et recommande Quick pour le riz blanc à grains longs. Prévoir la cuisson programmée du riz à grains courts n’est donc pas possible simplement parce que Quick permet de programmer le riz à grains longs. De même, un repas sur plateau ne peut pas bénéficier de la programmation disponible pour les programmes Brown ou Porridge distincts.

Pour un foyer qui souhaite un panneau plus simple et n’a pas besoin de programmer la cuisson, le A18U offre la même plage de cuisson combinée de deux à quatre tasses. Le S18U est plus adapté si ses fonctions de porridge, de cuisson à la vapeur indépendante ou de programmation pour les menus admissibles seront réellement utilisées. Ses menus supplémentaires doivent correspondre à des repas réels, et non à l’idée que toutes les fonctions sont compatibles entre elles.

Servez le repas préparé sur le plateau avant de maintenir le riz au chaud

Le plateau tacook fourni permet de cuire des accompagnements prescrits au-dessus de deux à quatre tasses de riz. La quantité maximale est inférieure à celle de la cuisson du riz seul. Pour préparer six tasses de riz pour des invités, il faut retirer le plateau, cuire l’accompagnement ailleurs ou choisir une autre configuration documentée.

Respectez les quantités d’ingrédients du livre de recettes et ne surchargez pas la plaque ni n’y formez de monticule. Les ingrédients qui gonflent ou libèrent beaucoup de liquide exigent une attention particulière, conformément aux instructions du manuel. À la fin du cycle, retirez la plaque chaude en la maintenant à niveau, servez les aliments qu’elle contient et aérez le riz. Ne laissez pas la plaque à l’intérieur pendant le maintien au chaud et ne la remettez pas en place après l’avoir retirée.

La cuisson vapeur séparée utilise un réglage five-to-60-minute, tandis que la cuisson lente a une plage de five-to-180-minute. Ces fonctions exigent chacune leurs propres quantités d’eau et limites de chargement. Elles ne transforment pas la quantité de riz sec mesurée en tasse en volume autorisé pour un ragoût et n’autorisent pas des recettes quelconques de cuisson sous pression.

Espace, revêtement et adéquation à un usage quotidien

Le manuel indique environ 11.86 inches de largeur, 15.09 de profondeur et 10.05 de hauteur lorsque le couvercle est fermé. Prévoyez davantage d’espace pour l’ouverture, la vapeur et le retrait de la plaque chargée. Le modèle S18U utilise un chauffage direct commandé par microprocesseur et est fabriqué au Japon. Sa cuve en aluminium antiadhésive et tous les accessoires amovibles doivent être lavés à la main ; protégez le revêtement avec une éponge douce et nettoyez le capuchon de régulation de la vapeur après utilisation.

Choisissez ce modèle pour préparer de plus grandes quantités de riz ordinaire, profiter des plages élargies pour le porridge et cuisiner des repas sur plaque prévus pour deux à quatre tasses. Choisissez S10U pour une tasse de riz ordinaire, ou comparez le Zojirushi NP-HCC18 si le chauffage par induction et une plage plus étendue pour le riz complet sont prioritaires. Tenez compte des limites de menu et de minuterie du S18U : sa polyvalence repose sur plusieurs méthodes distinctes.