Avis sur Cuckoo OHTR0609FW Silent Twin Pressure Rice Cooker

Un cuiseur Twin Pressure plus petit, avec une conception à vapeur plus silencieuse

Le Cuckoo CRP-OHTR0609FW est un cuiseur à riz blanc à induction de six tasses, destiné à une cuisine où l’on souhaite disposer à la fois d’un mode sous pression et d’un programme distinct sans pression. Il se distingue par son système Silent Pressure/Silent Steam, associé à l’ouverture contrôlée Open Cooking et au choix entre la cuve revêtue fournie et une cuve compatible en acier inoxydable vendue séparément. Cette combinaison est utile, mais ne justifie pas d’ignorer le tableau des menus : la capacité annoncée de six tasses concerne le programme standard de riz blanc sous pression, tandis que de nombreux autres programmes sont limités à quatre tasses.

Cuckoo décrit son système vapeur comme plus silencieux, et non comme silencieux. Le manuel indique néanmoins qu’un bref sifflement peut se produire pendant la régulation de la pression. Aucun niveau sonore ni test indépendant du bruit n’est établi ici. Considérez « plus silencieux » comme une caractéristique de conception à mettre en balance avec les programmes et la cuve du produit, et non comme la promesse qu’un autocuiseur ne fait aucun bruit.

Mesurez la quantité acceptée par le programme

Le gobelet doseur à riz fourni avec le manuel du fabricant a une capacité de 180 millilitres. Il s’agit d’une mesure fournie pour les ingrédients secs, et non d’une tasse de cuisine de huit onces ni d’une tasse de riz cuit. Les six tasses de riz cru et les douze tasses nominales de riz cuit indiquées sur la page produit correspondent à des étapes différentes ; le rendement en riz cuit ne constitue pas une limite de remplissage supplémentaire.

Le manuel autorise une à six tasses doseuses fournies pour la cuisson ordinaire du riz blanc sous haute pression. Le programme Quick White sous haute pression est limité à une à quatre tasses. Les programmes indiqués pour le multigrain rapide, le multigrain standard, le riz brun gluant, les lentilles, le riz blanc sans pression, le quinoa et le riz congelé vont également d’une à quatre tasses. La plage pour les flocons d’avoine coupés à l’acier est d’une à deux tasses ; pour la bouillie épaisse, elle est d’une à une tasse et demie, et pour la bouillie liquide, d’une demi-tasse à une tasse. Vérifiez le programme exact et son repère d’eau au lieu de considérer la quantité maximale indiquée sur la boîte comme une quantité universelle.

Quick White est un programme distinct : Cuckoo indique environ 12–18 minutes pour une à quatre tasses, contre environ 22–31 minutes pour le riz blanc standard sous haute pression. Il s’agit d’estimations du fabricant, et le manuel précise que le temps de cuisson varie selon la quantité d’eau, la température et les conditions électriques. Ce programme rapide ne permet pas de cuire six tasses plus vite.

Choisissez le mode de pression avant le menu

La poignée du couvercle permet de sélectionner la cuisson sous haute pression ou sans pression, et seuls les programmes compatibles avec cette position sont disponibles. Le riz blanc ordinaire, le multigrain, le riz brun, les lentilles et les modes de cuisson rapide du riz sont du côté haute pression. Le riz blanc, le quinoa, la bouillie, le riz congelé, les flocons d’avoine coupés à l’acier et la cuisson sous vide font partie des modes sans pression. Le fait qu’un appareil puisse cuire sous pression ne signifie donc pas que chaque programme utilise la pression.

Open Cooking s’ajoute à un cycle sans pression ; cela ne permet pas de soulever le couvercle pendant une cuisson sous pression. Appuyez sur la commande Open Cooking, attendez le déverrouillage de la serrure intelligente et l’indication d’ajout des ingrédients, puis ouvrez le couvercle. Selon Cuckoo, le déverrouillage peut prendre de cinq secondes à une minute et le couvercle doit être refermé dans les trois minutes. Le chauffage s’arrête lorsque le couvercle est ouvert. Ne forcez pas le verrou et ne retirez pas le couvercle amovible pendant le fonctionnement.

Le choix de la cuve est une véritable décision d’utilisation

La cuve intérieure Xwall Black Shine fournie possède une surface de cuisson antiadhésive. Son extérieur couleur acier n’en fait pas une cuve de cuisson en acier inoxydable non revêtu. Cuckoo indique qu’une cuve intérieure haut de gamme en acier inoxydable à trois plis est compatible, mais vendue séparément. Si vous tenez à disposer dès le départ d’une surface en acier non revêtue, comparez le Cuckoo LHTAR0609F, qui comprend sa cuve en acier. Les deux fiches ne décrivent pas le même ensemble fourni.

Pour un modèle de taille similaire, d’une capacité de six tasses pour le riz blanc standard sous pression, le LHTR0609F est une autre option, mais il n’offre pas la même compatibilité avec une cuve entièrement en acier en option que ce modèle OHTR. Si vous envisagez le modèle plus grand LHTR1009F, comparez son propre tableau de cuisson pour dix tasses dans le manuel ; ne transposez pas les chiffres d’un cuiseur plus petit. La fiche distincte OHTR1009FWS de Cuckoo annonce dix tasses de riz cru, mais la page actuelle du manuel officiel associée à ce nom de modèle renvoie à un tableau de spécifications pour six tasses, sous la référence OHT06. Tant que cette divergence n’est pas clarifiée, n’utilisez pas le manuel 0609 comme guide de capacité pour le 1009.

Programmation, maintien au chaud et nettoyage

La minuterie de fin de cuisson basée sur l’horloge se règle par incréments de dix minutes et est limitée à treize heures. Elle n’est pas disponible pour Quick White sous haute pression, le multigrain rapide, le programme de germination GABA de trois heures ni Multi Cook. Une préparation du riz brun de zéro heure et une minuterie ne reviennent pas à combiner le cycle de germination de trois heures avec une fin programmée. Consultez les instructions propres au programme avant de régler l’heure du réveil ou du dîner.

Le maintien au chaud automatique démarre à la fin d’un cycle, et le manuel recommande de ne pas garder le riz cuit au chaud plus de douze heures ; il déconseille le maintien au chaud du riz brun ou multigrain. Le réchauffage du riz est une opération distincte. Le couvercle intérieur amovible, le joint, le bac de récupération et les éléments de vapeur doivent toujours être nettoyés régulièrement ; le cycle de nettoyage automatique ne dispense pas d’essuyer ces pièces. Utilisez des ustensiles de lavage doux pour la cuve revêtue. Le manuel donne aussi des consignes de nettoyage pour la cuve en acier inoxydable en option, mais son entretien diffère de celui de la surface revêtue fournie.

À qui s’adresse-t-il ?

Choisissez le OHTR0609FW si vos portions habituelles de riz blanc standard sous pression tiennent dans six tasses doseuses fournies, si vous appréciez le choix entre cuisson du riz sous pression ou sans pression, et si une conception limitant le bruit de vapeur est importante dans une cuisine ouverte. C’est aussi une solution relativement compacte pour disposer d’une cuve en acier inoxydable compatible en option. Cherchez ailleurs si vous cuisez régulièrement plus de quatre tasses de multigrain, de riz brun, de quinoa ou de riz blanc sans pression, si vous avez besoin de six tasses avec le programme rapide ou si vous exigez une surface de cuisson en acier incluse dans la boîte. Comparez le grain, la quantité, l’heure de fin et la cuve qui comptent pour vous ; l’insigne et le rendement nominal en riz cuit ne suffisent pas à répondre à ces questions.