Kaufberatung zu Zojirushi NP-NWC18

Der NP-NWC18 ist ein großer Druck-Induktions-Reiskocher für einen Haushalt, der regelmäßig mehr benötigt, als der kleinere NWC10 aufnehmen kann. Seine Obergrenze von acht Reismessbechern für braunen Reis und zehn für weißen Reis ist bei der Essensvorbereitung nützlich. Der Preis für diesen zusätzlichen Platz ist eine größere Stellfläche auf der Arbeitsplatte und höhere Mindestmengen bei mehreren alltäglichen Getreidesorten.

Kapazität für die Menge, die Sie regelmäßig zubereiten

Der übliche Mengenbereich für weißen Reis umfasst 1–10 mitgelieferte Reismessbecher ungekochten Kurzkorn- oder Mittelkornreis. Der durchsichtige Messbecher fasst etwa 180 mL und ist kein US-Maßbecher mit acht Flüssigunzen. Für Jasmine gilt derselbe Bereich von 1 bis 10-cup. Brauner Reis und GABA Brown sind auf 2–8 mitgelieferte Reismessbecher begrenzt. Daher passt der größere Topf schlecht, wenn Sie normalerweise nur einen Reismessbecher braunen Reis zubereiten.

Für gemischten Reis sind 2–6 Reismessbecher vorgesehen. Diese niedrigere Höchstmenge ist wichtig, wenn der Reiskocher gewürzten Reis mit weiteren Zutaten für mehrere Personen zubereiten soll. Der zusätzliche Platz im Topf, den diese Zutaten beanspruchen, lässt sich nicht als größere Menge reinen Reises rechnen. Messen Sie die Zutaten ab und geben Sie sie gemäß dem jeweiligen Rezept hinzu, statt die Angabe von zehn Reismessbechern als allgemeine Füllmenge zu verstehen.

Der mitgelieferte grüne Messbecher ist ausschließlich für weißen Reis ohne Abspülen vorgesehen; die Anleitung nennt dafür eigene Volumenangaben. Verwechseln Sie ihn nicht mit dem durchsichtigen Messbecher. Mengenangabe, Reissorte, Wasserstandsanzeige und Messbecher müssen zur selben Garmethode passen. Die Zahl der gekochten Portionen kann variieren und sollte danach eingeschätzt werden, wie Ihr Haushalt übliche Rezepte portioniert.

Druckgaren erfordert keine manuelle Auswahl der Druckstufe

Das Gerät kombiniert Induktion mit Druckstufen, die über die Garprogramme gewählt werden. Die Optionen für weißen Reis – normal, weicher und fester – bieten eine einfache Möglichkeit, die Konsistenz anzupassen. Umami nutzt einen längeren Zubereitungsablauf, Quick bietet eine andere Zeitoption. Das sind nützliche Alternativen, wenn sie in den Essensplan passen. Sie belegen nicht, dass eine bestimmte Einstellung jede Getreidesorte verbessert oder allen schmeckt.

Der Innentopf ist 1.7 mm dick und mit einer mit Platin angereicherten Antihaftbeschichtung versehen. Behandeln Sie ihn wie beschichtetes Kochgeschirr. Das edelstahlfarbene Gehäuse bedeutet nicht, dass die reisberührende Oberfläche aus unbeschichtetem Edelstahl besteht. Für den großen Topf brauchen Sie außerdem einen geeigneten Platz zum Spülen und Trocknen, an dem er nicht gegen härteres Kochgeschirr stößt.

Frühstücksmengen verdienen eine eigene Prüfung

Für Haferbrei aus Steel-Cut Oats gilt ein Mengenbereich von 1 bis 3-cup. Das reicht für ein größeres Frühstück, schließt aber eine halbe Messbechermenge aus. Haferbrei aus weißem Kurzkorn- oder Mittelkornreis ist für 0.5–2.5 Messbecher vorgesehen, Jasmine-Congee für 0.5–1.5. Die unterschiedlichen Mindestmengen sind ein Grund, die tatsächlichen Menüs zu vergleichen, statt anzunehmen, ein großer Reiskocher sei für alle kleinen Frühstücksportionen gleichermaßen flexibel.

Automatisches und verlängertes Warmhalten sowie Aufwärmen helfen dabei, passende Reisgerichte zu planen. Beachten Sie die Einschränkungen für Getreidesorten und gemischte Gerichte, statt den Ablauf für einfache Reisgerichte auf alles zu übertragen. Ein Timer für die Fertigstellungszeit ist nur dann praktisch, wenn das gewählte Garprogramm rechtzeitig abgeschlossen werden kann. Der längere Ablauf für GABA Brown muss von Anfang an eingeplant werden.

Ein großer Druckdeckel gehört zum täglichen Gebrauch dazu

Laut Anleitung muss der Filter des abnehmbaren Innendeckels nach jedem Gebrauch gereinigt und müssen Druckregel- und Sicherheitsventile überprüft werden. Diese Teile verdienen ebenso viel Aufmerksamkeit wie der Kochtopf. Wer das Gerät für häufige große Portionen kauft, sollte überlegen, wer es nach dem Essen leert, spült und wieder zusammensetzt. Ein automatischer Garzyklus bedeutet nicht, dass die Pflege automatisch erfolgt.

Die ungefähren Maße bei geschlossenem Deckel betragen 11.125 inches in der Breite, 16.5 in der Tiefe und 10.125 in der Höhe. Die Höhe bei geöffnetem Deckel beträgt ungefähr 18.75 inches. Messen Sie besonders die Tiefe der Arbeitsplatte, wenn davor Teller, Besteck oder ein anderes Gerät stehen sollen. Zum Lieferumfang gehören Messutensilien und ein Pfannenwender mit Halter; ein Dampfeinsatz ist nicht enthalten.

Für welchen Haushalt eignet sich das Gerät?

Der NWC18 eignet sich für größere Reisgerichte mit Druck-IH, darunter Portionen von zwei bis acht Reismessbechern braunem Reis und größere Steel-Cut-Oatmeal-Frühstücke. Ziehen Sie ein anderes Modell in Betracht. NWC10 wenn niedrigere Mindestmengen häufiger nützlich sind. Vergleichen Sie außerdem verschiedene Modelle. JEC18 wenn eine auf Rückmeldungen basierende Verfeinerung der Weißreis-Konsistenz die Hauptattraktion ist. Für Induktionsgaren ohne Druck und für Quinoa lohnt sich ein Blick auf Alternativen. QAC18 Diese Alternative bietet ein anderes Menü und einen mitgelieferten Einsatz.

Quellen: US-Spezifikationen für Zojirushi und NP-NWC10/18-Anleitung.