Testbericht zu Cuckoo CRP-P0609S 6-Cup HP Pressure Rice Cooker

Cuckoo America bezeichnet das Gerät als Kocher für sechs Tassen ungekochten Reis mit einer nominellen Ausbeute von zwölf Tassen gekochtem Reis. Mehr hilfreiche Einzelheiten enthält das genaue Handbuch CRP-P0609S: Die Programme Glutinous/White und High Heat Glutinous nehmen zwei bis sechs mitgelieferte Messbecher auf, während Glutinous Turbo auf zwei bis vier begrenzt ist. Mixed Rice, High Heat Mixed, Brown Rice, High Heat Brown und Nu Rung Ji (angebrannter Reis) sind ebenfalls auf höchstens vier Messbecher begrenzt. Für dicken Reisbrei sind eine bis eineinhalb Tassen angegeben; für dünnen Reisbrei eine halbe bis eine Tasse. Verwenden Sie den mitgelieferten Reismessbecher und die Markierungen im Topf, statt anzunehmen, dass ein Küchenmessbecher dieselbe Maßeinheit hat.

Mehrere nützliche Programme, aber nicht beliebig austauschbar

CUCKOO America bezeichnet dieses Gerät als Reiskocher für sechs Tassen ungekochten Reis mit einer nominellen Menge von zwölf Tassen gekochtem Reis. Genauere Angaben finden sich im Handbuch für P0609S: Die Menüs Glutinous/White und High Heat Glutinous erlauben zwei bis sechs mitgelieferte Messbecher, während Glutinous Turbo auf zwei bis vier begrenzt ist. Auch Mixed Rice, High Heat Mixed, Brown Rice, High Heat Brown und Nu Rung Ji (angebrannter Reis) sind auf höchstens vier Tassen begrenzt. Für dicken Reisbrei ist eine bis eineinhalb Tassen angegeben, für dünnen Reisbrei eine halbe bis eine Tasse. Verwenden Sie den mitgelieferten Reismessbecher und die Markierungen im Topf, statt anzunehmen, dass ein üblicher Küchenmessbecher dieselbe Maßeinheit hat.

Das ist ein nützlicher Unterschied für Haushalte, die zwischen verschiedenen Getreidesorten wechseln. Sechs Tassen weißer Reis passen in das dokumentierte Standardprogramm, aber sechs Tassen brauner Reis oder Mischreis nicht. Wenn größere Portionen Mischreis oder braunen Reis für Sie unverzichtbar sind, eignet sich diese Sechs-Tassen-Ausführung nicht – auch wenn die nominelle Kapazität ausreichend klingt. Laut Anleitung sollen harte Getreidesorten wie Bohnen vor dem Programm Mixed Rice eingeweicht werden. Außerdem wird darauf hingewiesen, dass Turbo für kleinere Portionen gedacht ist (bis zu vier Tassen) und das Ergebnis möglicherweise nicht so gut wie beim normalen Garen ausfällt; wenn der Geschmack Vorrang hat, empfiehlt das Handbuch, die Zutaten vor der Verwendung von Turbo einzuweichen.

Verstehen Sie, was der Timer tatsächlich macht

Der P0609S bietet die Programme Glutinous, Turbo, Mixed, Brown, GABA, Porridge und Nu Rung Ji sowie Multi-Cook und eine automatische Dampfreinigungsfunktion. Mit der Taste Menu/Selection wechseln Sie zwischen den Programmen; mit Pressure Cook/Glutinous Turbo starten Sie den ausgewählten Reiszyklus. Die Programme für angebrannten Reis sowie dicken und dünnen Reisbrei sind unterschiedliche Methoden und keine austauschbaren Einstellungen.

GABA Rice ist ausdrücklich für gekeimten braunen Reis dokumentiert. Das Handbuch beschreibt ein dreistündiges Programm und die vorbereitenden Schritte zum Einweichen und Spülen; daraus lassen sich keine Gesundheits- oder Nährwertversprechen ableiten. Wenn Sie genau dieses GABA-Verfahren benötigen, halten Sie sich an den Bereich von zwei bis vier Tassen. Verlangen Sie nicht, dass das Programm mit dem voreingestellten Timer endet: Laut Handbuch lässt sich das dreistündige GABA-Programm nicht voreinstellen. Wer eine Voreinstellung benötigt, soll stattdessen Brown Rice wählen. Das ist ein echter Kompromiss und kein austauschbarer Funktionspunkt.

Lieferumfang und Reinigung haben ihre Grenzen

Der P0609S hat eine Voreinstellung, doch dabei handelt es sich um ein relatives Zeitintervall und nicht um eine Uhrzeit. In der englischen Anleitung wird ein Bereich von einer Stunde bis zwölf Stunden und fünfzig Minuten in Zehn-Minuten-Schritten beschrieben; die Anzeige zählt die verbleibende Zeit bis zum Ende des Garvorgangs herunter. Der Timer garantiert nicht für jede Getreidesorte dieselbe Gesamtdauer. Für Multi-Cook gibt es eine eigene Einstellung von zehn bis neunzig Minuten in Fünf-Minuten-Schritten. Eine Voreinstellung ist erst möglich, nachdem diese Garzeit ausgewählt wurde.

Auch bei den Druckangaben gibt es einen Widerspruch, den es zu beachten gilt. In der Produktspezifikation des Modells stehen 11.4 PSI (78.4 kPa), was mit dem Eintrag 78.4 kPa im genauen Handbuch übereinstimmt. Ein separater Werbepunkt auf derselben Produktseite nennt dagegen 26 PSI (178 kPa). Ich würde den höheren Wert nicht als bestätigte Druckangabe für P0609S wiedergeben, solange Cuckoo den Widerspruch nicht geklärt hat. Dass das Gerät druckgaren kann, ist eindeutig; das genaue Programm und die Portionsgröße sollten Sie dennoch der Tabelle im Handbuch entnehmen.

Für wen eignet sich diese Sechs-Tassen-Ausführung?

Zum Lieferumfang gehören ein Messbecher, ein Reisspatel und ein Dampfeinsatz. Im US-Text von CUCKOO ist allgemein von Dampfgarfunktionen die Rede; außerdem wird „Steam“ unter den Menüoptionen aufgeführt. In der Menüfolge des genauen Handbuchs gibt es jedoch keine eigenständige Steam-Auswahl; der mitgelieferte Einsatz kommt bei Dampfgarrezepten mit Multi-Cook zum Einsatz. Ich werte daher Multi-Cook, nicht ein separates Dampfprogramm, und verspreche nicht, dass sich während eines Reiszyklus etwas über dem Reis dämpfen lässt. Der abnehmbare Innendeckel, die Druckdichtung, die Dampfhaube und die Kondensatschale müssen separat gepflegt werden. Auto-Clean ersetzt nicht die Reinigung abnehmbarer Teile. Der Topf besteht aus Edelstahl und ist antihaftbeschichtet, nicht aus blankem Edelstahl; das Handbuch warnt vor scharfen Utensilien sowie scheuernden oder metallischen Schwämmen.

Laut Handbuch sollte Reis weniger als zwölf Stunden warmgehalten werden. Außerdem wird darauf hingewiesen, dass Mischreis und brauner Reis die Warmhaltefunktion schlechter vertragen als weißer Reis. Sprachansagen sind auf Englisch, Koreanisch und Chinesisch verfügbar.

Kann ich eine Portion mit sechs mitgelieferten Messbechern gewöhnlichen weißen Reis kochen?

Er eignet sich für einen Haushalt, der üblicherweise zwei bis sechs mitgelieferte Messbecher schlichten weißen Reis kocht, Druckgaren möchte und den Timer mit einem laut Anleitung dafür zugelassenen Menü verwenden wird. Auch für kleinere Mengen braunen Reis, Mischreis, Brei oder GABA-Reis ist er eine plausible Wahl, sofern die jeweiligen Mengenbegrenzungen eingehalten werden. Auf der US-Seite werden 120V/60Hz angegeben; in der Anleitung stehen 890 W, außerdem eine schwarz-kupferfarbene Ausführung und eine beschränkte einjährige Garantie. Die Seite nennt 14 × 11 × 10.5 inches; laut Tabelle in der Anleitung sind es ungefähr 11.6 × 14.2 × 10.2 inches. Auch das Gewicht von 5.7 kg in der Anleitung weicht von den auf der Seite angegebenen 14.3 Pfund ab. Prüfen Sie das Gewicht daher, wenn das Anheben oder die Tragfähigkeit eines Regals eine Rolle spielt.

Wenn Sie üblicherweise mehr als vier mitgelieferte Messbecher Mischreis oder braunen Reis oder mehr als sechs Messbecher schlichten weißen Reis benötigen, sollten Sie auf ein separat dokumentiertes größeres Modell umsteigen, statt die Angaben in dieser Tabelle zu überschreiten. Zum Beispiel ist der Cuckoo CRP-ST1009F ein anderes Modell mit zehn Messbechern und Twin-Pressure-Konfiguration sowie eigenen, auf der Anleitung basierenden Menügrenzen; es ist nicht einfach ein größeres Modell P0609S. Dies ist eine Einschätzung auf Grundlage der Quellen, kein Bericht über eigene Kochtests und keine Garantie für die Verfügbarkeit.

Quellen: CUCKOO America CRP-P0609S Produktseite und dem Verlinkte englische Bedienungsanleitung für CRP-P0609S. Der widersprüchliche PSI-Wert 26 auf der Produktseite wird getrennt von der modellspezifischen Angabe 11.4 PSI / 78.4 kPa und dem Eintrag in der Anleitung aufgeführt.