Recension av Cuckoo CRP-ST1009F

Tio koppar vitt ris, men inte tio koppar för varje program

Cuckoo CRP-ST1009F är en elektrisk tryckriskokare för tio koppar med Twin Pressure, som ger möjlighet att välja mellan högtrycks- och trycklös tillagning. Dess främsta styrka är det stora mängdintervallet för vanligt vitt ris: den amerikanska manualen tillåter en till tio medföljande riskoppar för vitt ris och vitt ris med hög värme. Det gäller inte alla program. Turbo för vitt ris, GABA, vitt ris utan tryck och fryst ris har lägre maxgränser, och blandris har sin egen gräns. Börja med att matcha ditt vanligaste sädesslag och titta sedan på funktionerna.

Den granskade produktfamiljen omfattar utförandena i vitt CRP-ST1009FW och grått CRP-ST1009FG. Den aktuella amerikanska produktsidan anger att dessa två SKU:er hör till tiokopparsprodukten CRP-ST1009F. I den officiella butikens manualregister länkas raden CRP-ST1009F till instruktionerna som används här; på manualens omslag förkortas namnet till ”CRP-ST10” och en kapacitet på 1.8 L för en till tio personer anges. Denna exakta storleksmatchning skiljer sig från sexkopparsmodellen ST0609F, vars egen manual anger andra gränser.

Vilka mängder ryms i varje program?

Använd den medföljande rismåttbägaren, inte ett vanligt amerikanskt mått. White Rice och High Heat White Rice tillagar vardera från en till tio medföljande måttbägare. Mixed Rice och High Heat Mixed Rice har en maxgräns på åtta. GABA Rice och High Heat GABA Rice går som mest upp till sex, medan Super Turbo White Rice, Non-Pressure White Rice, Veggie Rice och Frozen Stored Rice har en maxgräns på fyra eller sex beroende på den specifika menyn i manualen: Turbo är fyra; vitt ris utan tryck, grönsaksris och fryst ris är sex. Thick Porridge har ett eget intervall på en till två måttbägare, och Thin Porridge går från en halv måttbägare till en. Den angivna kokta mängden på tjugo koppar är ungefärlig; det handlar inte om tjugo måttbägare okokt ris.

Dessa skillnader påverkar den faktiska måltidsplaneringen. En middag med åtta måttbägare vitt ris ryms inom det vanliga intervallet för vitt ris; den ligger också vid maxgränsen för Mixed Rice, men överskrider maxgränserna för GABA och vitt ris utan tryck. En grötomgång på 1.5 måttbägare ryms inom skalan för Thick Porridge, men inte den för Thin Porridge. Använd inte gränsen för vitt ris i stället för gränsen för den specifika ristypen. Manualen säger att hårda bönor ska blötläggas eller kokas innan de används i Mixed Rice.

Ställ in tryckläget innan du väljer ett program

Handtaget på locket väljer fysiskt High Pressure eller Non Pressure, och de tillgängliga menyerna beror på valet. Under högt tryck finns programmen för vitt ris, blandat ris och GABA, Turbo samt ångkokning under högt tryck. Tillagning utan tryck omfattar Non-Pressure White Rice, Frozen Stored Rice, Veggie Rice, Porridge, Baby Food och ångkokning utan tryck. Användaren måste välja motsvarande tillagningsknapp; en felaktig kombination avvisas i stället för att tillagningssättet ändras utan förvarning.

Open Cooking är enligt dokumentationen endast tillgängligt vid tillagning utan tryck. Vänta tills riskokaren visar uppmaningen att tillsätta ingredienser och stäng sedan locket inom tre minuter. Uppvärmningen pausas medan locket är öppet. Det är ett kontrollerat sätt att röra om eller tillsätta ingredienser i ett recept som kräver det, inte ett sätt att avbryta tryckkokning av ris. Tiokopparsmodellen är en elektrisk tryckmodell med märkdata 1,150 W, inte en induktionskokare. Om induktion är ett krav bör du jämföra med CRP-LHTR1009F och läsa dess egna, konfigurationsspecifika uppgifter om kapacitet och rengöring; produktfamiljerna ska inte betraktas som utbytbara bara för att båda har namnet Twin Pressure.

Timern för förinställd tid har ett undantag som beror på metod

Den förinställda timern kan ställas in i steg om tio minuter från en timme till och med tolv timmar och femtio minuter. Manualen säger att inställningen för tre timmars GABA-groddning inte kan förinställas. Om du behöver schemalägga GABA Rice hänvisar tillverkarens instruktioner i stället till inställningen för noll timmar. Det här är ett bra exempel på varför ”timer ingår” inte betyder att ”timern fungerar för just mitt recept”. I en enkät bör du ange behovet av timer utifrån ristyp, mängd och tillagningssätt tillsammans.

Manualen beskriver även automatisk Keep Warm och Reheat. Den rekommenderar att kokt ris hålls varmt i mindre än tolv timmar, eftersom färg och lukt kan förändras; brunt ris och blandat ris lämpar sig sämre än vitt ris för lång varmhållning. Det är ett kvalitetsråd, inte en säkerhetsgaranti. Måtten är 11.4 inches bred, 15.3 djup och 11.1 hög enligt den amerikanska manualen; lämna utrymme för att öppna locket och för ångutsläpp i stället för att förutsätta att de slutna måtten motsvarar det fria utrymmet i ett skåp.

Underhåll och frågan om ångplattan

Innerlocket kan tas loss och ett ångprogram för Auto Clean finns angivet, men den vanliga skötseln omfattar fortfarande innergrytan, locket, området kring packningen och kondensuppsamlaren. Den medföljande innergrytan har en nonstick-beläggning; ett utseende eller ett yttre i rostfritt stål innebär inte att kokytan saknar beläggning. Cuckoo varnar för grova skursvampar och metallredskap. I manualen anges att ångplattan kan köpas separat. På den aktuella produktsidan listas manualen, risskopan och måttbägaren som tillbehör, så utgå inte från att en ångbricka ingår i förpackningen. Ånglägena innebär inte heller att en metod med ris under ångkokaren är etablerad.

Vem har nytta av den större modellen?

Välj den här modellen om en omgång med tio medföljande måttbägare vanligt vitt ris är något du faktiskt lagar regelbundet, och de lägre gränserna för Mixed, GABA, Turbo och tillagning utan tryck ändå räcker till dina tillbehörsrätter. CRP-ST0609F är mindre och saknar grötmenyn; den är ett bättre jämförelsealternativ om de flesta middagar består av högst sex måttbägare. LHTR1009F är den relevanta jämförelsen i kategorin Cuckoo om induktionsvärme är viktig. Om du vanligtvis lagar mindre mängder gör den större riskokaren inte alla program till tiokopparsprogram, och den tar mer plats att förvara och lämna fritt utrymme runt. Läs tillverkarens instruktioner CRP-ST1009F och den exakta amerikanska produktsidan för att bekräfta utförande, medföljande utrustning och aktuell konfiguration.