Recension av Cuckoo OHTR0609FW Silent Twin Pressure Rice Cooker

En mindre kokare med Twin Pressure och tystare ångdesign

Cuckoo CRP-OHTR0609FW är en vit induktionsriskokare på sex mått för kök där du vill ha både en metod under tryck och en separat rutin utan tryck. Det utmärkande påståendet är Silent Pressure/Silent Steam-designen, kombinerad med kontrollerad Open Cooking och möjlighet att välja mellan den medföljande belagda grytan och en kompatibel gryta i rostfritt stål som säljs separat. Kombinationen är användbar, men ingen anledning att bortse från programtabellen: gränsen på sex mått gäller standardprogrammet för vitt ris under tryck, medan många andra program stannar vid fyra mått.

Cuckoo beskriver ångsystemet som tystare, inte ljudlöst. Manualen förklarar fortfarande att ett kort pysljud kan höras när trycket regleras. Här anges ingen ljudnivå och inget oberoende bullertest har fastställts. Se ”tystare” som en designfunktion att väga mot apparatens rutiner och gryta, inte som ett löfte om att en tryckkokare inte låter alls.

Mät upp den mängd som programmet tillåter

Tillverkarens manual anger att riskoppen rymmer 180 milliliter. Det är ett medföljande mått för torra ingredienser, inte ett amerikanskt köksmått på åtta uns och inte en kopp kokt ris. Produktsidans sex koppar okokt ris och nominella tolv koppar kokt ris avser olika steg; mängden kokt ris är ingen extra fyllnadsgräns.

Manualen tillåter en till sex medföljande mått för vanligt vitt ris vid högt tryck. Quick White vid högt tryck är begränsat till en till fyra mått. De angivna inställningarna för snabbkokt multigrain, vanligt multigrain, klibbigt brunt ris, linser, vitt ris utan tryck, quinoa och fryst ris har också en gräns på en till fyra mått. Stålkrossad havregrynsgröt har ett intervall på ett till två mått; tjock gröt använder ett till ett och ett halvt mått och tunn gröt ett halvt till ett. Kontrollera den specifika inställningen och dess vattennivåskala i stället för att betrakta det största talet på förpackningen som en universell mängd.

Quick White är ett separat alternativ: Cuckoo anger cirka 12–18 minuter för en till fyra mått, jämfört med cirka 22–31 minuter för vanligt vitt ris vid högt tryck. Det är tillverkarens uppskattningar, och manualen varnar för att tillagningstiden varierar med vattenmängd, temperatur och elektriska förhållanden. Snabbinställningen innebär inte att sex mått kan tillagas snabbare.

Välj tryckläge före programmet

Lockhandtaget väljer tillagning vid högt tryck eller utan tryck, och endast menyer som stöds i det läget blir tillgängliga. Vanligt vitt ris, multigrain, brunt ris, linser och snabbprogrammen för ris ligger på sidan för högt tryck. Vitt ris, quinoa, gröt, fryst ris, stålkrossad havregrynsgröt och sous vide är några av programmen utan tryck. Att apparaten kan använda tryck betyder alltså inte att varje program tillagar under tryck.

Open Cooking är ett tillägg till en cykel utan tryck, inte ett tillstånd att lyfta locket under tryckkokning. Tryck på Open Cooking-knappen, vänta tills smartlåset släpper och indikeringen för att tillsätta ingredienser visas, och öppna sedan locket. Cuckoo anger att det kan ta fem sekunder till en minut innan låset släpper och att locket måste stängas inom tre minuter. Uppvärmningen avbryts medan locket är öppet. Tvinga inte upp låset och ta inte bort det löstagbara locket under användning.

Valet av gryta är ett viktigt beslut för den som ska äga apparaten

Den medföljande innergrytan Xwall Black Shine har en nonstick-beläggning. Den stålfärgade utsidan innebär inte att det är en obelagd rostfri gryta. Cuckoo anger att en exklusiv innergryta i rostfritt stål med tre lager är kompatibel, men säljs separat. Om en obelagd stålyta är nödvändig från första dagen, jämför med Cuckoo LHTAR0609F, som levereras med sin stålgryta. De två produktbeskrivningarna avser inte samma medföljande paket.

För en liknande modell i sexkoppsklassen med standardkapacitet för vitt ris vid högt tryck är LHTR0609F är ett annat alternativ, men den har inte samma kompatibilitet med en separat helstålsgryta som den här OHTR-modellen. Om du överväger den större LHTR1009F, jämför med dess egen manualtabell för tio mått; skala inte uppgifterna från en mindre riskokare. Cuckoos separata OHTR1009FWS-listning anger tio mått okokt ris, men den aktuella officiella manualsidan för den modellen visar en specifikationstabell för sex mått, OHT06. Tills den avvikelsen har retts ut bör du inte använda 0609-manualen som kapacitetsguide för 1009.

Schemaläggning, varmhållning och rengöring

Den klockbaserade färdigtimern använder tiominuterssteg och är begränsad till tretton timmar. Den är inte tillgänglig för Quick White vid högt tryck, snabbkokt multigrain, den tre timmar långa GABA-groddningsinställningen eller Multi Cook. En separat förberedelse av brunt ris på noll timmar och en timer är inte samma sak som att kombinera den tre timmar långa groddningscykeln med en schemalagd sluttid. Kontrollera instruktionerna för respektive meny innan du ställer in en väcknings- eller middagstid.

Automatisk varmhållning startar efter en cykel, och manualen rekommenderar att kokt ris hålls varmt i högst tolv timmar; den avråder från att varmhålla brunt ris eller multigrain. Att värma upp ris är en separat funktion. Det löstagbara lockskyddet, packningen, dräneringsskålen och ångdelarna behöver fortfarande rengöras regelbundet, och den automatiska rengöringscykeln ersätter inte avtorkning av dessa delar. Använd skonsamma diskredskap till den belagda grytan. Manualen innehåller även rengöringsinstruktioner för den valfria rostfria grytan, men skötseln skiljer sig från den medföljande belagda ytan.

Vem bör överväga den?

Välj OHTR0609FW om din vanliga sats vitt ris vid högt tryck ryms inom sex medföljande mått, du uppskattar möjligheten att välja mellan tryck och tillagning utan tryck för ris och en tystare ångdesign är viktig i ett öppet kök. Det är också ett relativt kompakt sätt att få en kompatibel rostfri gryta som tillval. Titta någon annanstans om du regelbundet tillagar mer än fyra mått multigrain, brunt ris, quinoa eller vitt ris utan tryck, behöver sex mått med snabbinställningen eller kräver att en gryta med stålyta ingår i förpackningen. Jämför den specifika grynsort, mängd, sluttid och gryta som är viktig för dig; märkningen och den nominella mängden kokt ris kan inte besvara de frågorna på egen hand.