Kapacitet
Mått för ris och mängd färdigkokt ris: jämför rätt mängd
Ett ord kan dölja tre olika mått
En produkttitel kan ange koppar okokt ris, ungefärlig tillagad mängd eller en standardiserad amerikansk mätkopp. Mängderna hänger ihop, men de är inte utbytbara. Börja med att ta reda på vilket mått tillverkaren faktiskt anger.
Modellerna Zojirushi i den här guiden använder ett medföljande mått på cirka 180 ml för att ange kapaciteten för okokt ris. Aroma uppger att måttet till ARC-914SBD rymmer tre fjärdedelar av en standardiserad amerikansk kopp. En standardiserad amerikansk kopp fylld med torrt ris rymmer mer än ett sådant medföljande riskokarmått. Om du fyller grytan till markering 1 efter att ha mätt upp en full amerikansk kopp ändras den avsedda mängden ris i förhållande till vatten.
Jämför mängden torrt ris före den tillagade mängden
De ARC-914SBD är märkt med åtta koppar tillagat ris, men bruksanvisningen begränsar mängden vitt eller brunt torrt ris till fyra medföljande mått. Modellen NS-LGC05 är märkt med tre koppar när det gäller okokt kortkornigt vitt ris. Att läsa titlarna som en jämförelse mellan åtta och tre mått torrt ris skulle ge en missvisande bild av skillnaden.
Hur mycket riset sväller vid tillagning varierar också med ristyp och metod. Vi räknar inte fram en universell tillagad mängd genom att dubbla varje tillverkares maxmängd för okokt ris. Använd tillverkarens angivna ungefärliga mängd om den finns och mät dina egna portioner separat.
Välj vattenmarkering efter ristyp
En vattenmarkering anger den slutliga nivån när det uppmätta riset ligger i grytan, enligt de specifika anvisningarna. Det betyder inte nödvändigtvis att du ska hälla så många koppar vatten i en tom gryta. Det finns markeringar för vitt ris, brunt ris, sushiris och gröt eftersom tillagningen skiljer sig åt.
Om måttbägaren kommer bort använder du en exakt ersättningsdel eller tillverkarens dokumenterade motsvarighet. Välj inte en ersättning enbart efter utseendet. Anteckna den torra mängd som räcker bra till hushållet och använd sedan samma mängd med det medföljande måttet när du jämför modeller. Sökverktygets fält för satsstorlek använder medföljande mått för torrt ris, så att en rubrik om tillagad mängd inte av misstag väljer en för liten gryta.