recenzja Zojirushi NL-BAC05

Opcja do mniejszych porcji quinoa i owsianki

Model NL-BAC05 jest szczególnie wart rozważenia, jeśli poza ryżem regularnie przygotowujesz także komosę ryżową i owsiankę z płatków typu steel-cut. Łączy maksymalną pojemność trzech dołączonych miarek ryżu białego z osobnymi programami do tych dwóch śniadaniowych i obiadowych produktów zbożowych. Ważne zastrzeżenie: każdy z nich ma własny zakres ilości. Programy do komosy ryżowej i płatków steel-cut obsługują od pół do półtorej miarki, a nie do maksymalnie trzech miarek ryżu.

Dla gospodarstwa domowego, które regularnie przygotowuje niewielkie ilości komosy ryżowej, osobne menu i odpowiadające mu oznaczenia w naczyniu mogą być przydatniejsze niż kolejna technologia gotowania. To sterowany mikrokomputerowo ryżowar z bezpośrednim ogrzewaniem, a nie model indukcyjny ani ciśnieniowy. Jego programy przemawiają za rozważeniem zakupu, ale nie dowodzą, że w teście smaku uzyska lepszy wynik niż inny ryżowar.

Odmierzaj suchy ryż dołączoną miarką

Podawana pojemność trzech miarek dotyczy surowego, krótkoziarnistego ryżu białego mierzonego dołączoną miarką o pojemności około 180 mL. Nie chodzi ani o trzy standardowe miarki amerykańskie, ani o trzy miarki ugotowanego ryżu. Ryż biały i biały długoziarnisty można przygotować w ilości od pół do trzech miarek. Dla ryżu brązowego zakres wynosi od pół do dwóch miarek, a program do sushi wymaga co najmniej jednej miarki. Dobierz skalę wody zarówno do programu, jak i rodzaju ziarna.

Ma to decydujące znaczenie przy zakupie dla dwóch osób, które od czasu do czasu gotują większe partie na zapas. Ryżowar może wystarczyć do codziennej, niewielkiej porcji ryżu, ale nie pomieści pożądanej ilości ryżu brązowego na kilka lunchów. Jeśli często przygotowujesz taką większą partię, lepszym punktem odniesienia będzie zakres od jednej do czterech miarek ryżu brązowego w modelu NS-TSC10A. Większe naczynie nie zawsze jest lepsze, jeśli na co dzień gotujesz pół miarki.

Z czego rezygnujesz w porównaniu z podobnymi modelami

Menu modelu BAC05 obejmuje programy do ryżu białego/sushi, brązowego i białego długoziarnistego, a także do płatków steel-cut, komosy ryżowej, ciasta i szybkiego gotowania. Nie ma w nim programu GABA Brown dostępnego w modelach LGC05, LHC05 i GBC05. Jeśli zależy Ci konkretnie na dodatkowym programie namaczania ryżu brązowego, wybierz urządzenie właśnie na tej podstawie, zamiast zakładać, że oferuje go ze względu na markę lub pozycję cenową.

Funkcja pieczenia ciasta umożliwia dodatkowe, określone przez producenta zastosowanie. Nie zmienia ryżowaru w uniwersalny piekarnik, a o tym, co się zmieści, nadal decydują rozmiar naczynia i ograniczenia przepisu. Podobnie zdejmowanej nasadki wylotu pary nie należy mylić z dołączonym koszykiem do gotowania na parze. To nie jest najlepszy wybór dla osób, których głównym wymaganiem jest koszyk na warzywa gotowane nad ryżem.

Podtrzymywanie ciepła to jedna z jego zalet

Automatyczne podtrzymywanie temperatury, tryb wydłużonego podtrzymywania temperatury i funkcja odgrzewania dają większą kontrolę nad przechowywaniem potraw niż najprostszy ryżowar przełącznikowy. Wydłużone podtrzymywanie temperatury jest opcją obsługi z ograniczeniami zależnymi od programu, a nie powodem, by ignorować stan potrawy lub trzymać każde ziarno w cieple bez końca. Sprawdź instrukcje dotyczące konkretnej potrawy i przygotuj ilość, którą zamierzasz podać.

Timer z dwoma ustawieniami opóźnionego startu pomaga, gdy kolacja lub śniadanie przypadają o przewidywalnej porze. Jak przy każdym opóźnionym przygotowaniu, ważne są zalecenia dotyczące danego ziarna i składników. Program do zwykłych ziaren nie oznacza, że można opóźnić przepis zawierający łatwo psujące się dodatki. W praktyce pozwala zaplanować dozwoloną partię na porę posiłku, a nie przygotowywać bez nadzoru dowolny przepis.

Sprawdź nieco większe wymiary

Po zamknięciu ryżowar ma około 9⅜ cala szerokości, 12⅞ cala głębokości i 7⅞ cala wysokości. Zajmuje nieco więcej miejsca w głąb blatu niż kompaktowe modele LGC05/LHC05, a do otwarcia pokrywy potrzeba dodatkowej wysokości. Przewód zasilający można odłączyć, ale nie zwija się samoczynnie. To przydatna różnica przy przechowywaniu, jeśli wyjmujesz ryżowar tylko kilka razy w tygodniu i trzymasz przewód osobno w szafce.

Pokrywę wewnętrzną można zdjąć do mycia, a o nieprzywierające naczynie trzeba dbać zgodnie z zaleceniami. Wybierz model BAC05, jeśli regularnie przygotowujesz niewielkie porcje różnych ziaren, w tym komosy ryżowej lub płatków owsianych, zwłaszcza gdy zależy Ci na możliwościach podtrzymywania temperatury. Wybierz model LHC05, jeśli chcesz mieć programy do ryżu jaśminowego i congee, albo LGC05, jeśli zależy Ci na płatkach owsianych oraz GABA Brown. Najlepszy wybór zależy od tego, jakie ziarna, porcje i pory podawania są u Ciebie typowe.

Źródła: Strona produktu producenta w USA i Instrukcja, menu i tabela pojemności modelu NL-BAC05.