Recenzja Tiger JPW-H18U

Tiger JPW-H18U przydaje się, gdy domownicy rzeczywiście gotują większe ilości: do dziesięciu dołączonych miarek białego ryżu, sześciu brązowego lub siedmiu w programie Mixed. W większym garnku minimalna ilość zwykłego brązowego ryżu również wzrasta do dwóch miarek. Wybierz go, biorąc pod uwagę porcje, które faktycznie przygotowujesz, i sprawdź, czy na blacie jest dość miejsca, by otworzyć pokrywę.

Duża pojemność może oznaczać kilka różnych rzeczy

H18U to amerykański 120-volt, indukcyjny model JPW-H na 10 kubków, w kolorze czarno-śliwkowym. Tiger podaje, że wewnętrzny garnek ma grubą powłokę dalekiej podczerwieni. Instrukcja obsługi wymaga pielęgnacji odpowiedniej dla powłoki z żywicy fluorowęglowej; powierzchnia mająca kontakt z żywnością jest więc powlekana, a nie wykonana z niepowlekanej gliny.

Programy do białego ryżu: Plain (zwykły), Premium, Eco i Quick (szybki) pozwalają użyć od jednego do dziesięciu dołączonych kubków miarowych suchego ryżu. Dedykowany program Long-grain (długoziarnisty) ma ten sam zakres od jednego do dziesięciu. Multigrain (wieloziarnisty) dopuszcza od jednego do ośmiu, Mixed (mieszany) od jednego do siedmiu, a Sweet (słodki) od dwóch do pięciu. To odrębne przepisy z własnymi oznaczeniami poziomu wody i wskazówkami dotyczącymi składników, więc deklarowane 10 kubków nie jest maksimum dla każdego dania, które można przygotować w tym urządzeniu.

Programy Brown i Brown GABA przyjmują od dwóch do sześciu dołączonych kubków miarowych. Dodanie składników w programie Brown obniża maksymalną ilość do czterech kubków. Ta różnica ma znaczenie przy planowaniu większej porcji ryżu z warzywami zamiast niesezonowanego dodatku z brązowego ryżu. Najpierw wlej wodę, a potem dodaj składniki; przestrzegaj ich limitów podanych w instrukcji i nie napełniaj garnka na oko do najwyższej kreski.

Można przygotować mniejszą ilość owsianki, ale nie mniejszą ilość zwykłego brązowego ryżu

W przypadku kaszki z białego ryżu i kaszki z brązowego ryżu zwarta konsystencja wymaga od połowy do dwóch suchych kubków. Miękka konsystencja wymaga od połowy do półtora kubka, podobnie jak zwarta kaszka z dodatkami. Można więc przygotować śniadaniową kaszkę z połowy kubka, mimo że minimalna ilość zwykłego białego ryżu w tym urządzeniu to jeden kubek, a brązowego — dwa.

Tej elastyczności nie należy przenosić na inne programy. Wybierz Brown Porridge i odpowiednią skalę, aby przygotować bardziej wilgotną potrawę z brązowego ryżu; nie traktuj dopuszczalnej ilości pół kubka jako minimum dla zwykłego programu Brown. Podobnie program Multigrain służy do białego ryżu z ograniczoną proporcją dodanych ziaren, a nie jest dedykowanym programem do samej komosy ryżowej czy płatków owsianych ciętych stalowym nożem.

Jeśli połączysz ryż biały i brązowy, instrukcja uzależnia wybór programu od ich proporcji. Mieszankę z przewagą brązowego ryżu przygotowuje się w programie Brown; jeśli białego ryżu jest co najmniej tyle, co brązowego, użyj programu Plain po zalecanym namoczeniu brązowego ryżu. Łączna maksymalna ilość to sześć dołączonych kubków miarowych, nawet jeśli sam program Plain dopuszcza dziesięć. Kieruj się dokładnymi wskazówkami dla mieszanki, a nie traktuj maksymalnej ilości białego ryżu jako zgody na przygotowanie dowolnej mieszanki.

Mała porcja w programie ekspresowym kończy się na trzech miarkach

Program Exp. Limited Cups dopuszcza od jednego do trzech dołączonych kubków miarowych. Quick to inny program, który pozwala użyć do dziesięciu kubków. Jeśli trzeba teraz ugotować cztery kubki, udokumentowaną szybką opcją może być Quick, natomiast ta mniejsza opcja ekspresowa nie obejmuje takiej ilości. Żaden z tych programów nie obsługuje timera zakończenia gotowania.

Orientacyjne czasy cyklu dla Tiger to około 18–28 minut w programie ekspresowym, 22–48 minut w Quick i 45–61 minut w Plain. Zakładają one napięcie 120 woltów oraz temperaturę pomieszczenia i wody wynoszącą 73.4°F, przy normalnym poziomie wody. Ilość składników i warunki mogą wydłużyć oczekiwanie. Przygotowanie największej porcji to inne zastosowanie niż porcja jednego kubka, dla której podano najkrótszy czas programu ekspresowego.

Ustawienie godziny zakończenia sprawdza się przy zaplanowanych rodzinnych posiłkach

Dwa zapisane ustawienia godziny zakończenia mogą być wygodne, gdy pory posiłków się powtarzają. Nadal obowiązują minimalne czasy wyprzedzenia zależne od programu: Long-grain wymaga co najmniej 50 minut, Plain 65 minut, Brown 85 minut, a Brown GABA — czterech i pół godziny. Programy Quick, ekspresowy, Mixed, Sweet i Cook·Soup są wykluczone. Kolacja zaplanowana z użyciem timera wymaga programu, który go obsługuje, oraz ilości dozwolonej w tym programie.

Soak Timer to inna opcja: odczekuje od 10 do 60 minut przed rozpoczęciem gotowania. Nie oznacza to samego ustawienia godziny, na którą posiłek ma być gotowy. Instrukcja ogranicza planowanie godziny zakończenia do 12 godzin i wymaga użycia odpowiednich składników; nie traktuj więc nocnego oczekiwania jako ogólnej zasady dla każdego przepisu.

Zaplanuj podtrzymywanie ciepła i czyszczenie, uwzględniając wielkość porcji

Funkcja Keep Warm (podtrzymywanie ciepła) najlepiej sprawdza się w przypadku białego ryżu lub ryżu niewymagającego płukania; pozostałe ziarna i kaszki najlepiej podawać od razu. Instrukcja ostrzega przed podtrzymywaniem ciepła dla bardzo małej pozostałej ilości, określonej tutaj jako dwa dołączone kubki miarowe lub mniej, ponieważ jakość może się pogorszyć. Zakup większego urządzenia na okazjonalne spotkania może więc oznaczać kompromis podczas zwykłych, niewielkich posiłków.

Reheat służy do podgrzewania ryżu, który jest już utrzymywany w cieple, i nie działa przy ilości mniejszej niż około 131°F; to nie program do odświeżania zimnego ryżu. Cook·Soup to osobna metoda gotowania na wolnym ogniu, trwająca five-to-180-minute. Wykorzystuje garnek kolejno do gotowania ryżu, bez dołączonej tacki tacook i bez udokumentowanej możliwości równoczesnego gotowania ryżu i na parze.

Korpus ma około 11.3 inches szerokości, 15.2 inches głębokości i 9.4 inches wysokości. Tiger podaje około 18.3 inches wysokości przy otwartej pokrywie. Garnek, pokrywę wewnętrzną i przybory myj ręcznie; obudowę, czujniki i otwory wentylacyjne przecieraj. Procedura czyszczenia gorącą wodą pomaga usunąć zapachy po przygotowywaniu innych potraw, ale nie zastępuje mycia tych elementów.

Wybierz H18U do dużych kolacji z białym ryżem, porcji brązowego ryżu od dwóch do sześciu kubków oraz kaszki w elastycznych ilościach. Wybierz H10U gdy częściej przygotowujesz zwykły biały ryż w ilości pół kubka albo porcje brązowego ryżu z jednego kubka. Warto porównać JPW-G18U gdy w planach są programy Sushi lub Cake; lista czternastu programów w H18U ich nie obejmuje.