Recenzja Cuckoo CRP-DHSR0609FD 6-Cup IH Pressure Rice Cooker

Cuckoo CRP-DHSR0609FD to sześciomiarowy ciśnieniowy ryżowar z ogrzewaniem indukcyjnym i kilkoma rzeczywiście różnymi programami do ryżu — nie oznacza to jednak, że każdy program obsługuje sześć miarek. Najlepiej sprawdzi się do białego ryżu, z możliwością wyboru tekstury i ustawienia godziny zakończenia; porcje ryżu mieszanego i brązowego podlegają niższym limitom. Powiązana angielska instrukcja jest oznaczona jako CRP-DHSR0609F, bez końcowej litery D widocznej w oznaczeniu modelu w amerykańskiej ofercie, dlatego powiązanie instrukcji z numerem SKU pozostaje niepewne.

Dobierz ilość do programu, nie do pojemności podanej w nazwie

CUCKOO America podaje, że dokładny model FD ma pojemność sześciu dołączonych miarek surowego ryżu i nominalnie dwunastu miarek ugotowanego. Angielska instrukcja dotycząca zbliżonej rodziny modeli DHSR0609F zawiera bardziej przydatne limity dla poszczególnych posiłków: programy Glutinous/white i High Heat Glutinous/white obsługują od dwóch do sześciu dołączonych miarek; Mixed, Turbo Mixed, Brown, High Heat Brown, GABA, Soft Glutinous, Turbo Glutinous, Nutri i Black Bean Rice są zasadniczo ograniczone do czterech miarek. Dla Porridge podano od jednej do półtorej dołączonej miarki. Instrukcja zaleca również korzystanie z dołączonej miarki i odpowiedniej skali poziomu wody w garnku wewnętrznym. „Sześć miarek” opisuje więc maksymalną porcję dla programu do białego ryżu, a nie porcję, którą należy zakładać w przypadku ryżu brązowego lub mieszanego.

To kiepski wybór, jeśli zazwyczaj gotujesz pięć lub sześć dołączonych miarek ryżu mieszanego. Programy Turbo Glutinous i Turbo Mixed obsługują mniejsze porcje — do czterech miarek; instrukcja ostrzega, że szybszy tryb może pogorszyć jakość potrawy, i zaleca namaczanie przed użyciem Turbo, jeśli ważna jest tekstura. Dla każdego przepisu używaj skali poziomu wody przeznaczonej dla danego ziarna, zamiast kierować się linią dla białego ryżu.

Programy to główny powód, by wziąć go pod uwagę

Strona produktu opisuje ogrzewanie indukcyjne, gotowanie pod ciśnieniem, sterowanie w technologii Fuzzy Logic i zdejmowaną pokrywę wewnętrzną. W sekwencji menu instrukcji wymieniono programy do białego ryżu zwykłego i High Heat, ryżu mieszanego, brązowego, pełnowartościowego, GABA, owsianki, ryżu kleistego Soft, czarnej fasoli, Turbo, Multi Cook, fermentacji i wypieku chleba oraz Auto Clean. Deklaracja strony produktu o trzynastu trybach i dłuższa lista w instrukcji wynikają z różnych sposobów liczenia; porównaj potrzebne programy, a nie liczbę podaną w nagłówku. My Mode zmienia miękkość i słodycz w obsługiwanych programach do ryżu, ale jest to korekta preferowanej tekstury — nie dowód, że każda porcja może mieć tę samą wielkość ani korzystać z takiego samego działania timera.

Program GABA wiąże się z konkretnym kompromisem. Instrukcja opisuje program GABA Rice z ustawieniami kiełkowania na zero, trzy i sześć godzin, ale ustawienie trzygodzinne może nie działać z funkcją Preset; instrukcja obsługi timera zaleca wybranie zera godzin, jeśli gotowanie ma zakończyć się o zaplanowanej porze. Jeśli koniecznie potrzebujesz trzygodzinnego programu GABA, nie zakładaj, że timer zakończenia oparty na zegarze zadziała. Brown Rice to osobna alternatywa opisana w instrukcji, gdy chcesz zaplanować gotowanie ryżu brązowego, a nie zamiennik etapu kiełkowania.

Timer i funkcje do dodatków

To timer zakończenia oparty na zegarze. Instrukcja opisuje zakres od jednej do trzynastu godzin, z ustawieniami co dziesięć minut, przy czym minimalny czas zależy od programu. Małe porcje mogą być gotowe wcześniej; stary lub suchy ryż oraz bardzo długie ustawienia timera mogą pogorszyć rezultat. W dokładnie dopasowanej instrukcji Turbo nie figuruje wśród nazwanych programów ze standardowej tabeli Preset, więc nie wybierałbym tego ryżowaru, zakładając, że można zaplanować gotowanie w trybie Turbo. Standardowe programy do białego, mieszanego i brązowego ryżu wymieniono jako obsługujące Preset.

Multi Cook to osobne menu z ustawieniem czasu: od dziesięciu do 120 minut, w odstępach pięciominutowych do 90 minut, a powyżej tego czasu — co dziesięć minut. Przyda się do przygotowania dodatku, ale dołączona tacka do gotowania na parze i para używana przez Auto Clean nie oznaczają, że urządzenie ma osobny program Steam. Instrukcja opisuje Auto Clean jako cykl czyszczenia parą trwający około 22-minute, w którym używa się wyłącznie wody nalanej do drugiej kreski w garnku. Nadal zaleca wyjęcie i umycie pokrywy wewnętrznej oraz wyczyszczenie pozostałych elementów związanych z gotowaniem pod ciśnieniem. Konserwacja jest więc bardziej pracochłonna niż w przypadku urządzenia z jednym przełącznikiem.

Co zweryfikować przed wyborem

Obecna strona produktu określa dołączony garnek wewnętrzny jako pokryty powłoką Black Shine, z zewnętrzną warstwą ze stali nierdzewnej; nie jest to dołączona powierzchnia do gotowania z niepowlekanej stali. W zestawie wymieniono tackę do gotowania na parze, ale ani jej obecność, ani funkcja Auto Clean wykorzystująca parę nie potwierdzają, że można w tym samym cyklu gotować ryż i potrawę na parze. Zdejmowaną pokrywę można wyjąć do czyszczenia, a instrukcja przestrzega przed szorstkimi zmywakami, które mogłyby uszkodzić powłokę. Zalecenia dotyczące podtrzymywania ciepła wskazują na stosunkowo krótki czas — około dwunastu godzin lub krócej — zamiast traktować tę funkcję jako sposób na nieograniczone przechowywanie potraw.

Jeśli liczą się dokładne wymiary, zwróć uwagę na dwie rozbieżności liczbowe. Obecna strona podaje 29 PSI (200 kPa), a tabela specyfikacji w powiązanej instrukcji DHSR0609F podaje 98.0 kPa. Nie rozstrzygam, która wartość ciśnienia jest prawidłowa, zamiast wybierać korzystniejszą. Strona podaje szerokość 10.7 inches; w tabeli powiązanej instrukcji podano 26.6 cm, czyli około 10.5 inches, natomiast długość i wysokość są w przybliżeniu zgodne z danymi ze strony. Przed podjęciem decyzji o ciasnym dopasowaniu sprawdź dokładną dokumentację produktu i dostępną przestrzeń na blacie. Według strony urządzenie waży około 13 funtów, a w instrukcji podano 5.9 kg.

Dla kogo jest odpowiedni — i co porównać

Wybierz CRP-DHSR0609FD, jeśli szukasz kompaktowego, sześciomiarowego ciśnieniowego ryżowaru IH, gotujesz głównie biały ryż, zależy Ci na wyborze tekstury w menu i możesz poświęcić czas na poznanie osobnych zasad dotyczących porcji i timera. Zrezygnuj z niego, jeśli koniecznie potrzebujesz powierzchni do gotowania z niepowlekanej stali nierdzewnej, potwierdzonego progu ciśnienia albo pewności, że Turbo lub GABA z niezerowym czasem kiełkowania zakończy gotowanie zgodnie z harmonogramem. Prostszy, sześciomiarowy Cuckoo CR-0633F to inny typ: urządzenie micom z ogrzewaniem bezpośrednim, bez gotowania pod ciśnieniem. Warto je porównać, jeśli najważniejsza jest elastyczność programów do ryżu bez gotowania pod ciśnieniem. Jeśli zazwyczaj gotujesz ponad sześć miarek białego ryżu, porównaj urządzenie o większej pojemności, z osobną dokumentacją, takie jak CRP-JHR1009F, ale nie przenoś limitów z instrukcji tego sześciomiarowego modelu na inne urządzenie. To ocena dopasowania oparta na źródłach, a nie wynik praktycznych testów gotowania ani gwarancja dostępności.

Źródła: Strona produktu CUCKOO America dla modelu CRP-DHSR0609FD; amerykański serwis indeks instrukcji elektronicznych CuckooMallUSA, z którego można przejść do angielskiej instrukcji CRP-DHSR0609F. W instrukcji pominięto końcowy sufiks D, a podana wartość ciśnienia jest sprzeczna z danymi na aktualnej stronie; te rozbieżności zostały zachowane powyżej.