Recensione di Tiger JBT-B18U

Grande capacità per White, con un minimo di due tazze

Tiger JBT-B18U è il modello da 1.8 litri della famiglia JBT-B attualmente disponibile negli Stati Uniti. Il programma White consente da due a dieci tazze dosatrici fornite dal produttore: un intervallo utile per una famiglia che prepara regolarmente una pentola abbondante di riso. Ma il limite parte da due: se di solito prepari una tazza, il valore massimo di B18U non lo rende adatto a quantità più piccole. Il misurino di Tiger contiene circa 180 mL e il manuale indica che un misurino raso corrisponde a circa 150 g. Usa il suo misurino e la scala della pentola, non un misurino da cucina statunitense da 240 mL né una stima delle porzioni di riso cotto.

La pagina statunitense e il manuale di Tiger elencano insieme JBT-B10U e B18U, riportando righe separate per la capacità e le dimensioni fisiche. La galleria condivisa comprende immagini della famiglia in bianco e nero, ma non specifica se le unità fotografate siano B10U o B18U. La valutazione della capacità si basa qui sulla tabella scritta specifica per ciascun modello; non identificare una foto come quella del modello da dieci tazze.

White, Quick, Jasmine e Brown non hanno tutti lo stesso limite massimo

Ci sono quattro spie per i programmi: White per il normale riso bianco, Quick per un risultato più rapido e un po’ più sodo, Jasmine per il riso jasmine o altri risi a grani lunghi e Brown. White e Quick consentono da due a dieci tazze dosatrici in dotazione. Jasmine è limitato da due a otto, mentre Brown consente da due a sei tazze. Brown con ingredienti ha un limite massimo inferiore, pari a quattro tazze. La capacità del programma White per il riso semplice non autorizza a caricare dieci tazze in ogni programma; le ricette con ingredienti devono rispettare il loro limite inferiore.

Il manuale di Tiger indica tempi di cottura di riferimento: circa da 48 minuti a 1 ora e 11 minuti per White, da 38 minuti a 1 ora e 6 minuti per Quick, 35–55 minuti per Jasmine e da 1 ora e 9 minuti a 1 ore e 22 minuti per Brown. Sono indicazioni del produttore, non misurazioni indipendenti in cucina; acqua, riso, quantità e condizioni influiscono sulla durata del ciclo. B18U non dispone di un timer documentato per la fine cottura. Lo schema dei comandi mostra Start, Cancel, Keep Warm e Menu, non un orologio o un comando di programmazione. Sceglilo solo se ti va bene avviare il cuociriso quando sei pronto.

Il mantenimento automatico in caldo non è garantito per ogni tipo di riso

Al termine della cottura, la macchina passa automaticamente alla modalità Keep Warm e Tiger indica che la funzione è adatta a White, Quick e Jasmine. Per Brown, la tabella consiglia di servire il riso il prima possibile. Il manuale sconsiglia di tenere in caldo risi diversi dal riso bianco, di mantenerlo in caldo per più di 12 ore e di usare Keep Warm per piccole quantità (due tazze o meno in questo modello da 1.8 litri). Se di solito prepari una grande quantità di riso integrale che resta in caldo finché tutti non tornano a casa, non considerare la spia del mantenimento in caldo come un’approvazione di questa abitudine.

La pentola interna è descritta come dotata di rivestimento ceramico. Le istruzioni di Tiger consigliano un detergente delicato e una spugna morbida e sconsigliano spugne abrasive e il lavaggio della pentola in lavastoviglie. La pagina indica una spatola indipendente e un misurino, non un cestello. Non è stata accertata una dichiarazione di assenza di PFAS/BPA nei materiali a contatto con gli alimenti, e la descrizione della pentola rivestita non la sostituisce.

Spazio, maneggevolezza e alternative vicine

B18U misura circa 10.7 inches in larghezza, 12.6 in profondità e 9.9 in altezza; l’altezza dichiarata con il coperchio aperto è 20-inch. Le dimensioni del corpo non comprendono lo spazio necessario per il vapore e per aprire il coperchio, quindi misura lo spazio intorno alla cerniera, sul ripiano e sul piano di lavoro. Con circa 8.4 libbre e 934 watt, è più grande e ha una potenza superiore rispetto a B10U, il modello da 1.0 litri. Se di solito cuoci da una a cinque tazze e mezzo, il corpo più compatto e il limite minimo inferiore di B10U sono più adatti. Se vuoi un timer per la fine cottura o programmi dedicati per GABA, porridge, cottura lenta o Cake, il modello a quattro programmi B18U non offre le funzioni giuste; una recensione separata, come quella di JBS-A55U a cura di Tiger, descrive un cuociriso più piccolo con questi programmi e limitazioni specifiche del timer.

Chi dovrebbe scegliere questa capacità?

B18U è particolarmente interessante se prepari spesso quantità di riso bianco o Quick superiori al limite di 5.5 tazze di B10U, mentre le quantità di Jasmine e Brown restano entro i rispettivi limiti inferiori. È poco adatto a chi cucina una sola tazza, dipende dal timer per la cena, vuole cuocere il riso insieme a un cestello per la cottura a vapore o intende tenere a lungo in caldo il riso integrale. Verifica il codice del modello, non solo l’aspetto condiviso della serie JBT-B, e usa il misurino esatto fornito in dotazione per applicare questi intervalli.